Цитата сообщения Ольга_Сан КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ


На 4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ
■ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО -1 СТ. ЛОЖКА
■ РЕПЧАТЫЙ ЛУК -1 ШТ.
■ МОРКОВЬ - 2 ШТ.
■ ГОВЯЖИЙ ФАРШ - 500 Г
■ ПОМИДОРЫ - 400 Г
■ ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ -1 ШТ.
■ ГОВЯЖИЙ БУЛЬОН - 300 МЛ
■ ТОМАТНАЯ ПАСТА - 2 СТ. ЛОЖКИ
■ КАРТОФЕЛЬ - 800 Г
■ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 75 Г
■ МОЛОКО-55 МЛ

1. Нашинкуй лук и обжарь его на оливковом масле.
2. Добавь фарш и готовь еще з минуты.
3. Положи нарезанные помидоры, томатную пасту, влей бульон, добавь лавровый лист. Накрой крышкой и готовь зо минут. Затем посоли и поперчи.
4. Отвари картофель, высуши его и разотри с маслом и молоком.
5. В форму для запекания выложи мясо. Сверху положи картофельное пюре. Готовь в духовке, разогретой до 1900 С, примерно полчаса.