Для приготовления сего десерта нам потребовалось:
1 ст. манки
1 ст. сахара
1 ст. кефира
2 яйца
200 гр замороженой вишни
4 ст. ложки муки
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
2 ч ложки ванильного сахара

1. Смешали кефир с яйцами и всыпали в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель.
Всё оч хорошо перемешали и отставили на 30 мин для разбухания манки... (можно меньше)
пока манка разбухает включили плиту..
2. Вишню присыпали сахаром и перемешали..
3. Достали форму, на дно высыпали 1/3 вишни. затем тесто, а затем оставшуюся вишенку.
4. Духовка уже разогрета до 180 градусов, помещаем форму в духовку на 1 час
или до характерной... желтой... ну... вы понимаете... корочки...
5. легким движением руки и с помощью "такой-то матери" манник переворачивается на какую-либо плоскость на которой его было бА удобно накромсать по-ру-битЪ
6. Пометя по сусекам, собираем сахарную пудру, посыпаем манник...
Напудренный, он даже как-то преобразился... (как мило с его стороны ;)

Приятного аппетита!