***************************************************************************************

Рулетики с сельдью в картофельном пюре

Рулетики с сельдью в картофельном пюре, будут отличным украшением праздничного стола, да и просто порадуют  Вас своим вкусом. Нежное пюре с легкой ноткой мускат, с кусочками солоноватой сельди в оболочке лука – порея,  удивят своим восхитительным вкусом.
Угостите своих родных, друзей такими вкусными рулетиками с сельдью в картофельном пюре,  и они будут в восторге такой закуски.

Состав:

Картофель     (6-7шт)

Лук-порей    (1шт)

Сельдь    (1шт)

Молоко    (1\4стакана)

Масло сливочное    (100г)

Орех мускатный (молотый)    (1\2ч.л.)
 

Приготовление:

1. Приготовим сегодня  рулетики с сельдью в картофельном пюре. Почистим картофель и отварим его в подсоленной воде до готовности.

2. Сливаем воду от картофеля и добавляем к нему горячее молоко, масло и молотый мускатный орех. Толчем картофель и делаем нежное картофельное пюре.

3.  Разделяем сельдь на филе и нарезаем его длинными полосками.

4. Лук – порей вымыть и зеленую часть залить кипятком на 5 минут.

5. Пищевую пленку выстелить бланшированными листьями лука – порея внахлест, на них выложить равномерным слоем картофельное пюре.

6. На пюре положить полоски сельди и свернуть рулет, помогая пищевой пленкой.

7. Рулет положить в морозильную камеру на 20 минут, а потом положить в холодильник.

8. Подавая на стол, снять с рулета пищевую пленку, разрезать на маленькие рулетики и выложить на блюдо.

9. Рулетики с сельдью в картофельном пюре готовы, и приятно порадуют Вас своим изумительным вкусом.

Приятного Вам аппетита!!!
 

источник

***************************************************************************************

Серия сообщений "Закуски.Салаты":
Часть 1 - Закуска "Каллы"
Часть 2 - "Маринованные кабачки мгновенного поедания"
...
Часть 8 - Закуска из рыбы (очень вкусная)
Часть 9 - Шпроты из мойвы или кильки
Часть 10 - Рулетики с сельдью в картофельном пюре

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Запеченный карп в духовке
Часть 2 - Маринованная скумбрия
...
Часть 4 - Закуска из рыбы (очень вкусная)
Часть 5 - Шпроты из мойвы или кильки
Часть 6 - Рулетики с сельдью в картофельном пюре