Вкуснейший лимонный крем
Вкуснейший лимонный крем
Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные). К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего особенного для его изготовления не понадобится.
Отойду немного от темы. Если вы хотите работать на рынке Forex, или уже это делаете, то вам в любом случае будет интересна данная информация. Я нашла отличный портал, на котором собрано огромное количество полезной инфомрации о том как правильно работать на Forex, какие стратегии лучше выбрать, какими программа пользоваться, как выбрать надежного партнера и так далее. Кроме того, на сайте предложен
экономический календарь, благодаря чему вы сможете отслеживать самые важные новости на рынке Forex. Рекомендую... Ну а мы начинаем готовить!
Существуют несколько вариантов его приготовления. Для тех, кто не любит долго возиться с готовкой, лучше использовать самый лёгкий и быстрый из них. При приготовлении крема следует лишь учесть следующую пропорцию - на 1 лимон нужно взять:
● 1 яйцо
● 50 гр сахара
● 15 гр размягчённого сливочного масла
Приготовление:
С одного - двух лимонов (по вкусу) стираем тёркой в чашку цедру.
Туда же всыпаем 200 гр сахара и выжимаем сок из 4 -х лимонов.
Все перемешиваем ложкой.
В другой чашке вилкой взбиваем яйца (не до пены!).
Обе смеси соединяем и перемешиваем, но без фанатизма.
Оставляем на 30 минут, чтобы цедра отдала свой аромат.
Через сито процеживаем в кастрюльку, в которой будем готовить крем. Делать это нужно для того, чтобы избавиться от лимонных косточек, недоразмешанных белков, которые при нагревании могут свернуться, и цедры.
Ставим кастрюльку на средний огонь и начинаем, не переставая, размешивать крем.
Как только крем начнёт загустевать, добавляем в него сливочное масло и снова перемешиваем до загустения.
На весь процесс помешивания уйдёт от силы 4 минуты. В начале крем некоторое время будет оставаться жидким, а затем стремительно начнёт густеть.
Переливаем в баночки. Остужаем на столе и храним в холодильнике, где он может стоять до 7 дней.
, что нам многим и нужно. Никто не хочет увидеть точно такое же колье, браслет, серьги, как у вас, у другой дамы. Даже, если вы не носите такие бусы, броши, заколки, то многие из них отлично украсят дом, например послужат красивым подхватом для шторы, украшением для подушек, цветочных кашпо. Впрочем нафантазировать можно очень много.)
