для соуса мешаешь сметану и майонез 50 на 50,выдавливаешь головку чеснока,только ни в коем случае не больше,укром шинкуешь под сыпь,все эо перемешиваешь,разогреваешь на теплом огне,когда будет теплое(не горячее),добавляешь ложку вина,желательно мягкого,продолжаешь нагревать,потом оставляешь чтобы запах появился
цыпленка этого разделываешь очень тоненько,отбиваешь до прозрачности,НЕ солишь,а просто укладываешь на проивень в фальгу,сверху поливаешь парой ложек вина,посыпаешь приправой какая имееся для курицы,только не вегеттой!!!!
спуся 20 минут в духовке на 200гр. вытаскиаешь и поливаешь соусом,закрываешь сверху фальгой и ещё раз на 20-30 мин при темп.180гр
приятного аппетита)

LI 7.05.22