Свекольный квас – вкусный, а главное, полезный напиток, помогающий справиться со многими болезнями, укрепляющий иммунитет, придающий силу и выносливость организму. Свекольные напитки здоровья были хорошо известны не только в России, но даже и в Древнем Египте. Египетские красавицы с удовольствием употребляли свекольные квасы, чтобы укрепить здоровье, продлить молодость и… сохранить стройность фигуры.

Зная о целебных свойствах свекольного кваса, наши прабабушки и прадедушки, настоящие ценители здоровой и полезной пищи, с удовольствием готовили и употребляли данный напиток здоровья и красоты и, действительно, жили очень долго и очень редко болели. 

Напиток красоты и долголетия от… Клеопатры!

Свекольный квас – это напиток, прекрасно справляющийся со многими болезнями, с лишним весом, шлаками и токсинами. Свекольный квас для похудения и очистки организма – это надежное и верное средство, проверенное временем. Поэтому диеты, основной составляющей которых является, именно, такой квас для похудения, способствуют достижению стойких и действенных результатов.

Еще в древнем Египте с удовольствием употребляли «напиток долголетия и здоровья», используя простую технологию брожения, выбирая за основу свеклу, хрен или капусту. По утверждению некоторых ученых, сама царица Клеопатра, для поддержания красоты и молодости тела, с удовольствием выпивала такой свекольный квас.

Выбираем способ приготовления свекольного кваса

Квас из  для похудения в домашних условиях можно приготовить двумя способами: 

• с использованием дрожжей;
• бездрожжевым способом.

Свекольный квас для похудения, лучше всего, готовить бездрожжевым способом. Несмотря на то, что такой способ готовки занимает больше времени, усилий и терпения, он, считается наиболее эффективным и более полезным. Такой квас можно употреблять до трех месяцев, если не забывать добавлять воду по мере употребления кваса.

Именно, данный напиток прекрасно справляется с лишними килограммами и проблемными местами, активизирует обменные процессы, «чистит» печень, способствует избавлению организма от токсинов, шлаков и даже радионуклидов. К тому же, свекольный квас очищает стенки сосудов от бляшек и снижает уровень «вредного холестерина».

 В диетическом плане свекольный квас, приготовленный бездрожжевым способом, также имеет преимущества. И такая квас  (в состав которой входит свекольный квасок) является наиболее эффективной и полезной.

 Благодаря своим питательным свойствам данный напиток помогает справиться с:

• болезнями печени;
• заболеваниями сердца и кровеносной системы;
• гипертонией;
• некоторыми заболеваниями почек;
• некоторыми заболеваниями тракта желудочно-кишечного;
• анемией;
• ослабленным иммунитетом;
• ожирением.

Что касается свекольного кваса, приготовленного с использованием дрожжей, то он также насыщен полезными питательными веществами, витаминами и минералами и, к тому же, такой квас готовится за пару дней.

Свекольный квас без добавления дрожжей

<

Способ приготовления.

Один килограмм сырой бордовой свеклы вымойте и очистите, после чего, натрите на терке, (только на крупной). Сложите все в трехлитровую банку или специальную емкость,  добавьте сахарного песка ½ стакана, два кусочка хлеба ржаного и немного соли. Содержимое залейте теплой (кипяченной  и остуженной) водой.

Воды понадобится около двух с половиной литра. Емкость не должна быть полностью заполнена, так как масса в процессе брожения будет увеличиваться. Емкость, желательно, завязать марлей в несколько слоев, а не закрывать крышкой. «Квасок» должен «дышать».

Банку с квасом поставьте в теплое место на четырнадцать дней. Хотя, свекольный квас некоторые люди употребляют по истечению пяти суток с момента появления пенообразования, который является признаком брожения.

Диета на свекольном квасе

Диета на квасе свекольном может быть как самостоятельной (то есть монодиетой), так и прекрасным дополнением и усилением эффективности диет.

Широко используют свекольный квас в качестве дополнения к диетам. Из него готовят вкусные напитки, борщи и холодные супчики, которые не просто активизируют обменные процессы, очищают организм от всего лишнего.

Что касается монодиеты на свекольном квасе устраивать ее можно не более одного раза в четырнадцать дней. Длительность такой диеты составляет всего один день. В течение всего дня и в любых количествах пьют только воду и свекольный квас.

И последнее! Прежде чем «садиться» на любую диету, в том числе и на свекольном квасе, не забудьте проконсультироваться с врачом.

Успехов!

Источник <a href="http://0diet.ru/Ovoschnyie-dietyi/id/370-Svekolnyi...ml">0Diet.ru</a>