на самом деле в Китае любой чай считается чаем и каркадэ, травяной и даже чай из злаков. но да по китайской классификации красным является чай, который у нас принято считать черным.
на российский рынок часто поставляются чаи, которым бы уже срок давно вышел, у нас фасуют и пьют. лучше всего покупаь чай напрямую из китая. не думаю что от просроченного чая будет вред организму, но и пользы уже не будет. а вот что действительно вредно, так это пить передерженую, старую заварку, как у нас принято, заварить чай и оставить "на утро", чай нужно выпивать сразу.