ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто готовится одинаково, какую бы пиццу вы ни задумали — на тонком или на толстом тесте. Для настоящей пиццы оно должно быть очень простое, без «улучшений» вроде сливочного масла, яиц или сахара. Можно сразу приготовить тесто для нескольких пицц. То, что не пригодится сейчас, убрать. Готовое тесто разделать на шарики, завернуть в пищевую пленку — и в морозилку. Хранить тесто таким способом можно до нескольких недель.

Покупка продуктов - одна из главных статей расходов семейного бюджета. Но порой, вернувшись из магазина, мы понимаем, что оставили на кассе немалую сумму, а ничего особенного не купили. Может, есть способ сократить траты?

ИНГРЕДИЕНТЫ

Еда приобретает практически сакральный смысл в нескольких случаях: когда превращается в объект искусства в изысканных ресторанах или когда трапеза проходит в необычных условиях. И если для того, чтобы попасть в мишленовское заведение (рестораны, отмеченные «звездами» старейшим гастрономическим путеводителем Европы), достаточно тугого кошелька, то для второго варианта потребуется, возможно, прожить еще одну жизнь.

На 4 персоны
Время подготовки: 30 минут;
Время подхода: 20-30 минут;
Время приготовления: 30-35 минут;
Температура духовки: 220 °С;

ИНГРЕДИЕНТЫ

Керамические горшки, которые научились изготавливать свыше 11 тысячелетий назад, в эпоху неолита, можно назвать универсальной посудой: в них можно и готовить вкусные блюда, и хранить продукты. Первые каши и супы были приготовлены именно в таких горшочках. Позднее в них стали томить блюда из овощей, грибов, мяса, субпродуктов и рыбы.

В холодное время года горячий наваристый суп - идеальная еда. Во-первых, он быстро согревает, особенно когда приходишь домой с мороза. Во-вторых, быстро насыщает, как и любая жидкая пища. В-третьих, позволяет уместить в одно блюдо и первое, и второе, что экономит как время на готовку, так и деньги. Самое главное - научиться готовить по-зимнему сытные и наваристые супчики.

Капкейками называют пирожные в виде порционных кексов с шапкой из крема.

Что такое бобовые?

Бобовые - это семейство двудольных растений с плодами в виде стручков. Плоды бобовых продаются в сушеном и консервированном виде. Сушеные плоды требуют длительной варки и, как правило, предварительного замачивания. Бобовые богаты белками,углеводами, витаминами группы В и железом.

Ингредиенты
(количество ингредиентов зависит от размера используемых выемок)

На 6 персон (каждый вид начинки рассчитан на 6 маффинов)
Время подготовки: 15 минут.

• 2 бедра куриных крупных или 3 бедра мелких,
• 150 г шампиньонов,
• 1 головка лука репчатого,
• 100 г пармезана,
• 170 мл сливок (25%),
• 1 ст. ложка муки,
• масло растительное,
• перец черный молотый,
• соль.

• 500 г филе белой рыбы,
• 2 головки лука репчатого,
• 2 моркови,
• 2 ст. ложки томатной пасты или кетчупа,
• 0,25 стакана воды,
• 0,5 ст. ложки уксуса (9%),
• 1 ст. ложка сахара,
• мука,
• масло растительное,
• лавровый лист,
• гвоздика молотая,
• перец душистый молотый,
• соль.

Исправляем маленькие неудачи на кухне. Как быть если что-то не доварилось, пересолили блюдо, не пропеклось? Если фарш для котлет вышел слишком жидким? Все можно исправить.

Поговорим о тех кислотах, которые мы чаще всего используем в пищу, для консервирования или для подкисления продуктов.

У многих возникают проблемы, как развести уксус в нужной пропорции, ведь в уксусной эссенции 70% кислоты, а в рецептах требуется 9% или даже 5% уксусный раствор.

К каждому продукту нужен свой подход. Как приготовить печень мягкой? Как спасти пересоленное мясо? И другие советы - с радостью делимся с нашими посетителями.

Вы, Вас, для Вас и т.д. пишется с большой буквы ТОЛЬКО В ЛИЧНОМ ОБРАЩЕНИИ к очень УВАЖАЕМОМУ ЧЕЛОВЕКУ. вы - это и так уважительно ... Это уже не ты.

Зачем со страниц сайта Выкать ? Это в письме приветствуется, на бумаге или в e-mail.

• Напишите текст главной страницы (хотя бы для главной) в Word - он же подчеркнет ошибки! Я строго за чистоту русского языка в делах web-дизайна и сайтов в частности. Это тоже публицистика, для многих людей, как книга или журнал. Уважайте своих посетителей не только "Выкая", а просто молча - текстами без орфографических ошибок.

Win + B - Перенести курсор в область трея.
Win + D - Показать рабочий стол (свернуть все окна).
Win + Е - Мой компьютер.

Win + F - Открыть окно поиска.
Win + G - Показать гаджеты поверх окон.
Win + L - Заблокировать компьютер.
Win + M - Свернуть все окна.