8 помидоров

300 г. сыра

200г. риса

1 луковица

зелень

Из помидоров удалить сердцевину. Сыр натереть и засыпать в отваренный рис. Лук мелко порезать и обжарить, затем смешать с рисом. Добавить измельченную сердцевину помидор и зелень. Смесь нагреть до растапливания сыра. Нафаршировать полученной массой помидоры, посыпать сыром и полить небольшим количеством масла. Готовить помидоры, фаршированные сыром следует в духовом шкафу приблизительно двадцать минут.

Рецепт из рассылки.