Картофельные галушки с мясом

 

Картофельные галушки с мясом - известное, очень вкусное и сытное блюдо из украинской кухни. Рецептов галушек существует множество, начинка используется любая - по вашему вкусу. Размер галушек может быть от среднего до довольно большого. Отлично подойдут картофельные галушки с мясом для семейного обеда или ужина. 

Ингредиенты: 

Для теста: 
картофель - 400 г; 
мука - 300-350 г; 
манная крупа - 2 ст. л.; 
яйцо куриное - 1 шт.; 
соль - по вкусу. 

Для начинки: 
филе куриное - 250 г; 
лук репчатый - 1 шт.; 
соль, черный молотый перец - по вкусу; 
вода холодная - 30 мл; 
сметана - для подачи; 
жареный лук или сливочное масло - для подачи. 

Приготовление: 

Читать далее

Самые вкусные ленивые голубцы

Читать далее...

Рыба по-гречески. Вкуснейший рецепт

Быстро, просто и очень вкусно - РЫБА ПО -ГРЕЧЕСКИ

Читать далее...

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ: 6 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ

Немного фантазии — и из привычных овощей получится оригинальная закуска. Рулеты из баклажанов — серьезный конкурент японских роллов! 

Читать далее...

Салат Хе из баклажанов

Салат Хе из баклажанов Острый хрустящий азиатский салат из баклажанов, сладкого перца, моркови, красного лука с добавлением уксуса, семян кунжута, чеснока и кинзы. Читать далее

Соус "Маринара" впрок

Волшебный соус получился!

Нам понадобится (на 1 литр соуса):
800 г помидоров
1 средняя луковица
4-5 зубчиков чеснока (можно больше-меньше, на свой вкус)
2 ст.ложки с горкой томатной пасты
3-4 ст.ложки нарезанной зелени любой (у меня петрушка, но хотела базилик, а зелёный не нашла)
1 ч. ложка сушёного орегано
1 ч. ложка сушёного тимьяна
2-3 лавровых листа
2 ч.ложки с горкой соли
1 ч.ложка с горкой сахара
1/2 ч.ложки чёрного молотого перца
2 ч.ложки бальзамического уксуса
3-4 ст.ложки оливкового масла

Запеченные шляпки шампиньонов - 12 рецептов

Рецептов запеченных шляпок грибов есть очень много,их можно подавать как холодными,так и горячими.Я познакомлю вас с самыми вкусными,которые на вашем празднике займут свое место и станут частыми гостями в меню ваших закусок.Для запекания лучше покупать грибы большого размера ,в них помешается достаточное количество начинки и грибной вкус наиболее выраженный.

Жмите на ссылку чтобы записать себе рецепты

 

Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ":
Часть 1 - ГРИБЫ ПОД СОУСОМ "БЕШАМЕЛЬ"
Часть 2 - ХЛЕБЕЦ ИЗ ГРИБОВ
...
Часть 24 - Запеченные шляпки шампиньонов - 12 рецептов
Часть 25 - Котлеты из гречки и грибов - для постных дней
Часть 26 - Запеченные шляпки шампиньонов - 12 рецептов

Как правильно приготовить пышные панкейки

Панкейки или блинчики самый лучший завтрак для семьи. Готовить их легко и быстро, а главное ,это разнообразие вкусовых добавок в тесто,начинок и сиропов.Если вы освоите искусство жарить правильно панкейки,то всегда будете радовать свою семью вкусными и сытыми завтраками.

Рецепт приготовления панкейков

Тесто для пельменей с уксусом - просто волшебное!!!

Pецепт этого теста я увидела в одной кулинарной группе и он сразу стал любимым! Уксус делает тесто очень податливым, эластичным, тесто тонко раскатывается практически без усилий, получается очень эластичным, приятным в работе. Из этого теста получаются не только пельмени, но и хинкали, манты, ханум...

 

Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

Мегрельские хачапури - пальчики оближешь

Мегрельские хачапури - пальчики оближешь

Ингредиенты:
-Вода теплая — 150 мл
-Сахар — 2 ч. л
-Быстродействующие сухие дрожжи — 2 ч. л
-Молоко — 100 мл
-Масло сливочное — 30 г
-Яйцо — 1 шт
-Соль — 1 ч. л
-Мука — 500 г
-Сыр сулугуни — 600 г

Приготовление:
1. Приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут

2. Молоко также слегка разогрейте, масло растопите в микроволновой печи и дайте остыть. В большую миску просейте муку с солью, добавьте яйцо, молоко и растопленное масло

3. Влейте дрожжи и замесите тесто. Вымешивайте тесто 5-10 минут до эластичности. Готовое тесто смажьте растительным маслом, положите в глубокую миску и накройте. Оставьте тесто подниматься на 2 часа

4. Когда тесто поднимется, сыр натрите на крупной терке

5. Разделите тесто на 3 части. Порцию теста раскатайте в круг, в середину выложите натертый сыр (≈150 г) Края теста поднимите и соберите в центре

6. Переверните мешочек швом вниз и снова раскатайте в круг. Внутри лепешки будет воздух, его можно выпустить проколов хачапури в нескольких местах. Смажьте лепешку взбитым желтком

7. Духовку разогрейте до 200° C (400° F) Переложите хачапури на противень и щедро посыпьте сыром. Выпекайте в разогретой духовке 8-10 минут, затем увеличьте температуру духовку до максимума и выпекайте до румяной корочки (примерно 5 минут)

8. Подавайте мегрельские хачапури теплыми.
Приятного аппетита!

Куриные рулетики.

Баклажанные язычки по-иерусалимски - вкуснота невероятная…

Очень пряные и ароматные…

Окорочка с сыром и картофелем в фольге



Окорочка получаются очень мягкими и нежными, с сырно-чесночным вкусом, с аппетитной корочкой. Попробуйте обязательно!

Фокачча из картофеля

https://vk.com/feed?w=wall-32231484_610357

Гимнастика японских женщин Макко-хо — останови старение!

Японские врачи часто выписывают своим пациентам лечебную гимнастику макко-хо. Эти упражнения просты, доступны в любом возрасте и чрезвычайно полезны тем, кто ведет малоподвижный образ жизни. Регулярно выполняя гимнастические упражнения макко-хо, вы улучшите кровообращение, обмен веществ и наладите работу кишечника.

Главное преимущество данного комплекса, что у него нет противопоказаний! Даже беременным рекомендуется гимнастика макко-хо.

Читать далее...

ПОТРЯСАЮЩАЯ ЗАГОТОВКА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА.НА ЗИМУ С ЧЕСНОКОМ!

ЕСЛИ ГОТОВИТЬ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ, ТО ТОЛЬКО ТАК. ПОТРЯСАЮЩАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ С ЧЕСНОКОМ!

Источник →

Ватрушки и ореховые булочки-вертушки

Сначала о тесте: изумительное тесто из обычных продуктов, очень легко делать . А результат просто превосходный. Я делаю тесто с вечера, оставляю на столе в кухне на часик, а потом в холодильник до следующего дня. Изделия из него получаются превосходные нежные воздушные и очень вкусные. 
Я сделала из этого теста ватрушки и ореховые булочки-вертушки. Очень разные на вкус изделия и оба очень вкусные.

Читать далее...

Майонез на молоке без яиц. Получается всегда! Готовится за 30 секунд!

Огромное спасибо автору: Калнина Наталья


Майонез на молоке без яиц. Такой майонез прекрасно подойдет для заправки салатов, к первым блюдам, для приготовления бутербродов. Готовится очень легко буквально за несколько секунд, получается всегда без проблем. По вкусу совсем не отличается от традиционного.

Вкусные котлеты из цветной капусты с сыром


Если вы стараетесь поддерживать красивую фигуру или просто для диетического питания подойдут такие вкусные и при этом полезные котлетки.
Рецепт котлет из цветной капусты с сыром :
Понадобятся следующие ингредиенты:
* Цветная капуста - 600 г
* Луковица - 1 шт.
* Панировочные сухари - 30 г
* Пармезан - 25г
* Сыр - 25 г
* Яйцо - 1 шт.
* Зеленый лук
Приготовление котлет