Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå
Òîðòèê "Òâîðîæíûé äîìèê"
Òîðò ïîðàäóåò òåõ õîçÿåê, êîòîðûå ëþáÿò ãîòîâèòü òîðòû áåç âûïå÷êè. Òàêîé òîðò ãîòîâèòñÿ äîâîëüíî ëåãêî è ïðîñòî — ñïðàâèòñÿ äàæå íà÷èíàþùàÿ õîçÿéêà. Ïå÷åíüå ìîæíî áðàòü òèïà «Òîïëåíîå ìîëîêî» — åãî äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òîðòà íóæíî 24 øòóêè.
Òâîðîã âûáèðàéòå íåæíûé, ñâåæèé è íåêèñëûé — îò åãî êà÷åñòâà çàâèñèò êîíå÷íûé âêóñ òîðòà. Íå ñìîòðÿ íà ñâîþ ïðîñòîòó ïðèãîòîâëåíèÿ, òîðò ïîëó÷àåòñÿ êðàñèâûì, âêóñíûì è ïîëåçíûì. Òàêîé òîðò ïîäîéä¸ò äëÿ ñåìåéíîãî ÷àåïèòèÿ, à òàêæå äëÿ ïðàçäíîâàíèÿ äåòñêîãî äíÿ ðîæäåíèÿ.
×òî íóæíî:
Òâîðîã - 500ã
Ïå÷åíüå ïåñî÷íîå (Þáèëåéíîå) - 300ã
Êàêàî ïîðîøîê - 2 ñò. ëîæêè
Ñàõàð - 5-6 ñò. ëîæåê
Ñëèâêè 33% æèðíîñòè (èëè ñìåòàíà) - 100 ìë
Ìîëîêî - 50 ìë
×òî äåëàòü:
Ñìåøàòü â ìèñêå òâîðîã, êàêàî è ñàõàð.
Ñ ïîìîùüþ ìèêñåðà âçáèòü ñëèâêè äî îáðàçîâàíèÿ ìÿãêèõ ïèêîâ. Âçáèòûå ñëèâêè äîáàâèòü ê òâîðîæíîé ìàññå è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Íà êóõîííóþ ðàçäåëî÷íóþ äîñêó âûëîæèòü ôîëüãó. Íà ôîëüãó âûëîæèòü â îäèí ðÿä 4 øòóêè ïå÷åíüÿ, ïðåäâàðèòåëüíî îáìàêíóâ åãî â ìîëîêî.
Íà êàæäîå ïå÷åíüå âûëîæèòü ïî ñòîëîâîé ëîæêå òâîðîæíîé ìàññû. Ðàçðîâíÿòü íîæîì.
Ñâåðõó òâîðîæíóþ ìàññó íàêðûòü âòîðûì ñëîåì ïå÷åíüÿ, òàêæå îáìàêíóòîãî â ìîëîêå.
Àíàëîãè÷íûì îáðàçîì âûëîæèòü 3 ñëîÿ ïå÷åíüÿ è òâîðîæíîé ìàññû.
Íà ïîñëåäíèé ñëîé ïå÷åíüÿ âûëîæèòü òâîðîæíóþ ìàññó, ñôîðìèðîâàâ ìàññó òðåóãîëüíèêîì è ïðèêðåïèòü â âèäå êðûøè äîìèêà 8 øòóê ïå÷åíüÿ.
Çàâåðíóòü òîðò â ôîëüãó è îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê êàê ìèíèìóì íà 1 ÷àñ.
Äëÿ ïîäà÷è ôîëüãó ñíÿòü, ìîæíî ïîêðûòü êðûøó äîìà ñâåðõó ðàñòîïëåííûì â ñëèâêàõ øîêîëàäîì è óêðàñèòü êîêîñîâîé ñòðóæêîé.
Äëÿ ýòîãî:
Îñòàëüíîé òâîðîã ñîåäèíèòü ñ êàêàî. Ïî âêóñó ìîæíî äîáàâèòü åù¸ 1 ÷àéíóþ ëîæêó ñàõàðà.
Øîêîëàäíî-òâîðîæíóþ ìàññó âûëîæèòü ñâåðõó
Êðåì â âèäå òâîðîãà ñî ñëèâêàìè ìíå ïîíðàâèëñÿ áîëüøå, ÷åì èç òâîðîãà ñî ñìåòàíîé, îí ìåíåå êèñëûé è áîëåå ãóñòîé, íå ðàñòåêàåòñÿ. Õîòÿ, êîíå÷íî, â äåòñòâå òîðòèê áûë ñî ñìåòàíîé.
Åùå ïî òåìå: