Потребуется- капуста свежая- половинка маленького кочана-350 - 400 грамм фарша говяжьего-соль приправы по вкусу- зелень свежая-1 стакан кефира- 1 стакан майонеза- 3 яйца- 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя- 8 столовых ложек муки (с горкой)- масло для смазки формы растительное- половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )

Итак !Мелко нарезаем капусту ,бланшируем её в небольшом количестве воды.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем её на дуршлаг.Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук.Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу.Фарш готов и ждет своего часа.Смешиваем нашу капусту , фарш и зелень.Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца.Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером.Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом.Выливаем половину теста в форму.Выкладываем начинку аккуратно.Сверху заливаем второй половиной теста.Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180&

Оригинальная идея снимка

Осенние сеты

Не дай мне Бог такою стать, как все…Усталой, грустной, с тусклыми глазамиИ прятать свой ещё весёлый смех,за… просто так… текущими слезами.Спаси меня - от ревности и зла.От предрассудков, что нас убивают.И сделай так, чтоб я по жизни пронеславсю гамму чувств, в которых и растаю.Я не хочу украдкой пить Любовь,с бокала…что прочие не допили.Мой Бог, позволь мне быть всегда собой!Не отнимай&

Настоящие Angry Birds существуют

Люля-кебабПищевая ценность: белка 138,7 гр., жира 160 гр., углеводов 7,8 гр.Энергетическая ценность: 2062,8 ккалНа 100 грамм: белка 15,9 гр., жира 18,3 гр., углеводов 0,9 гр., 235,7 ккал

Ингредиенты:1) Говяжий фарш 800 гр.,белка 137,6 гр., жира 160 гр., 2032 ккал2) Лук репчатый 75 гр.,белка 1 гр., углеводов 7,8 гр., 30,8 ккал3) Соль, перец, специи - по вкусу

Приготовление:Фарш посолить и поперчить по вкусу. Лук мелко порубить и добавить к фаршу. Фарш тщательно вымесить в течение 15 минут и убрать в холодильник минут на 20. Шпажки предварительно замочить в холодной воде. Взять 1/4 часть фарша и аккуратно обернуть вокруг шпажки. Поступить так с остальным фаршем. Отправить люля-кебаб в духовку и готовить при температуре 220°C 20 минут. По необходимости во время готовки кебаб нужно будет перевернуть.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:- 2 чашки муки - 1 чайная ложка разрыхлителя- 3/4 чайной ложки соли- 1/4 чашки масла сливочного- 10 столовые ложки молока- 4 столовые ложки растительного масла- 1 целое яйцо- 10 ломтиков бекона. поджаренного и порубленного - 1 стакан рубленного лука- 1 стакан тертого острого сыра Чеддер

Способ приготовления:- Просеять вместе муку, разрыхлитель и соль. - Добавить сливочное маслои и перемешать- В отдельной емкости смешать молоко, растительное масло и яйца. Взбейте вместе.- Смешать яичную и мучную смесь и тщательно вымесить тесто- Добавить терты сыр чеддер, рубленный поджаренный бекон и поджаренный лук- Аккратно перемешать лопаткой- Смазать форму для кексов маслои и положить по столовой ложки теста в каждую формочку- Выпекать 20-25 минут ( до золотистого цвета) при 190 градусах- Подавать теплыми

Приятного аппетита!

Ингредиенты:- 300-400 гр. копченостей- 2-3 плавленных сырка- 4 картофелины- 1 морковь- 1 луковица- соль, перец- пучок петрушки- пучок укропа

Приготовление:1. Сырки положите в морозильную камеру, пока они достаточно затвердеют, тогда их легче натирать на терке.2. Данный набор продуктов предназначен где-то на 2-2,5 литра воды. Поставьте кастрюлю на огонь, очистите картофель, порежьте кубиками и опустите в воду.3. Лук и морковь очистить, порезать кубиками и ломтиками. Также можно класть сразу в кастрюлю к картофелю.4. Когда картофель будет практически готов, добавляйте туда же копчености. Пусть хорошенько прокипит, а тем временем натрите на крупной терке плавленные сырки(чем больше, тем лучше).5. Добавляйте в кастрюлю, сырки должны растаять полностью до однородной консистенции.6. Посолите суп по своему вкусу, поперчите его. Можно отставить.7. Теперь нарежьте петрушку, укроп и бросьте в кастрюлю, накройте крышкой.8. Пусть постоит некоторое время, настоится.

Надо непременно встряхивать себя физически, чтобы быть здоровым нравственно. (с) Толстой Л.Н.

Подборка фотографий полярного сияния.

Сладких снов

Дайте бойл!

На 10 л: 1 лимон, 4 апельсина, сахарный песок по вкусу. Лимонад тонизирует и освежает в жару. Он полезен для детей и взрослых, так как не содержит никаких вредных добавок и красителей. Давайте попробуем приготовить, ведь это так просто и легко!

Фрукты обдайте кипятком и поместите на 8 часов в морозилку. Затем опустите на несколько минут в горячую воду. Нарежьте цитрусы кусочками и тщательно прокрутите через мясорубку либо измельчите с помощью блендера. Залейте полученную массу 3-мя л холодной отфильтрованной чистой воды.

Через 15 минут все процедите через дуршлаг, а затем обязательно через ситечко. Крупные кусочки и мякоть не выбрасываем (они пригодятся позже).

1 кг сахарного песка растворите в 2-х л теплой воды - это сироп. Долейте в отфильтрованный настой еще 4 л воды и приготовленные 2 л сиропа. Дайте настояться 1 час. Вот теперь домашний лимонад готов к дегустации. Перелейте освежающий напиток в красивый кувшин и бутылки. Бутыли охладите.

Отходы фруктов засыпьте сахаром, доведите до кипения и сварите цитрусовое варенье.

Ингредиенты:

пачку куриной груди, 1 луковицу, зелень, овощи по вкусу (морковь, перец), щепотку соли, приправы (прованские травы),1 яйцо.

Приготовление:

1. Перемалываем куриную грудку и морковь в блендере или мясорубке.2. Рубим мелко зелень, добавляем яйцо и приправы, солим. Если тесто очень жидкое, в журнале рекомендуют добавить немного овсяных хлопьев. в моем случае этого не понадобилось.3. Выкладываем на предварительное смазанное маслом дно мультиварки, закрываем, ставим на режим выпечка или кекс на 15 минут. Затем переворачиваем и проделываем то же с другой стороной.

Всемогущая йога.

Многие думают, что йога предназначена исключительно для расслабления. Оказывается, с её помощью можно и накачать мышцы, и даже согнать лишний жирок.

Когда дни становятся короче, а на улице холодно и мрачно, ходить в спортзал ну просто нет никаких сил. И не надо! Ведь поддерживать себя в форме можно и дома. Главное - подобрать подходящие упражнения. Остановив выбор на силовой йоге, вы не ошибетесь. Во-первых, для выполнения этого комплекса вам понадобится самый что ни на есть скромный инвентарь - коврик или плед - и минимум свободного пространства. А во-вторых, что самое ценное, эти упражнения сочетают оба вида нагрузок: удерживание каждой позы требует анаэробных усилий, а переход из одной в другую и динамичное “Приветствие солнцу” - аэробных. Это означает, что одновременно вы будете и укреплять мышцы, и стимулировать работу сердца, и активно расходовать калории. Подсчитано: интенсивное часовое занятие силовой йогой даёт возможность сжечь около 455 ккал, что эквивалентно часу работы на эллиптическом тренажере или катания на роликах.

ПЛАН ЗАНЯТИЙДелайте эти упражнения 2- 4 раза в неделю. Для наилучшего эффекта подкрепите их традиционными кардиотренировками 3- 5 раз в неделю.РАЗМИНКА. Начните с “Приветствия солнцу”. Повторите его 4- 6 раз.КАРДИОБОНУС. Выполняя все 11 движений “Приветствия солнцу&

Каталог Sears, весна-лето 1958.

Наш разум - это не зеркало того, что происходит вокруг. Большая часть того, что мы видим во внешнем мире исходит изнутри и является побочным продуктом того, как мозг обрабатывает ощущения. Исследователи нашли немало способов, которые раскрывают обманчивость наших органов чувств, и вот некоторые из них.

1. Процедура Ганцфелда

Процедура Ганцфелда является мягкой техникой сенсорной изоляции, которая впервые была предложена в экспериментальной психологии в 1930-х годах. Для этого эксперимента нужно настроить радио на помехи, лечь на диван и с помощью лейкопластыря прикрепить на глаза по половинке шариков от настольного тенниса. В течение минуты человек начинает испытывать галлюцинации. Некоторые люди видят лошадей, бегущих в облаках, прочие слышат голос умершего родственника.Всё дело в том, что наш разум зависим от ощущений и когда их становится очень мало, наш мозг начинает изобретать свои собственные.

2. Уменьшение боли

Если вы вдруг слегка поранились, посмотрите на поврежденную часть с помощью перевернутого бинокля - боль должна уменьшиться.Исследователи из Оксфордского университета в эксперименте продемонстрировали, что если смотреть на раненную руку через дальний конец бинокля, это визуально уменьшает размер руки, а также боль и припухлость. Это говорит о том, что даже основные ощущения, такие как боль, зависят от нашего видения.3. Иллюзия Пиноккио

Для этого опыта нужно 2 стула и повязка на глаза. Человек с повязкой садится на заднее сиденье, направив взгляд на впереди сидящего человека. Затем тот, у кого завязаны глаза, протягивает руку и помещает её на нос того, кто сидит впереди.В то же время другой рукой он касается своего носа и начинает слегка поглаживать оба носа. Примерно через минуту больше 50% людей заявляют, что их нос удлиняется.

4. Обман мышления

Поднимите правую ногу на несколько сантиметров от пола и начните двигать её в направлении часовой стрелки. Пока вы это делаете, используйте указательный палец правой руки, чтобы нарисовать в воздухе цифру 6. Ваша нога начнет поворачиваться против часовой стрелки, и вы ничего не сможете с этим поделать.Левая половина мозга, которая контролирует правую часть тела, отвечает за ритм и синхронность. Она не может справиться с работой двух противоположных движений в одно и то же время и сочетает их в одно движение.

5. Обман слуха

Этот трюк можно проделать с тремя людьми, 1 из которых будет подопытным, а прочие 2 - наблюдателями. Также вам нужны будут наушники, присоединенные к двум пластиковым трубкам с двух сторон. Попросите испытуемого сесть на стул на равном удалении между двумя наблюдателями. Каждый наблюдатель по очереди говорит в трубку с соответствующей стороны. Слушатель в этом случае правильно определяет направление звука. Если же поменяться трубками и начать говорить, то слушатель запутается, и будет указывать противоположное от звука направление.Слуховая локализация - это способность человека вычислять направление на источник звука. Слуховая система человека обладает ограниченными возможностями вычислять расстояние источника звука, и основывается на межзвуковой разнице во времени. Когда вы меняете трубки, то задействуется восприятие нейронов с противоположной стороны мозга, и человек не может вычислить источник звука.

6. Иллюзия резиновой руки

Больше десяти лет назад психологи обнаружили иллюзию, которая даёт возможность убедить человека в том, что резиновейшая рука является его собственной. Для этого опыта нужна резиновейшая рука или надутая резиновейшая перчатка, кусок картона и две кисточки. Поместите резиновую руку на стол перед собой, а свою руку спрячьте за картон. Попросите кого-то одновременно поглаживать настоящую и резиновую руку, используя одни и те же движения кисточками.Через несколько минут у вас появится ощущение, будто искусственная рука стала вашей плотью. Если попросить другого человека ударить резиновую руку, человек почувствует беспокойство и боль, так как мозг убежден, что резиновейшая рука настоящая.

7. Звук, который слышен тем, кому меньше 20-ти лет

Этот звук, синусоида частотой 18 000 Герц, слышна тем, кому ещё нет 20-ти лет. Он используется некоторыми подростками в качестве рингтона на мобильном телефоне, чтобы прочие люди не смогли услышать, звонит ли телефон.По мере того, как человек становится старше, он теряет способность слышать звуки более высоких тонов, и поэтому только молодые люди младше 20 способны его уловить.

8. Эффект Пуркинье

Ян ПуркиньеЯн Пуркинье, основатель современной нейронауки, будучи ещё ребенком, обнаружил интересную галлюцинацию. Он закрыл глаза, повернул голову в сторону солнца и начал быстро водить рукой вперед-назад перед закрытыми глазами.Через несколько минут, Пуркинье заметил разноцветные фигуры, которые становились все более замысловатыми.Впоследствии ученые создали специальные очки, на которых загорался свет в определенной частоте. Такая стимуляция создает короткое замыкание в визуальной коре мозга, и клетки начинают “загораться&

Рельефный пресс. Как сжечь жир на животе?

Предположим, что вам срочно понадобилось прорисовать пресс. Обычно предлагают для этого делать упражнения для пресса и обязательно выполнять аэробные сессии. Тем временем, есть гораздо более короткий путь. Для этого достаточно объединить в одной программе аэробику и упражнения на пресс. Разумеется, такая тренировка будет интервальной. Наверняка вы немало слышали об эффективности интервального тренинга, поэтому сомнений возникнуть не должно. К тому же, различные научные изыскания подтверждают приоритет подобных тренировок перед обычными, где ставка делается на продолжительность сессии. Например, получасовая интервальная тренировка принесет больше эффекта, чем продолжительная аэробика в умеренном темпе.

Пожалуй, главный недостаток интервального тренинга состоит в том, что аэробные тренажеры не приспособлены к такого рода нагрузкам, ведь резкое ускорение темпа трудно реализуемо на них. Поэтому часто рекомендуют использовать для интервалов бег по дорожке стадиона. Вот тут-то на выручку и может прийти 1 незаслуженно забытый снаряд - скакалка. Она просто идеально подходит для резких ускорений. Единственный минус - необходимо владение, хотя бы на самом примитивном уровне. Тем, кто в детстве овладел этим снарядом, придется значительно проще. Остальные же потратят день-два на освоение более-менее свободного владения скакалкой.

Теперь непосредственно о программе. Вам придется крутить скакалку ровно минуту в быстром темпе. Затем должен следовать период отдыха, когда резко сбрасывается темп. В нашем случае “отдыхом&

Экономия места

via