çàêóñêà |

áàòîí - îäíà øòóêà.
Äëÿ íà÷èíêè:
ñûð ïëàâëåííûé - 200 ãðàìì
ñàðäèíû èëè øïðîòû êîíñåðâèðîâàííûå â ìàñëå - 200 ãðàìì
ñîëü
ïåðåö êðàñíûé ìîëîòûé
ÿéöî âàðåíîå - ÷åòûðå øòóêè.
ïîìèäîð - 200 ãðàìì
ëóê çåëåíûé ðóáëåíûé - îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà
çåëåíü óêðîïà ðóáëåíàÿ - îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà
ìàéîíåç - îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà
ñàõàð - 1/2 ÷. ëîæêè
èêðà ëîñîñåâàÿ - 50 ãðàìì
ìàñëî ñëèâî÷íîå - 70 ãðàìì
çåëåíü ïåòðóøêè ðóáëåíàÿ - îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà
Ñðåæåì êîðêè ñ áàòîíà, ïðèäàòü åìó ôîðìó êèðïè÷èêà, ðàçðåæåì ïî ãîðèçîíòàëè íà 3 ïëàñòà, êàæäûé îáæàðèì è ñìàæåì ïðèãîòîâëåííîé ìàññîé.
Ðàçîòðåì â ìèñêå ïëàâëåíûé ñûð ñ ñàðäèíàìè èëè øïðîòàìè, ïîñòåïåííî ïîäëèâàÿ ìàñëî îò êîíñåðâîâ. Äîáàâèì ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó. Ýòîé ìàññîé ñìàæåì ïîäæàðåííûé ëîìòèê õëåáà. Íàêðîåì åãî äðóãèì ëîìòèêîì.
Ïðîòðåì ÷åðåç ñèòî âàðåíûå ÿéöà, ïîìèäîðû íàðåæåì î÷åíü ìåëêèìè êóáèêàìè, ïîëîæèì íà 20–30 ìèíóò â äóðøëàã, ÷òîáû ñòåê ñîê; äàëüøå ïåðåìåøàåì ñ ÿéöàìè, äîáàâèì ìàéîíåç, ëóê, çåëåíü, ñàõàð è ñîëü ïî âêóñó. Ïîëó÷åííîé ìàññîé ñìàæåì âòîðîé ëîìîòü õëåáà. Íàêðîåì åãî òðåòüèì.
Èêðó èñòîëî÷ü â ñòóïêå è ðàçîòðåì ñ ìàñëîì. Îñòðûì íîæîì ðàçðåæåì ïðèãîòîâëåííûé òîðò ïîïåðåê íà òðåóãîëüíèêè, ïîëîæèì êàæäûé íà áîêîâîé ðàçðåç è èç êîíäèòåðñêîãî ìåøî÷êà ñ óçîðíûì íàêîíå÷íèêîì îòñàäèòü âîëíîîáðàçíûå ïîëîñêè èêîðíîãî ìàñëà. Íà êîíöàõ ïîëîñîê ïîëîæèì ùåïîòêè ðóáëåíîé çåëåíè.
“Êîçûðíûé Òóç”âûåçäíîå êàçèíî ïðåäëàãàåò Âàì îðãàíèçàöèþ íåçàáûâàåìûõ âå÷åðèíîê, êîðïîðàòèâîâ ïî âñåé Óêðàèíå. Âûåçäíîå Ôàí-Êàçèíî “Êîçûðíûé Òóç” óêðàñèò ëþáîé ïðàçäíèê.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |