БИСКВИТ "ПАРАДИЗО" ("РАЙСКИЙ" БИСКВИТ)

Среда, 06 Ноября 2013 г. 23:39 + в цитатник

Цитата сообщения Valya6827

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

БИСКВИТ "ПАРАДИЗО" ("РАЙСКИЙ" БИСКВИТ)

Согласно легенде,рецепт этого бисквита монах

из Павии получил от одной молодой

невесты.Когда монахи попробовали этот

"неземного вкуса" торт , то назвали его

"райским".А готовится он оочень легко!!Всё

божественное-просто....:)

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г сахара

300 г сливочного масла

150 г муки

150 г картофельного крахмала

6 яичных желтков

4 яичных белка

упаковка разрыхлителя (16 г)

цедра 1 лимона

сахарная пудра

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром до получения кремообразной массы.

Ввести желтки и продолжать взбивать до получения однородной массы светлого цвета.

Смешать муку,крахмал ,разрыхлитель, просеять и ввести в яично-масляную массу. Хорошо перемешать.

Отдельно взбить яичные белки до устойчивых пиков.......

...... и аккуратно ввести в тесто движениями снизу-вверх.

Выложить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 35-40 минут. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита:)

Серия сообщений "Выпечка (бисквит)":
Часть 1 - БИСКВИТ
Часть 2 - Быстрый бисквит к чаю
...
Часть 16 - Медовый рулет
Часть 17 - Коржи получаются нежные, бисквитные, тающие во рту, сливочно-мед
Часть 18 - БИСКВИТ "ПАРАДИЗО" ("РАЙСКИЙ" БИСКВИТ)