Кабачок назрезать вдоль, вынуть семена, посолить, смазать растительным маслом и запечь на листе, смазанном растительным маслом 30 мин. Наполнить фаршем (в данном случае это куриный фарш, лук порей, морковь, перец болгарский, капуста пекинская, соль перец по вкусу), образовавшийся до этого вытопившийся сок внутри лодочек не сливать. Запечь в течении 1,5 час (посыпать сверху сыром за 30 мин до окончания запекания). Время запекания можно уменьшить, если овощи заранее припустить с небольшим количеством масла. Приятного аппетита!