Тесто:200г сливочного масла или маргарина комнатной температуры,1ст. сахара,2ст.ложки мёда,2яйца,1/2ч.ложки соды,около 3ст.муки.замесить тесто,разделить на 2 неравные части,меньшую поместить в морозилку на 20мин.
Начинка:400г творога,горсть изюма,2яйца,сахар по вкусу,ванилин по желанию.
Сковороду смазать растительным маслом,выложить большую часть теста,на неё начинку,разравнять и сверху натереть на средней тёрке другую часть теста из морозилки.Выпекать 30-40минут. Пальчики оближешь!
Приятного аппетита!