Итак начнем...
ТЗ (ТЕХЗАДАНИЕ)
Есть совокупность организма, весящая 118кг на 10.01.2005, обременная давлением и вытекающими последствиями.
Нужно "енту" вредную совокупность :) привести в норму. Отсюда
ЦЕЛЬ
Для начала выйти из пределов 100кг, а дальше посмотрим. Об идеальном весе речь пока не идет. Ставьте перед собой реальные задачи и "усе буде у парадку, шеф" :)
МЕТОДЫ
Так как попытка мирно договориться с совокупностью организма закончилась провалом, испытаем новый метод - КД,
ВЫПОЛНЕНИЕ
Начнем с НАЧАЛЬНОГО ПЕРИОДА
Отпраздновавши Рождество и выходные в понедельник начал эксперимент. Вес - 118кг.
Но сразу же допустил ошибку - сахар то я исключил, хлебо-булочные также, а вот все остальное нет!!!
Т.е набирал 40уе по таблице КП ВСЕМИ ПРОДУКТАМИ. ЭТО БЫЛА ОШИБКА. Ел немного шоколада, яблок,
мандарин, все в пределах допустиых 40уе, пил много кофе, чая черного, воды пил маловато.
За две недели -1кг, результат хоть и есть, но не такой, как хотелось бы. Но статьи Евгения, дядя Аткинс и новый дядя
Агатсон (диета южного пляжа) открыли для меня еще одну завесу, хорошо известную сейчас.
В ПЕРВОЕ ВРЕМЯ (2-3 НЕДЕЛИ, ПОКА ВЕС НЕ НАЧНЕТ ПАДАТЬ) КАЧЕСТВЕННОМУ СОСТАВУ ПРОДУКТОВ ОСОБОЕ ВНИМАНИЕ!!!
Я не стал изобретать велосипед - взял за основу список продуктов Агатсона, подкорректировав для
наших условий и следующий месяц просидел на них, набирая не более 40 очков. Результат -10кг за первые 5 недель.
Т.е -9кг за 3 нормально проведенные недели.
Начальный период натолкнул меня на ОРГАНИЗАЦИЮ процесса:
- ведите дневник, считайте очки, записывайте съеденное, вес - очень пригодится для анализа вашего похудания, особенно если вес стоит. Также записывайте ваше состояние. Когда я пытался есть меньше 15уе - получил туман в мозгах, головокружение, постоянное чувство, что мне чего то не хватает, чувство голода, несмотря на съеденные горы мясных продуктов. У меня получалось - 30-35уе - это оказалось оптимальным. Вес падал, а при 15уе падал также, но самочувствие было не ахти.
- взвешивание - взвешивался каждый день, даже после нарушений, отслеживал изменения веса в зависимости от продуктов.
- составляйте приблизительный список продуктов, из которых вы будете комплектовать ваше меню. А то нос в холодильник, а там "жилище индейцев", а кушать то хочется. На первое время можете даже меню посоставлять, если не лениво. Потом все продукты станут очевидны, трудно поначалу.
ПРОДУКТЫ
- в первую очередь - рыба, я ее очень люблю в любых видах, поэтому хек, минтай, горбуша, сайда, скумбрия в виде свежей целиком или филе. Консервы рыбные иногда. Копченые сорта. Селедочку, в основном не соленую. (Из-за давления соль практически исключил).
- птица курица и ее запчасти:)
- мясо - телятина, свинина, говядина. Старался жирную свинину не брать.
- яйца - все ясно и понятно, ел по 3-4шт в день, не надоели, и сейчас ем, правда не каждый день.
- овощи - в первую очередь дешево и качественно пекинская капуста, чтоб без нее делал не знаю...
Далее капуста, кислая капуста, дайкон, лук репчатый, помидоры, огурцы тепличные. Также овощные замороженные смеси типа стручковой фасоли, броколли. Запасы кабачков. Иногда зеленый горошек консервированный, но он с сахаром, но я добавлял пару ложек в салаты.
Отдельный разговор про морковку и свеклу - морковь сырую ел примерно через день, свеклу вареную где то раз, два в неделю, на меня НЕ ВЛИЯЛИ. Так что попробуйте обязательно.
- колбасы - если честно, то в первые две недели один раз. Чтоб убедиться - сварите колбаску или сосиску и посмотрите,
что в воде, и запах этой воды. После - колбасу будете долго выбирать. Хотя есть очень неплохие сорта, вернее попадаются,
т.е потом я их включил в рацион, но только из-за нехватки времени на приготовление, так бы никогда... По цене дороже тех же куриных запчастей и рыбы. Всякие ветчинки, вырезки брал чаще, но постные. Колбаску сырокопченную иногда.
Заметил такую вещь - не очень меня стало тянуть на копчености итд, организм как бы против, так пожевать именно и только из-за времени.
- молочные - в первые дни только сыыыыыыррррр, много, грамм 250-300 в день (как только хвост не отрос мышиный:),
меня жена до сих пор мышью дразнит, ее впечатлило, как я лазил в холодильник исключительго за сыром ), потом творог, сметану,
молоко в чай начал добавлять, сливки, иогурт без сахара. На жирность внимание у молочных продуктов не обращал.
Хотя знал, что сыра больше 150 гр в день нежелательно, но вроде нормально. Пробуйте - для этого дневник и нужен, хотя время
отнимает, но дисциплинирует...
- орехи - арахис, грецкие (НЕ БОЛЬШЕ 20-30гр В ДЕНЬ!!!!) Все что больше, то влияет на вес, движения нет.
- из фруктов только лимоны в чай и воду, через 3 недели яблоки, мандарины, грейпфрукты.
За другой экзотикой не гнался - этого достаточно.
ПРИКИНЬТЕ СПИСОК ТОГО, ЧТО ВЫ БУДЕТЕ ЕСТЬ - ПОМОЖЕТ ОЧЕНЬ СИЛЬНО. У меня большая часть нарушений была по этой причине,
пока я не стал прикидывать меню приблизительно.
ПИТЬЕ
Естественно все без сахара - кофе молотый, растворимый не люблю, чай зеленый. Но почитавши умных дядек решил отдохнуть
от кофеина и перешел на кофе без кофеина и травяной чай. Выдержал полторы недели и стал обратно пить кофе и зеленый чай.
Без сахарозаменителей. Первые дни непривычно, но результат меня порадовал - оказывается кофе не только делится на молотый
и растворимый, а еще на много много сортов, которые я стал различать через пару недель, получая огромное удовольствие от
кисловатой колумбийской арабики, горькой угандийской арабики и многих других сортов... Я стал наслаждаться кофе, правда давление не позволяло пить его много, кружка, максимум две в день только улучшали самочувствие, а больше отдавались головными болями, пришлось регулировать.
Чай зеленый я любил с момента армии (служил в Средней Азии), поэтому тут никаких проблем нет. Предпочитаю разные, но исключительно
китайские сорта. Из добавок только жасмин.
Воду старался пить. Не всегда получалось. Т.е больше чая пил, чем воды. Причина - надо с собой на работу тянуть минералку или питьевую воду, а лениво. А потом с вечера наливал воду сырую в банку (у нас из артезианской скважины), отстаивал, а утром выжимал пол лимона. Лимон легче, чем полторачка минералки.:)
Лайты пробовал один раз - потом полдня плевался, вкус не мог смыть - ну не терплю сахарозаменителей.
АЛКОГОЛЬ
Первые недели ничего, потом пришлось выпить водки (подробнее в нарушениях). Далее пробовал сухое вино, коньяки. Периодичность
раз в неделю по пятницам или субботам вечером. Доза -200 - 350 сухого красного или 100-150 коньяка. Потом пробовал водку.
Но РЕЗУЛЬТАТ ОДИН - ВЕС СТОИТ. Не растет, но и не падает. Так что расслабиться можно, но желательно после запускания процесса.
Водка вообще зло:) - "жрать" хочется очень, очень. Прав Евгений - тормоза то могут отказать и пошел все сметать. Меня после водки
ОЧЕНЬ ТЯНУЛО НА СЛАДКОЕ - несколько раз нарушал по этой причине (правда в будущем, а не начальном этапе) Выводы - по собственному
усмотрению.