Этот десерт вскружит голову любому сладкоежке!  
    
 

   Хрустящее печенье 500 г(можно песочное  или "Юбилейное" ),
   500 мл молока 
   2,5 ст. л. кукурузного крахмала   
   3 ст. л. сахара 
   1 желток 
   0,10 мл ванильной эссенции 
 порошок для ванильного пудинга 1-2 пачки(если с магазина)

  
 Глазурь:

 4 ст. л. сахара   
 2 ч. л. какао-порошка
    1 ст. л. молока 
   50 г сливочного масла  


  Порошок для ванильного пудинга можно купить в магазине. Но, если тебе захочется приготовить его самостоятельно, сделай следующее:    

1. Раздели молоко примерно на 2 равные части. Одну часть молока поставь на огонь и доведи до кипения.

2. В оставшемся молоке размешай крахмал. Высыпь туда сахар, добавь ванильную эссенцию или ванилин на кончике ножа, желток.

3. Взбей венчиком и отправь эту смесь в кипящее молоко.    Тщательно помешивай и вари до загустения минут 5.    

4. Готовый пудинг накрой пищевой пленкой и отправь в холодильник остыть.

5. Возьми форму для пирога(прямоугольную), застели ее фольгой. Выложи слой печенья, затем слой пудинга. Продолжай выкладывать десерт слоями. Последний слой должен быть из печенья.

6. Приготовь шоколадную глазурь: смешай сахар и какао, добавь молоко. Поставь на плиту, когда масса начнет кипеть, добавь сливочное масло. Помешивай, пока масло не растворится.

7. Сними с огня шоколадную массу и залей ею готовый десерт.

8. Поставь торт в холодильник на ночь.

Нежный сливочный вкус и аромат ванили придают этому десерту особое очарование.    Не даром этот торт еще называют эклером, ведь по вкусу он и правда напоминает воздушные французские пирожные.

Источник: i.ovkuse.ru

ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ  С  ДРУЗЬЯМИ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ