Имбирь - просто-таки волшебное растение. Особый терпкий и пряный аромат имбирного корня ощущается из-за содержания в его корне 1-3% эфирного масла. Жгучий вкус имбирному корню придает фенолоподобное вещество гингерол. Также имбирь содержит все незаменимые аминокислоты, включая треонин, триптофан, лейзин, фениланин, метионин, валин и другие.

Правильный имбирный чай может прекрасно предупредить простуду, помочь справиться с осенней депрессией и просто поднять настроение. Главное - учитывать правильную дозировку этого растения.

Итак, для чая из имбиря нам понадобятся:

1 литр воды
3 столовые ложки мелко натертого на терке имбиря
6 столовых ложек сахара (можно заменить медом)