Цитата сообщения Мой_калейдоскоп МЯСНЫЕ БИТОЧКИ ПОД СЫРНОЙ ШАПОЧКОЙ



Опробуя возможности новой духовки, неожиданно для себя и своих домашних открыла суперовский рецепт. Просто и очень вкусно!




На 1 кг фарша (свиного или свиноговяжьего)
2-3 луковицы
300г шампиньонов (можно было бы и больше)
150-200г твердого сыра
1 плавленный сырок
1 яйцо
майонез
растительное масло
соль, перец

Грибы нарезать тонкими пластинами, обжарить на растительном масле со средне нарезанным луком.


В фарш добавить перемолотый лук, 1 - 2 стол. ложки майонеза, соль перец. Хорошо вымесить. Сформовать биточки и выложить их на лист, смазанный растительным маслом.


На биточки выложить грибы с луком.


Разложить сырную "шапочку" Для сырной "шапочки": потереть на терке сыр и плавленный сырок, добавить взбитое яйцо и 2 ложки майонеза. Перемешать.


Выпекать в духовке на функции "приготовление гриля на горячем воздухе" при 160-170 градусах 35-40 минут.