Ну, он по сути для употребления в чистом виде и не предназначен ))
Например его можно разбавить водой(или растительным маслом) и использовать в качестве кунжутного соуса. С консистенцией придётся поэксперементировать ))
Можно использовать его в качестве начинки для выпечки, если добавить к нему сахара.
Не знаю, мне урбеч очень нравится - любой. Раньше, когда работала, всё время его себе покупала. Сейчас - на пенсии, порядка 300 рублей за баночку - накладно...