Мама отдала мне фритюрницу Мулинекс, купленную в 2000 году, но не использовавшуюся. Буду ее осваивать, хоть она еще и несовершеннолетняя.

К ней идет инструкция, но английском, в интернете нашел перевод рецептов, но совершенно адско-машинный http://vsemvkusno.ucoz.com/index/0-15 просто ужас, поэтому пришлось переводить "рецепты" заново (см. ниже). Денис помог с картошкой фри и чипсами. Классно, что можно готовить и замороженные продукты. Надо отметить, что панировку надо использовать настоящую, а не мучную - иначе масло засорится и быстро попортится (муку не отфильтруешь). Менять масло примерно 1 раз за 20 жарок.

"На первый взгляд кажется, что фритюрница требует слишком много масла — 1,5—2 литра — неправда ли расточительно? Но на самом деле его уходит в 2—3 раза меньше, чем при обычной повседневной готовке."

Луковые кольца http://allrecipes.ru/recept/5589/--------------.aspx?o_ln=SimRecipes_Photo_1&o_is=SimilarRecipes

Температура
и время приготовления

Вес и время приготовления замороженных продуктов

Начну я однозначно с луковых колец - хоть узнать что это за вкусняшка. Но не исключена замена котлетам - мы часто покупаем фарш в Метро, сразу замешивать его со специями и пр., лепить фрикадельки и замораживать их. Достал - 6-8 мин во фритюре и готово, чем жарить на сковороде полчаса. Нужно попробовать...