А я делаю так.
Тесто
1 ст.сахара
1ст. манки
1ст.кефира полный
0,5 чайной ложки соды
1 яйцо
1 ст.муки
1 ст.л топлен.масла.
В тесто можно добавить свежие ягоды ( зимой я их размораживаю), орехи,кусочки шоколада,кокосовую стружку, изюм замачиваю в коньяке.
Все перемешала и в форму не настаиваю сразу выпекаю.
Можно добавить и ваниль,корицу,молотый мускатный орех. Самое главное фантазируйте и пробуйте. Приятного аппетита.