Россиян посадят на диету

Цены на продукты в РФ растут быстрее, чем в ЕС.

Продукты питания в России растут, заметно опережая среднеевропейские темпы. Это официально подтвердил Росстат, опубликовав в четверг на своем сайте справку об индексах потребительских цен в России и зарубежных странах в мае 2008 года.

Высокие темпы инфляции в целом и рост цен на продукты питания в частности российские власти предпочитают списывать на мировой продовольственный кризис, разразившийся в 2007 году и с тех пор только набирающий обороты. К примеру, цены на пшеницу на мировом рынке в прошлом году увеличились вдвое, а цены на продукты питания в целом достигли самого высокого уровня за последние 30 лет. Чиновники не устают повторять, что России подобная ситуация может пойти только на пользу и она имеет все шансы в одночасье превратиться в лидера мирового агропрома.

Картину портит статистика. Рост цен на продукты питания в России опережает аналогичные темпы стран — жертв продовольственного кризиса. В частности, Европы. К примеру, по итогам 2007 года стоимость минимального набора продуктов питания увеличилась в среднем по России на 22,3%. За январь — май 2008 года цена на продукты питания выросла на 11,6% (в среднем по странам ЕС — на 3,1%). Инфляция в целом за этот период в России составила 7,7% (по данным на 16 июня — 8,3%). В ЕС — 2,1%. А цены на продукты питания в России только в мае выросли на 2,3%, в очередной раз существенно опередив по этому показателю страны Европы.

Среди стран ЕС в мае наиболее высокий прирост цен на продукты питания по сравнению с апрелем отмечался в Венгрии — на 2,4%, Словении — на 1,7%, Финляндии — на 1,3%. Вместе с тем в Болгарии и Греции цены на продукты в среднем снизились на 0,6 и 0,4% соответственно. А с начала года более всего продукты подорожали в Финляндии (на 8,2%), Латвии (на 8,1%), Литве и Венгрии (на 7,6 и 7,3% соответственно), меньше всего — в Испании (на 1,1%) и на Мальте (на 1,5%) (см. таблицу).

В мае быстрее всего в странах ЕС дорожали фрукты и овощи — на 2,7 и 2% соответственно. Продолжалось удорожание хлебобулочных изделий и круп, прирост цен на которые составил 0,5%. Больше всего цены на хлебобулочные изделия и крупы увеличились на Мальте — на 2,1%, в Дании, Эстонии и Литве — на 1,3-1,7%. Кроме того, в странах Евросоюза в среднем на 0,5% выросли цены на масла и жиры. Выше всего цены на эти продукты поднялись в Финляндии — на 5,7%, в Латвии, на Кипре и в Румынии — на 3,5-4,2%.

Несмотря на то что фрукты в России в мае даже несколько подешевели — на 3,1%, рост цен на овощи далеко обогнал европейский и составил 13,9%. Кроме того, сахар, джем, мед, шоколад и конфеты стали дороже на 3,5%, масла и жиры, хлебобулочные изделия и крупы — на 3,3 и 3,1% соответственно.

С начала года цены на овощи, а также хлебобулочные изделия и крупы возросли на 51,4 и 15,2% соответственно, масла и жиры — на 14,3%. На 14,1% дороже в России стали фрукты. В то время как в странах ЕС за тот же период рост цен оказался почти в два раза ниже — 7,9%. Хотя в некоторых странах все-таки опередил российские темпы: в Болгарии фрукты в январе — мае подорожали на 49,5%, на Кипре — на 36,3%, в Венгрии — на 29,7%, в Польше — на 18,7%.

Овощи стали дороже в среднем на 5,1%, хлебобулочные изделия и крупы — на 3,8%, масла и жиры — на 3%. Среди стран ЕС самый значительный прирост цен на овощи отмечался в Латвии (21,8%) и Словакии (19,3%). На хлебобулочные изделия и крупы цены заметнее всего выросли в Литве и Эстонии — на 10,5 и 10,4% соответственно.

В любом случае очевидно, что рост цен на продукты в России далеко не так однозначно коррелирует с ростом цен в мире, как это пытаются представить российские чиновники. Понятно, что удорожание продуктов в мире и странах ЕС вносит свой вклад и в российский рост цен. Особенно с учетом того, что, по данным Минсельхоза, 40% рынка продовольствия в России составляет импорт. В 2007 году в страну импортировано продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья на общую сумму $27,6 млрд (на 28% больше, чем годом ранее). А в первом квартале 2008 года, к примеру, импорт свинины вырос на 38%, сухого молока — в два раза. Однако списывать постоянное подорожание продуктов в России исключительно на ситуацию на мировых рынках — по меньшей мере лукавство.

Почему цены на продовольствие в России растут быстрее, чем в Европе?

Николай Кондратенко — член комитета Совета федерации по аграрно-продовольственной политике и рыбохозяйственному комплексу, бывший губернатор Краснодарского края:

— Потому что Россия, поддавшись политике глобализации и идее жить в единой экономической купели, напрочь уничтожила свой продовольственный сектор экономики. В основном уничтожено производство высококалорийных, высокобелковых продуктов: мясных, молочных. А без них ни женщины матерями не становятся, ни дети не рожаются — это самое страшное. Да, Россия холодная, континентальная, засушливая страна, производство продовольствия которой достается по сравнению с «семеркой» много дороже (почему она, кстати говоря, и не может жить при единых ценах на энергоносители). Но жить ведь надо. А та страна, которая ликвидирует свою продовольственную независимость, обречена. И рост цен только подтверждает сказанное.

Дмитрий Рылько — гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка:

— Думаю, что, во-первых, заметную роль играют монетарные факторы. Во-вторых, у нас все-таки очень сильно выросли цены на ряд продуктов: зерно, овощи, фрукты и так далее. В Европе же такого бурного роста не было. Там вообще нет ни крутых обвалов, ни взлетов — все происходит более сглажено. Однако, как я полагаю, темпы роста цен на продукты питания в ближайшем будущем существенно уменьшатся. В частности, будет сезонное падение цен на зерно, на масло и масличные товары, на овощи, фрукты и тому подобное. Правда, ожидается некоторое увеличение цен на мясо. Но в любом случае того, что наблюдалось в первой половине года, мы не увидим.

Василий Стародубцев — член комитета Госдумы по аграрным вопросам (фракция КПРФ), член-корреспондент РАСХН, бывший губернатор Тульской области:

— Начнем с того, что статистика, предоставляемая Росстатом, лукавая. Спросите любого простого человека, и он ответит, что цены на значимые продукты, если считать с октября-ноября прошлого года, поднялись в полтора, а иногда и два раза (растительное масло, молоко, хлеб и так далее). Поэтому обман населения — очень плохой симптом: люди стонут и не могут понять, что происходит. Как пример, в прошлом году килограмм пшеницы у крестьян брали по 3-4 рубля, а хлеб в переводе на килограмм стоит 30 рублей. То есть крестьяне имеют всего-навсего 10%. Неужели нельзя разобраться и навести порядок? Существует беспредел на нашем рынке и бесконтрольное повышение цен, не объяснимое никакими экономическими и финансовыми соображениями. Если рынок на Западе четко контролируется государством, то и рост цен там составляет 3%. А у нас — 30%, 40%, 60% или в два раза. Поэтому, если ничего не делать, беда будет такая, что народу будет не на что купить не только молоко, но и хлеб. Да и вообще, так как основными продуктами питания мы сейчас кормим свое население только на 35-40% (остальное завозное), мы уже давно перешагнули рубеж продовольственной безопасности.

Владимир Фисинин — президент Росптицесоюза, первый вице-президент РАСХН, доктор сельскохозяйственных наук:

— Мне трудно комментировать рынок в целом, но по птице могу объяснить ситуацию. Здесь многое связано с тем, что невероятно увеличились цены на фуражное зерно, на корм. Если в октябре-декабре 2007 года мы имели где-то около 5,5 рубля за килограмм пшеницы, то в марте — уже 10 рублей 30 копеек. А в структуре себестоимости мяса птицы зерно составляет 70-73%. Кроме того, произошло также удорожание электроэнергии и дизельного топлива. А с суточного возраста цыпленку вне зависимости от времени года требуются 32-35 градусов, иначе бройлер расти не будет. Наконец, есть еще один интересный момент: такого резкого увеличения отпускных цен на птицефабриках не было. Цена возросла в торговле, которая у нас неуправляемая. В результате мы сейчас начали снижать темпы прироста бройлеров, ведь при таких ценах на зерно и энергию в апреле-мае оставались в убытке.