Эта оригинальная версия итальянского чесночного хлеба отлично подходит для летних салатов и барбекю.

На 12 кусков вам потребуется:

85 г сливочного масла комнатной температуры
2 зубчика чеснока, мелко порезанных
175 г сыра Ярлсберг (Jarlsberg), тертого
2 ст. л. порезанной петрушки
½ ч. л. сушеного чили (хлопьями)
1 круглый французский фермерский хлеб

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 170 градусов С. Взбить сливочное масло и чеснок, затем добавить сыр, петрушку и чили. Порезать хлеб пополам вдоль через середину (держа нож параллельно доске).

2. Намазать срезанные стороны сырной смесью и очень неплотно завернуть каждую половину в фольгу. Запекать 20 минут, затем развернуть фольгу и запекать еще 10-15 минут, пока сыр не станет бледно-золотистым. Порезать на кусочки и подавать.

Источник cтатьи: kuking.net