Цитата сообщения Настенька_Зайка Кукурузная похлебка с сырными шариками Что нужно: 3 сладких перца разных цветов 50 г зеленого лука чеснок2 зубчика 1 картофелина 1 початок кукурузы масло сливочное1 ст. л. 500 мл мясного бульона 200 г сыра соль Что делать: 1. Кукурузу отварить до готовности (30 мин.), остудить и срезать зерна. Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Нарезать мякоть полосками. Лук очистить и нарезать кольцами. Чеснок очистить и измельчить. Картофель очистить и нарезать кубиками. 2. В кастрюле разогреть сливочное масло. Обжарить в нем лук и чеснок (3 мин.), добавить перец, картофель и кукурузу. Влить бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь, неплотно накрыть крышкой и варить 20 мин. 3. Из сыра вырезать шарики (или небольшие кубики). Разлить суп по тарелкам, в каждую положить несколько сырных шариков.