-Цитатник

рукоделие - (2)

З самых простых способа хранить крышки от кастрюль. 3 МК http://www.instructables.com/id/Easie...

рукоделие вышивка - (0)

Без заголовка

кулинария салаты - (0)

Цукини в кляре НАДО: 1 кг цукини 3 яйца 3 ст. л. с верхом муки 50 мл пива (можно заменить газ...

здоровье - (0)

Как правильно принимать активированный уголь, дозировка Активированный уголь называют еще карболе...

кулинария салаты - (0)

«Букет тюльпанов» из помидоров и сыра Чтобы приготовить такой букет делаем следующее: ●Д...

 -Рубрики

 -

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в seida

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.10.2010
Записей: 7379
Комментариев: 93
Написано: 7483





вязание крючком

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения дидюка_барбидонская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


вязание

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения lta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Snood.

getImageCAJAW1UK (476x480, 57Kb)
Набрать кол-во петель кратное 7 ( думаю не меньше 210)

Описание с расчетом на вязание на 5ти спицах или круговых.



1р: 6 лиц, 1 изн.

2р: по рисунку.

3р: 2 лиц вместе, 2 лиц, 2 лиц. вместе, 1 изн. – чередовать.

4р: по рисунку.

5р: 2лиц. вм, 2 лиц. вм. , из 1 изн. вывязать 2

6р: по рисунку.

7р-10р - по рисункурезинка 2х2.

11р: 1 нак, 2 вм. лиц, 2 изн.-чередовать.

12р: по рисунку, накид провязывать лиц.

13р-18р: резинка 2х2.

19р: повторять с 11ряда на желаемую высоту.



По мере вязания меняйте спицы на меньший номер.

вязание детям

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ирина_кондик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

детское платье

 


Работы замечательного мастера Ольги из Тамбова (ник в инете Пуси) просто завораживают . Их можно разглядывать часами.

Как и все рукодельницы, Ольга Пуси гуляя на просторах инет, находит для себя что-то интересное, черпает идеи, но никогда не копирует их. Это как толчок для творчества, и в итоге мы получаем шедевры. Все работы Пуси выполнены со вкусом, очень аккуратно, профессионально. И радует то, что Ольга щедро делится своим опытом с другими.
К сожалению, схем изделий, которые вяжет Ольга, нет. Она до окончания работы , как правило, не знает, как будет выглядеть изделие, коррективы вносятся по ходу вязания.
Все комплекты выполнены для девочек в возрасте 6 мес. Эти оригинальные платья крючком для девочек связаны из 100% тончайшего хлопка.

Сиреневое связано из пехорки «Успешная», 100% мерсеризованный хлопок, 220 м, 50 гр.

 





Немного описания:


 Описание цветка, каждый листик вяжется отдельно.


Узор к юбочке без клина: 1-й ряд вязать 2 раза, затем - по рисунку .
В 4-м ряду надо начинать делать прибавления через 3 и 1 галочки.
Четвертую галочку надо раздвоить, вязать треугольник до нужной высоты,
чтобы в итоге из каздой раздвоенной галочки получилось 4 новые галочки и далее - по рисунку.
Кому-нибудь понятно? Так закрутила, что и самой не очень...



Рисовала от руки, так что не судите строго. Выделенные элементы можно вставлять где будет нужно (все зависит от ниток, плотности вязания и необходимого расклешения - на фото видно где я вставляла в своем платьице).




Девочки, а я схему юбочки вот таким образом прочитала:


Три полосы ракушек идут неизменными по всей длине юбки, расширение идет за счет средней вставки (я не стала провязывать все три неизменные полосы ракушек, провязывала для примера только по крайней ракушке с обеих сторон, и не стала провязывать повторяющиеся ряды).
В оригинале у юбочки между этими тремя полосками ракушек и расширяющейся вставкой - 5 вп, но я на фото указала где я вязала по 5 вп, а потом перешла на 3 вп. И больше мне понравились дырочки из 3 петель, они аккуратнее... Но я вяжу свободно, так что выбирайте как нравится.
А, ещё чуть не забыла. В 5 и 7 рядах для этих дырочек я третью петлю вывязывала из-под цепочки, а вот дальше - из третьей петли цепочки. И мне больше понравилось именно из петли, а не из-под цепочки.
Сходство...



Вяжут на Осинке
http://club.osinka.ru/topic-122095?&start=105
Описание взято здесь.Разбор платья в Стране Мам.
Оформлен комплект атласными ленточками и чудесными цветочками. Мастерица затратила около 5 часов на вывязывание этого «букетика». В лепестки ввязана леска, что заставляет лепестки держать форму — «стоять». Каждый лепесток связан отдельно, и только потом они собраны в цветочек.



Узор к юбочке без клина: 1-й ряд вязать 2 раза, затем - по рисунку .
В 4-м ряду надо начинать делать прибавления через 3 и 1 галочки.
Четвертую галочку надо раздвоить, вязать треугольник до нужной высоты,
чтобы в итоге из каждой раздвоенной галочки(столбиков) получилось 4 новые галочки и далее - по рисунку.

http://razpetelka.ru/uncategorized/detskie-platya-dlya-devochek-kryuchkom.html/
598697275481174803 (500x310, 52Kb)

2.
1322369440604271958 (500x410, 104Kb)

3.
1322369440604271984 (462x512, 80Kb)




http://www.stranamam.ru/post/3347344/


вязание крючком салфетки,скатерти,зонты

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленая скатерть

7 (541x700, 397Kb)

вязание крючком

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы крючком 5

R3299_large
 
Rp7641_large
 
Читать далее...

здоровье

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Определяем где что болит


Кулинария салаты

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Розы"


Состав рецепта блюда
куриная копченая грудка: 250 г
жареные вместе с луком грибы: 250 г
корейская морковь: 100 г
сыр: 150 г
грецкие орехи: 0,5 ст. молотых (можно больше по желанию)
свекла: 1 шт.
яйца: 2 шт
чеснок
майонез
зелень
4 несладких блинчика
Способ приготовления блюда:
Предполагается, что у нас уже все нарезано и пожарено. Яйца должны быть натерты на терке, сыр тоже.
Собираем наш салат Розы по слоям:
1 - куриная грудка
2 - корейская морковка
3 - грибы с луком
4 - яйца
5 - сыр
6 - орехи
Готовые блинчики обмазать массой из тертой свеклы с майонезом и чесноком. Свернуть их в рулет, после нарезать на куски по 1,5 см в ширину.Хочу подсказку небольшую дать, когда нарежете блинчик на кусочки, сделайте небольшие надрезы там где лицо розочки, тогда она вроде раскрытая получится.
Салат выложен не на тарелку,а на большое блюдо!Оставшейся свекольной массой обмазать выложенный горкой салат. Сверху выложить "розы". Украсить зеленью.

i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/salat-rozy.html


кулинария закуски

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки с тунцом


Рецепт - Тарталетки с тунцом

Ингредиенты для рецепта Тарталетки с тунцом

мука - 220 грамм
сливочное масло - 100 грамм
яйцо - одна штука
соль - 1/2 ч. ложки
тунец консервированный в собственном соку - 1 банка
маринованные огурцы - одна штука
вареные яйца - две штуки
листья салата - две штуки
майонез - одна столовая ложка
зелень укропа - по вкусу
зеленый лук - по вкусу

Способ приготовления рецепта Тарталетки с тунцом

Сливочное масло охладим и натрем на терку в просеянную муку. Разотрем до получения крошки, положим яйцо и замесим однородное эластичное тесто. Положим его в холодильник приблизительно на 1 час, для охлаждения.

Затем раскатаем в пласт около 5 мм толщиной и вырежем кружки, по диаметру, чуть больше чем формочки. Выложим тесто в формочки для тарталеток и поставим их на 20 минут в морозилку. После чего насыплем в каждую формочку немного чистой фасоли и поставим в нагретую до 200 градусов духовку. Выпекаем около 15 минут, после чего фасоль уберем и выпекаем еще 10 минут, до золотистости. Остудим и вынем готовые тарталетки из формочек.

Тунца, консервированного в собственном соку разомнем при помощи вилки и выложим в салатник.

Вареные яйца почистим и нарежем меленькими кубиками. Маринованные огурцы нарежем такими же кубиками. Переложим яйца и огурцы к тунцу, добавим измельченный зеленый лук и измельченную зелень укропа. Положим майонез и все хорошенько перемешаем.

Листья салата помоем, обсушим и нарвать руками крупными кусочками. Выложим по листочку салата в каждую тарталетку так, чтобы кусочек салата выглядывал из тарталетки. Сверху выложим горкой приготовленный салат, украсим тарталетки веточками укропа и подадим на стол.

Тарталетки с тунцом готовы!

Рецепт Тарталетки с тунцом подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!

vkusnoe.info/7810-tartaletki_s_tuncom.html

здоровье

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здоровье за 5 минут

 

Доктор московского «Спартака» Лю Хуншен открывает тайны традиционной китайской медицины

 

Как это работает? Главное — правильный приток крови!

Сразу возникает вопрос: как можно, нажав куда-то, повлиять на болезнь?

Китайская медицина считает, что самое главное — это правильный приток крови к мышцам и тканям. Если где-то в организме происходит застой крови, то в этом месте может начаться заболевание. И наоборот — если обеспечить правильный кровоток, то организм сам способен исцелить болезнь. Поэтому массаж ключевых точек помогает восстановить самочувствие.

Немного найдется людей, которые считали бы насморк серьезной болезнью, но он отравляет жизнь практически всем. Помочь организму справиться с недомоганием, активировать внутренние силы на борьбу с насморком можно с помощью массажа следующих точек на лице:

Точка № 1. Если продолжить линию бровей, то эта точка окажется на пересечении с линией переносицы. 

Точка № 2. Эти симметричные точки расположены на обеих сторонах лица. Чуть заметные впадины в двух сантиметрах от внешнего края брови. Нажимать их следует одновременно.

Точка № 3. Две симметричные точки у основания носа, возле края глазных впадин. Массировать одновременно.

Точка № 4. Симметричные точки в полусантиметре от крыльев носа. 

Указанные точки нужно массировать кончиками пальцев в течение одной минуты. 

Как следует нажимать?

Указанные точки нужно массировать кончиками пальцев в течение одной минуты. Нажимать сильно, но не до появления болевых ощущений. Не имеет значения, по часовой стрелке или против. Важно, чтобы было чувство давления на точку.

 

Как за пять минут вылечить насморк

 



  



 

Другие записи о здоровье за пять минут.

Серия сообщений "тайны китайской медицины":
Часть 1 - Здоровье за 5 минут

кулинария супы

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной суп

 

 

Грибной суп

Что может быть приятнее и вкуснее, чем тарелка ароматного горячего грибного супа. В этом году природа была к нам благосклонна и одарила грибным изобилием, так что пора достать наши запасы и сварить грибной суп. У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления такого супа, мы хотим предложить свой - простой и очень вкусный. 

Читать далее...

кулинария

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Некоторые советы для пользователей микроволновых печей

Знаете ли Вы, что...

 

Большие и маленькие порции Большие и маленькие порции

Если позволяет рецепт и вместимость печи, то лучше готовить блюдо в нескольких небольших емкостях. Таким образом, вы ускорите процесс приготовления, улучшите качество (продукты лучше прожарятся или проварятся) и получите сразу готовые раздельные порции.

Круглые
            формыКруглые формы

Используйте для приготовления блюд в микроволновых печах преимущественно круглые формы. Недостаток квадратных или прямоугольных форм состоит в том, что углы при вращении оказываются ближе к источнику микроволн (он находится в боковой стенке), и за счет этого быстрее нагреваются. В результате продукты в этих местах часто подгорают.

Плоские формыПлоские формы

Следующий важный совет - отдавайте предпочтение плоским формам. Обе миски, изображенные на фото, имеют вместимость 1,5 литра. Однако время приготовления в плоской миске существенно меньше, т.к. она имеет большую поверхность и энергетическое воздействие на продукты распределено равномерно.

Меньше соли, меньше специйМеньше соли, меньше специй

Продукты, приготовленные в микроволновой печи, лучше сохраняют свой натуральный аромат, поэтому блюда нуждаются в гораздо меньшем количестве соли и специй.

 

Овощи и микроволновая печь...

 

Овощи и микроволновая печьОвощи, содержащие большое количестов воды как, например, помидоры, огурцы, шпинат, а также грибы готовятся с небольшим добавлением воды (1-2 ст.л. на 500 г овощей). Овощи и микроволновая печьОвощи, содержащие небольшое количестов воды как, например, морковь, картофель, капуста, горох требуют добавления большего количества воды (вода должна скрывать дно посуды) и готовятся более длительное время.
Овощи и микроволновая печьДля того, чтобы овощи проварились равномерно старайтесь нарезать одинаковые по величине кусочки. Чем меньше кусочки, тем быстрее время приготовления. Овощи и микроволновая печьЕсли же вы готовите овощи целиком или фаршируете их, то перед приготовлением наколите несколько раз вилкой поверхность овоща. Это улучшит испарение образующегося внутри пара и предохранит овощи от разрыва.
Овощи и микроволновая печьЧтобы налитая вами жидкость не испарилась и овощи не высохли обязательно накрывайте посуду крышкой. Лучше всего подходит стеклянная посуда с плотными, но не совсем герметичными крышками. Можно также использовать пищевую пленку. Овощи и микроволновая печьОвощи следует солить после приготовления или же растворять соль в наливаемой жидкости. Иначе крупинки соли впитывают в себя влагу и образуют на поверхности овощей высохшие участки.

 

Мясо и рыба в микроволновой печи...

 

Мясо и рыба в микроволновой печи Кусочки рыбы неодинаковой толщины кладутся в посуду особенным образом. А именно тонкими частями к середине. Толстые части требуют для приготовления больше времени и больше энергии. В этом случае как раз подойдет квадратная форма. Мясо и рыба в микроволновой печиЕсли вы готовите рыбу целиком, то укладывайте ее так, чтобы тонкие и узкие участки перекрывали друг друга. Таким образом по всему диаметру достигается равномерная толщина. Сначала положите рыбу животиками вверх, а спустя половину времени, необходимого для приготовления, переверните рыбу спинками вверх.
Мясо и рыба в микроволновой печиДля жарки мяса куском лучше всего придерживаться следующего правила. На дно формы кладется небольшая перевернутая вверх дном тарелочка, а затем только кусок мяса. Причем мясо кладется сначала жирной частью вниз, а спустя половину времени, необходимого для приготовления, переворачивается этой стороной вверх. Мясо и рыба в микроволновой печиКусочки курицы имеют неодинаковую толщину и узкие части обычно быстрее готовятся и подгорают. Чтобы предотвратить это неприятное явление заверните сначала кончики в фольгу (фольга отражает электромагнитные волны). Спустя некоторое время фольгу можно убрать. И не забывайте, что узкие части кладутся как можно дальше от края посуды.

 

Между прочим...

 

Между прочим В микроволновой печи можно легко сушить различные приправы и грибы. Приправы мелко режутся и кладутся в печь между двумя листами бумаги. Грибы сушатся на тарелочке. Между прочимЕсли вы готовите соус и добавляете различные приправы, то поставив его на 10-20 секунд при полной мощности в печь, вы достигните необычайного аромата. Особенно эффективен способ при использовании сухих или замороженных свежих приправ.
Между прочимВ печи легко и быстро готовить сухарики (или на французский манер "Croutons"). Нарежте хлеб или булочку на маленькие кусочки и поставьте в печь при полной мощности на 3-4 минуты. Между прочимДля быстрого размачивания возьмите 250 г сухофруктов, добавьте несколько ложек воды и поставьте в печь при полной мощности на 2-3 минуты.

 



Текст и дизайн: Ольга Дунаева

Серия сообщений "хитрости":
Часть 1 - 10 оригинальных способов использования микроволновки
Часть 2 - Не сушите соль в микроволновке
...
Часть 11 - На что еще годится микроволновка
Часть 12 - Лимон против налета в микроволновке
Часть 13 - Некоторые советы для пользователей микроволновых печей
Часть 14 - Маринованные помидоры (в микроволновке)
Часть 15 - Стерилизуем банки и подготовим капусту к фаршированию в СВЧ

Кулинария

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить овощи для салатов в микроволновке

Овощи для салатов

Овощи для салатов очень удобно готовить в микроволновке и получаются они вкуснее, почти как печеные в духовке, но быстрее. Да и полезно, ведь из свареных, например, овощей практически все витамины исчезают. К тому же приговленные в микроволновке овощи и выглядят лучше. Так, свекла абсолютно не теряет цвет, а разноцветные овощи не закрашивают друг друга.

Фото
 
Читать далее...

дизайн жилья

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как создать интерьер в классическом стиле. Выбор материалов, цвета и мебели

 

 

Один из известных архитекторов сказал, что классика - это «исторически проверенная комфортная среда обитания». Именно этим, видимо, объясняется ее постоянная востребованность.

Другая причина, по которой она сегодня популярна - появление современных отделочных материалов, которые отлично «имитируют» традиционные, а по эксплуатационным качествам даже превосходят их. Это декоративные штукатурки, краски «под старину» и с эффектами ткани и патины, искусственный камень, полиуретановая лепнина, искусственно состаренное дерево, паркетная доска, витражные пленки, гобелены почти промышленного производства и еще масса прочих интересных элементов.

 

 



Вместе с тем, следует учесть, что классический интерьер никогда не будет относиться к разряду «экономичных», несмотря на существование массы имитаций, о которых говорилось выше.

Начнем с выбора квартиры. Обязательное условие - высокие потолки («сталинки» и современные кирпично-монолитные дома вполне пригодны). Желательна площадь не менее 60 кв.м, допустима коридорно-анфиладная система. Большими по размеру должны быть прихожая (холл) и гостиная.

классический стиль интерьера, интерьер в классическом стиле

А теперь перейдем к правилам, по которым «строят» классический интерьер опытные дизайнеры и декораторы.

ОСНОВНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ

Натуральность материалов (предпочтение - дереву, камню (его можно заменить на искусственный), кованному и патинированному металлу, керамической плитке)

Потолок - гладкий белый, роспись или лепнина (допустима качественная полиуретановая), деревянные кессоны, при недостаточной высоте - натяжные потолки, в спальне уместна роспись, иногда переходящая на стену.

Стены - тканевые или бумажные обои, декоративные покрытия «под старину», венецианская штукатурка или «рустик», деревянные панели, камень

Пол - дерево (паркет, паркетная доска), камень, плитка под камень (матовая, шершавая)

Читать далее...

Кулинария сладости

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сotognata – мармелад из айвы

Сotognata – мармелад из айвы
Описание: Сейчас самый сезон айвы. Вы скажете, что этот фрукт вам не по вкусу…. Предлагаю приготовить айвовый мармелад и вы влюбитесь в этот фрукт. Тем более мы будем готовить не просто мармелад, а подарочный, на новый год. Кстати русское название мармелад, произошло от португальского слова marmela, что переводиться как айва. Но первенство за этим блюдом у итальянских сицилийцев, так как мармелад из айвы, или«cotognata» упоминается в летописях с 14 века. Но от слов к делу. Я буду готовить и заодно расскажу ещё что-нибудь из истории этого лакомства.
Рецепты: Десерты ->Конфеты
Ингредиенты: Айва, Сахар, Лимон.

 


кулинария мясо

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной рыбный рулет с крабовыми палочками

Так уж повелось, что новогодний стол не обходится без рыбного заливного. Предлагаю приготовить заливное из рыбного рулета, а для красоты разреза и вкусовой изюминки внутрь рулета завернуть крабовые палочки. Попробуйте!




Кулинария салаты

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Мировой закусон от http://videoculinary.ru




кулинария мясо

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Домашний шашлык из баранины с овощами
 

Что нужно на 12 порций домашнего шашлыка из баранины:

  • 1 ст. ложка мелко нарезанных свежих листьев розмарина
  • 1 большой красный перец, нарезанный кусочками по 2 см
  • 400 г очищенной, нарезанной тыквы, порезанной кубиками по 2 см
  • 600 г нарезанной кубиками баранины
  • 2 маленькие красные луковицы, нарезанные дольками
  • Оливковое масло
  • 400 г консервированного нута
  • 1/2 чашки свежих листьев петрушки
  • 1 ст. ложка лимонного сока

Специи для шашлыка:

  • 1 ч. ложка молотого кориандра
  • 1 ч. ложка молотого тмина
  • 1 ч. ложка паприки молотой
  • 1/2 ч. ложки копченой куркумы
  • 1/2 ч. ложки морской соли
  • 1/4 ч. ложки чесночной соли

Как приготовить домашний шашлык из баранины:

1. Разогрейте духовку до 200 °С. Смешайте все специи для шашлыка и добавьте розмарин.

2. Положите кусочки красного перца и тыквы в один слой на смазанный маслом противень. Посыпьте 1/2 ч. ложки смешанных специй. Запекайте 20 минут или пока тыква не станет мягкой.

3. Тем временем смешайте оставшиеся специи и баранину. Нанижите ягненка и лук на шампуры, сбрызните оливковым маслом. Поставьте в духовку противень с бараньими шашлыками. Жарьте баранину минут 20 или до готовности по своему вкусу.

4. Смешайте стручковый перец, тыкву, горох нут, петрушку и лимонный сок. Подавайте бараньи шашлыки с овощной смесью.

5. Домашний шашлык из баранины готов.

www.gurmania.ru/recepty/vtorye-blyuda/myaso/domash...shlyk-iz-baraniny-s-ovoshchami

кулинария выпечка

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто фило. Турецкая Пахлава (Turkish Baklava)



 

Мастер пахлавы - Рамазан Демир (Baklava Ustası - Ramazan Demir)

Автор: rusl40
Для теста фило:
Яица = 3-4 шт.
Соль = 10 г
Мука пшеничная = 1 кг
Вода = достаточное кол-во

Для начинки:
Измельчённый грецкий орех, фундук, миндаль или фисташки = 300-400 г

Для смазки/пропитки теста:
Масло сливочное растопленное = 500-700 г

Для сиропа:
Сахар-песок = 1,2 кг
Вода = 800 мл

Выпекать пахлаву при 180-200°C в течение 40-45 мин. Готовую пахлаву в горячем виде пропитать сиропом и охладить. Пахлаву можно подать с мороженым или кремом.


кулинария заготовки

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные помидоры (в микроволновке)

Маринованные помидоры (в микроволновке) 

www.good-cook.ru/kons/kons_016.shtml

Мое ноу-хау.
Я считаю, что это огурцы должны быть твердые и хрустящие. А помидорчики должны только едва-едва сохранять форму. И применение микроволновки в процессе приготовления и позволило получить именно такие "жиденькие" помидоры.
А еще можно хорошенько побултыхать банку с помидорами, выкинуть отделившиеся шкурки и пить в качестве сока.



маринованные помидоры (в микроволновке)

Читать далее...

Кулинария сладости

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт в шоколадных вазочках

Десерт в шоколадных вазочках

Десерт в шоколадных вазочках от домохозяйки

Ингредиенты

  • шоколад темный – 300 г

  • шоколад белый – 300 г

Для салата:

  • груша – 1 шт.

  • персик – 1 шт.

  • сливки 33% - 100 мл

  • сахарная пудра – 2 ст.л.

  • мюсли глазированные – 3 ст.л.

  • какао

  • корица молотая

  • веточки мяты

Рецепт приготовления

  1. Белый и темный шоколад растапливаем в разных сотейниках. Немного надуваем воздушный шар, завязываем его. 

  2. После того, как растопленный шоколад немного остыл, берем надутый шар и обливаем его поочередно темным и белым шоколадом (с той стороны, где нет завязки).

  3. Шар обливаем только наполовину, но проверяем, чтобы не было просветов.

  4. Опускаем шар в сосуд стороной с завязкой, чтобы он имел равновесие, и убираем в холодильник, пока шоколад не застынет.

  5. Когда шоколад застыл, достаем шар их холодильника, протыкаем его, извлекаем остатки шарика.

  6. Шоколадная ваза готова! Теперь переходим к приготовлению салата для нашей вазы. Грушу очищаем от кожицы, нарезаем мелкими кубиками, выкладываем на дно вазы и посыпаем мюсли. 

  7. Сливки взбиваем с сахарной пудрой, взбитые сливки выкладываем поверх мюсли.

  8. Персик очищаем от кожуры, режем тонкими дольками, выкладываем  на взбитые сливки и сверху опять украшаем взбитыми сливками.

  9. Посыпаем наш салат какао и корицей, украшаем веточками мяты. Десерт готов! Подавать лучше охлажденным.

naobed.tv/#/start/14-11-2012/



Поиск сообщений в seida
Страницы: 310 ... 287 286 [285] 284 283 ..
.. 1 Календарь