Итак, для приготовления сахара нам необходимо:

·         Сахарный песок – 3 стакана

·         Молоко -1 стакан

·         Масло сливочное – 1ст. л.

·         По желанию – орехи, изюм

Количество молока и сахара можно изменить, старайтесь только соблюдать пропорцию 3:1.

Приготовление

Все ингредиенты поместить в ёмкость , в которой будет вариться сахар ( у меня глубокая сковорода с антипригарным покрытием). Ставим на огонь , доводим до кипения, огонь уменьшаем и варим до готовности,непрерывно помешивая.

Готовность определяем следующим образом: капнуть на блюдце, если капля сохраняет форму - готово, растекается – варим дальше. По времени примерно 25-30 мин. с момента закипания. Время зависит от количества ингредиентов, посуды.

Готовую горячую массу выливаем в форму, смазанную маслом. Добавки выложите на дно формы. Застывает сахар достаточно быстро. Достаем из формы, делим на порционные кусочки( если сахар ещё не застыл окончательно, его можно порезать ножом, застывший – поломать ).

460 г 5% творога (2 пачки) 4 небольших яйца 2 ст. л. сахара 2 ч. л. ванильного сахара с натуральной ванилью 150 г мака 3 ст. л. манки 2 ст. л. сахара кольцевая форма для кексов (разъемная или неразъемная) диаметром 20 см

Творог перемешать с сахаром и яйцами. Мак измельчить при помощи блендера, а лучше - кофемолки. В сухой мак добавить сахар и манку. Кольцевую форму для кексов ( я брала неразъемную) смазать сливочным маслом. На дно формы высыпать половину маковой смеси. На нее аккуратно ложкой выложить половину творожной массы. На творог - 4/5 оставшегося мака, на него - 4/5 осташейся творожной массы, посыпать оставшимся маком, на мак выложить остатки творожной массы и, если удастся :), аккуратно разровнять. Сырник выпекать 35 минут в разогретой до 180С духовке. Духовку выключить, сырник оставить в духовке еще на 10 минут. Затем достать, аккуратно провести ножом вдоль бортов формы и перевернуть чуть остывший сырник на доску. Все, ваш полосатый сырник готов - можно есть. Этот сырник с маком получается очень нежным и несладким - настоящий творожный десерт. Обязательно понравится вашим деткам.

Источник: http://www.kuroed.com/?id=2682
Все права защищены © kuroed.com

Мастер-класс Салфетка Молочный шоколадЧитать далее
 

 

Готовую салфетку необходимо намочить и растянуть, придав ей желаемую форму. Затем салфетку необходимо отгладить. При желании салфетку можно и накрахмалить.
 

 

 

• ВАРЕНЬЕ - тонкости приготовления
• Варенье из клубники или земляники   
• Варенье клубничное по-французски    
• Пятиминутка из клубники или земляники
• Варенье из малины
• Пятиминутка из малины
• Варенье из ежевики
• Варенье из черной смородины
• Варенье из красной смородины
• Варенье из крыжовника
• Варенье из черешни без косточек
• Варенье из черешни с косточками
• Варенье из вишни без косточек
• Варенье из вишни с косточками
• Пятиминутка из вишни
• Варенье из абрикосов с косточками
• Варенье из половинок абрикосов
• Варенье абрикосовое с ядрами косточек
• Варенье из слив
• Варенье из яблок
• Варенье из яблок по-болгарски
• Варенье из яблок с калиной
• Варенье-хошав из сушеных яблок
• Варенье-желе из яблок
• Варенье из груш
• Варенье из айвы
• Варенье из винограда
• Варенье из брусники
• Варенье из рябины
• Варенье из черноплодной рябины с вишневым ароматом
• Варенье из черноплодной рябины со сливами          
• Варенье из калины
• Варенье из черники
• Варенье из клюквы
• Варенье из клюквы и яблок
• Варенье из клюквы с орехами
• Варенье из облепихи
• Варенье из шелковицы
• Варенье из боярышника
• Варенье из шиповника
• Варенье из черемухи
• Варенье из голубики
• Варенье из костяники
• Варенье из куманики
• Варенье-ассорти
• Варенье из белой черешни с лимоном и орехами
• Варенье из мандаринов
• Варенье из апельсинов
• Варенье из лимонов
• Варенье из дынь
• Варенье из цветков липы
• Варенье из лепестков роз
• Варенье из ревеня
• Варенье из кизила
• Варенье из физалиса
• Варенье из зеленых грецких орехов
• Варенье из жимолости съедобной

Какие же на вкус жареные огурцы?- спросите вы. Отвечу: как огурцы.

А жарят их для того, чтобы убрать излишки влаги, которой наполнен овощ. Точнее описать этот процесс: способом обжаривания закупориваем влагу, находящуюся внутри огурца, точнее, в измельченных кубиках. Таким образом, салат не «течёт», а остается таким, каким вы его приготовили.

В обжаренном виде легкая огуречная свежесть остается в силе, что придает блюду особый аромат.

В состав салата кроме огурцов входит: куриное филе и морковь, то есть, три составные. Вот  поэтому он и называется «Тройка». Все ингредиенты проходят термическую обработку, но подается салат холодным. Он может быть подан как самостоятельное блюдо, и как добавка к гарниру: картофели, рису, чечевице.

Блюдо имеет острый  вкус, который зависит от количества красного перца, внесенного в приготовлении моркови. Это количество желательно регулировать самостоятельно.

Итак, салат «Тройка» с жареными огурцами - рецепт

Начнем с количества продуктов для приготовления этого блюда. Это:

- 150 грамм куриного филе;

- 150 грамм свежего огурца;

- 150 грамм свежей моркови;

- по 1 десертной ложке: молотого кориандра (кинзы), черного молотого перца и красного острого перца.

- щепотка соли;

-70 грамм растительного масла;

- зелень петрушки;

- 1 зубок чеснока.

Читать далее

Теперь салат «Тройка» с жареным огурцом готов к банкету.

Всем приятного аппетита!

 Любовь Клименко  специально для сайта supy-salaty.ru

Бисквитные трубочки со взбитыми сливками

Бисквитные кексы "Джамоко"

Курица с бисквитами

"Кала" из бисквитного теста

Сладкие колбаски "Я ее слепила из того, что было"

Бисквитные лепешки

Дорогие мамы-рукодельницы! Я хочу предложить Вам связать для ваших деток – чепчик. Почему бы и нет? Он всегда пригодится, особенно тогда, когда дома прохладно.  Читать далее

Учимся вязать детские пинетки для малышей!   Необходимые материалы: 30 грамм пряжи желтого цвета (100% акрил, 50 грамм/275 м), немного пряжи белого цвета для отделки (можно взять акрил, или хлопок). Бусинки – 70 штук (маленькие). Белая атласная лета (0.5 см шириной) - 50 см. Крючок 2.5. Читать далее         Наши пинетки готовы! Автор: Лиза Драничникова

http://masterclassy.ru/vyazanie/vyazanie-kryuchkom...-klass-s-poshagovymi-foto.html

http://bigcinema.tv/series/cvet-cheremuhi-serial.html

В начале 60-х годов две подруги детства — Нина и Александра собираются поступать в московский медицинский институт и встретить свое успешное будущее. Они не похожи, Нина — очень умная и начитанная девушка, которая желает посвятить всю себя медицине, а Шура — абсолютная противоположность, уверенная и красивая девушка. Их объединяет дружба с самого детства и она дает им силы преодолевать все препятствия. В Москве они поступают в институт и знакомятся с профессором и его семьей. Но дружбе сына профессора — Антона с Ниной и Шурой хочет помешать его мама — Лидия Васильевна. 

Любимые песни на протяжении всего фильма-не оставят равнодушным никого.

В главных ролях:

• Леся Кудряшова,
• Валерий Новиков,
• Анна Кашникова,
• Алеса Качер,
• Владислав Погиба,
• Наталья Колдашова,
• Александра Платонова,
• Виталий Когут

Продукты:

- 1 ч. ложка дрожжей
- 1,5 чашки ржаной муки
- 1,5 чашки пшеничной муки
- 2 ст. ложки черной патоки
- 1 ст. ложка меда
- 1 ч. ложка соли
- 1 чашка воды

Как испечь ржаной хлеб в хлебопечке?

1. Поместите ингредиенты в чашу хлебопечки в таком порядке, в каком они перечислены выше (или согласно инструкции к вашей печке).

2. Включите хлебопечку, установив режим BASIC (обычный режим). Когда цикл автоматического приготовления завершиться, переложите хлеб на решетку остывать.

Так как рожь не так богата клейковиной, ржаную муку обычно смешивают с мукой из твердых сортов пшеницы, благодаря этому структура хлеба получается более легкой.

Готовый ржаной хлеб получается темным, с плотным мякишем. Его хорошо подавать с маринованными овощами, холодным мясом и различными сырами.

10 быстрых и легких способов приготовить шампиньоны

Сначала поговорим о том, что же все таки такое пудинг? Это десерт из молока, муки, яиц и сахара с фруктами. В настоящее время хозяйки практически не пекут пудинги дома, но сегодня мы это исправим и приготовим вкусный десерт. Пудинг рецепт сам по себе, достаточно легкий в приготовлении и поэтому даже начинающая хозяйка сможет порадовать своих домашних вкусным блюдом. Как приготовить пудинг?Читать далее

Приятного чаепития!

Содержание:

• Крем со сгущенкой
• Заварной масляный крем
• Сметанный крем
• Глазурь для пражского торта
• Украшение пражского торта
• Читать далее

  
  
  

  Украшение пражского торта

  Здесь не может быть каких-то строгих ограничений. Если вспомнить торт «Прага» советских времен, то он, как правило, был украшен сверху шоколадным кремом: рельефный бортик и несколько цветочков. Поэтому, продолжив кулинарные традиции тех времен, украсьте торт точно так. Правда, и кремовый бортик, и сами цветочки-лепесточки можете сдать какими угодно. Если используете для украшения глазурь, то предварительно обмажьте торт густым конфитюром, например, абрикосовым. Если готовите торт «Прага» со сметанным кремом, то и его используйте для украшения, сделав отдельные элементы из белого сметанного крема.

  А еще можно украсить торт «Прага» модным сегодня айсингом, добавив в него какао, или сделав украшения из растопленного и вновь застывшего шоколада. А проще всего натереть шоколадную стружку и посыпать торт поверх крема или глазури. Дерзайте! И все у вас получится.

Содержание:

• Безе по-французски
• Безе по-итальянски
• Безе по-швейцарски
• Безе в микроволновке
• Интересные факты
• Читать далее

Ингаляция – прекрасное средство для лечения простуды и заболеваний верхних дыхательных путей

Если вы заболели, обязательно сделайте эту нехитрую процедуру, ведь ее несложно провести в домашних условиях.

Зачем делать?

Чтобы лечиться целенаправленно. Ингаляция воздействует непосредственно на дыхательные пути, в которых находится инфекция. К тому же распыленный на мелкие частицы лечебный состав быстрее всасывается через слизистую, и значит, скорее начинает действовать.

Чтобы очистить дыхательные пути. Они покрыты особыми ворсинками, которые постоянно совершают движения изнутри наружу, выводя частицы пыли, микробов и продукты их жизнедеятельности. Многие ингаляционные сборы ускоряют этот процесс.

Как делать?

При помощи ингалятора. Это идеальный вариант. Ингаляции на специально созданных для этого устройствах не только самые безопасные, но и самые эффективные. Но если такого прибора у вас нет, можно воспользоваться подручными средствами.

Над кастрюлей. Налейте в нее горячую воду с лечебным компонентом, наклонитесь над ней и накройтесь большим полотенцем или одеялом.

Через чайник. Сделайте из плотной бумаги или картона воронку, так чтобы в широкую ее часть могли одновременно поместиться рот и нос. Узкую часть наденьте на носик чайника, наполненного горячей водой, и вдыхайте пар.

С чем делать?

С лекарственными растениями: ромашкой, цветками липы, мятой, лавандой, шалфеем, хвоей кедра, можжевельником, сосновыми почками, высушенными листьями эвкалипта и т. п. (полезно соединить несколько компонентов). Эти растения обладают обеззараживающим действием, то есть борются с инфекцией в горле. А также имеют ранозаживляющий эффект, благодаря которому уменьшится боль и першение.

С эфирными маслами: эвкалипта, бергамота, сибирского кедра, сандала, аниса, чабреца, пихты, ели. Они смягчают горло, облегчают дыхание, а также борются с болезнетворными бактериями и вирусами.

С содой или минеральной водой. Они смягчают горло и разжижают мокроту и улучшают ее отхождение.

С луком или чесноком. Приготовьте из них кашицу, отожмите ее через марлю и разбавьте полученный сок горячей водой в пропорции 1:10. Такие ингаляции обладают антибактериальной и противовирусной активностью.

Чего опасаться?

Ожога. После того как вода вскипела, нужно подождать пять минут и лишь затем начинать ингаляцию. Дышать над кипятком нельзя 

это зачастую приводит к ожогам верхних дыхательных путей, которые серьезно усугубляют состояние заболевшего человека.

Переедания. Делать ингаляцию можно лишь спустя 1,5 часа после еды, иначе вы рискуете столкнуться с изжогой или тошнотой. После ингаляции есть нельзя в течение часа.

Аллергической реакции. Ее могут вызывать как лекарственные травы, так и эфирные масла. При этом об аллергии на них люди зачастую не знают. Поэтому желательно, чтобы первая ингаляция была пробной и длилась всего 1–2 минуты. Выраженным аллергикам лучше вообще не рисковать и использовать для ингаляции содовый раствор или минеральную воду.

Жара. Прежде чем делать паровую ингаляцию, обязательно померьте температуру. Если она выше 37,5 °С, процедура под запретом, ведь во время нее тело еще больше разогревается, а это чревато проблемами с сердцем, сосудами, нервной системой.