Один из известных архитекторов сказал, что классика - это «исторически проверенная комфортная среда обитания». Именно этим, видимо, объясняется ее постоянная востребованность.

Другая причина, по которой она сегодня популярна - появление современных отделочных материалов, которые отлично «имитируют» традиционные, а по эксплуатационным качествам даже превосходят их. Это декоративные штукатурки, краски «под старину» и с эффектами ткани и патины, искусственный камень, полиуретановая лепнина, искусственно состаренное дерево, паркетная доска, витражные пленки, гобелены почти промышленного производства и еще масса прочих интересных элементов.

Вместе с тем, следует учесть, что классический интерьер никогда не будет относиться к разряду «экономичных», несмотря на существование массы имитаций, о которых говорилось выше.

Начнем с выбора квартиры. Обязательное условие - высокие потолки («сталинки» и современные кирпично-монолитные дома вполне пригодны). Желательна площадь не менее 60 кв.м, допустима коридорно-анфиладная система. Большими по размеру должны быть прихожая (холл) и гостиная.

А теперь перейдем к правилам, по которым «строят» классический интерьер опытные дизайнеры и декораторы.

ОСНОВНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ

Натуральность материалов (предпочтение - дереву, камню (его можно заменить на искусственный), кованному и патинированному металлу, керамической плитке)

Потолок - гладкий белый, роспись или лепнина (допустима качественная полиуретановая), деревянные кессоны, при недостаточной высоте - натяжные потолки, в спальне уместна роспись, иногда переходящая на стену.

Стены - тканевые или бумажные обои, декоративные покрытия «под старину», венецианская штукатурка или «рустик», деревянные панели, камень

Пол - дерево (паркет, паркетная доска), камень, плитка под камень (матовая, шершавая)

Так уж повелось, что новогодний стол не обходится без рыбного заливного. Предлагаю приготовить заливное из рыбного рулета, а для красоты разреза и вкусовой изюминки внутрь рулета завернуть крабовые палочки. Попробуйте!

Мастер пахлавы - Рамазан Демир (Baklava Ustası - Ramazan Demir)

Автор: rusl40
Для теста фило:
Яица = 3-4 шт.
Соль = 10 г
Мука пшеничная = 1 кг
Вода = достаточное кол-во

Для начинки:
Измельчённый грецкий орех, фундук, миндаль или фисташки = 300-400 г

Для смазки/пропитки теста:
Масло сливочное растопленное = 500-700 г

Для сиропа:
Сахар-песок = 1,2 кг
Вода = 800 мл

Выпекать пахлаву при 180-200°C в течение 40-45 мин. Готовую пахлаву в горячем виде пропитать сиропом и охладить. Пахлаву можно подать с мороженым или кремом.

Маринованные помидоры (в микроволновке) 

www.good-cook.ru/kons/kons_016.shtml

Мое ноу-хау.
Я считаю, что это огурцы должны быть твердые и хрустящие. А помидорчики должны только едва-едва сохранять форму. И применение микроволновки в процессе приготовления и позволило получить именно такие "жиденькие" помидоры.
А еще можно хорошенько побултыхать банку с помидорами, выкинуть отделившиеся шкурки и пить в качестве сока.

Ингредиенты

• шоколад темный – 300 г

• шоколад белый – 300 г

Для салата:

• груша – 1 шт.

• персик – 1 шт.

• сливки 33% - 100 мл

• сахарная пудра – 2 ст.л.

• мюсли глазированные – 3 ст.л.

• какао

• корица молотая

• веточки мяты

Рецепт приготовления

1. Белый и темный шоколад растапливаем в разных сотейниках. Немного надуваем воздушный шар, завязываем его. 

2. После того, как растопленный шоколад немного остыл, берем надутый шар и обливаем его поочередно темным и белым шоколадом (с той стороны, где нет завязки).

3. Шар обливаем только наполовину, но проверяем, чтобы не было просветов.

4. Опускаем шар в сосуд стороной с завязкой, чтобы он имел равновесие, и убираем в холодильник, пока шоколад не застынет.

5. Когда шоколад застыл, достаем шар их холодильника, протыкаем его, извлекаем остатки шарика.

6. Шоколадная ваза готова! Теперь переходим к приготовлению салата для нашей вазы. Грушу очищаем от кожицы, нарезаем мелкими кубиками, выкладываем на дно вазы и посыпаем мюсли. 

7. Сливки взбиваем с сахарной пудрой, взбитые сливки выкладываем поверх мюсли.

8. Персик очищаем от кожуры, режем тонкими дольками, выкладываем  на взбитые сливки и сверху опять украшаем взбитыми сливками.

9. Посыпаем наш салат какао и корицей, украшаем веточками мяты. Десерт готов! Подавать лучше охлажденным.

naobed.tv/#/start/14-11-2012/

Салат с курицей и персиками 

Ингредиенты

• филе куриное (обжаренное) – 400 г

• лисички консервированные – 100 г

• персики консервированные – 200 г

• сыр чеддер – 100 г

• яблоко – 1 шт.

• зелень – 30 г

• лимонный сок – 1 ст.л.

Для заправки:

• растительное масло – 3 ст.л.

• бальзамический уксус – 4 ст.л.

• перец черный молотый

• соль

Рецепт приготовления

1. Обжаренное куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Яблоко очищаем от кожицы и сердцевины, нарезаем небольшими кубиками и поливаем лимонным соком.

2. Персики очищаем от кожицы, режем крупными кубиками. Сыр нарезаем маленькими ломтиками.

3. Смешиваем растительное масло и бальзамический уксус, добавляем соль и перец. Заправка готова.

4. Смешиваем все нарезанные ингредиенты, поливаем заправкой, перемешиваем, посыпаем зеленью.

5. Промываем консервированные лисички, поливаем их лимонным соком, выкладываем на салат.

naobed.tv/#/recipe/14-11-2012/1/

Английская королева слегла! Впервые за 60 лет правления. Заметили, сильные мира сего всегда на виду и вроде бы совсем не болеют, уж тем более банальными простудами? А что делать нам, простым смертным, чтобы всегда оставаться в форме?

Для многих людей насморк – ежегодная проблема, проявляющая себя в сырые и дождливые дни. Насморк легко перенести на ногах, но длительная заложенность носа ухудшает настроение и снижает бодрость, а из-за частого использования носового платка и умываний кожа болезненно обветривается и раздражается. Кроме того, при неправильном лечении насморк рискует развиться в гайморит или ринит.
Как же лечиться от этого неприятного недомогания? Прежде всего, не стоит забывать о профилактике. Предупредить заболевание легко. Во-первых, не стоит пренебрегать головными уборами, особенно в дождливые и холодные дни. Кроме того, обувь всегда должна быть сухой. Чтобы подготовить физически кровеносные сосуды носа к холодному сезону, можно каждый вечер полоскать нос слегка соленой прохладной водой. Лучше всего использовать морскую соль. Вода наливается в ладонь, несильно втягивается носом. После чего надо запрокинуть голову назад, и выплевывается через рот. Температуру воды можно постепенно снижать – нос закаляется.
Если же уберечься от насморка не удалось, то надо приступать к лечению. Крайне не рекомендуются спреи, которые лишь облегчают дыхание, не устраняя причины – они вызывают привыкание. Есть хорошее народное средство – корень имбиря. Его требуется очистить и мелко натереть, а потом добавить полторы чайных ложки порошка в чай. По вкусу корень имбиря напоминает лимон, и очень быстро останавливает течение из носа. Такой метод позволяет лечиться прямо на работе, не беря больничный. Не забывайте также о прогревании носа – для этого удобнее всего использовать только что сваренное яйцо, завернутое в полотенце. Этот метод поможет очистить нос на долгое время.

Простуда – болезнь очень распространенная, особенно в сырой осенний сезон и весной во время авитаминоза. И не всегда нужно при первых симптомах идти в поликлинику или вызывать врача на дом. Зачастую все средства для излечения от этого неприятного недуга есть дома под рукой.
Чай из малины помогает справиться с температурой. Для того, чтобы приготовить его, необходимо залить кипятком несколько чайных ложек малинового варенья, а потом пить его три или четыре раза в день по половине стакана. Также можно добавить мед. Чтобы победить инфекцию, необходимо измельченный чеснок или лук настоять в кипятке, потом развести в воде и закапывать в нос. Для того, чтобы снять боль в горле, лучше всего воспользоваться народным средством – чайная ложка поваренной соли вместе с двумя каплями раствора йода разводится в стакане воды. Получившийся препарат напоминает морскую воду по составу и целебным свойствам. Такое средство при полоскании горла поможет предотвратить образование налета в горле и воспаление миндалин. Отличным антисептиком может послужить смесь из капли йода, столовой ложки гречневого меда и яблочного уксуса, разведенная в стакане воды. Получившийся коктейль можно пить до полулитра в день, он является отличным антисептиком.
Чтобы вылечить слизистую бронхов и глотки, можно воспользоваться обычным картофелем. Сваренный горячий картофель нужно накрыть полотенцем и подышать паром, глубокими размеренными вдохами и выдохами. Такая ингаляция помогает отхаркиванию и разжижению мокроты, ускоряя выздоровление.

http://moilekarstva.com/kak-vylechitsya-ot-prostudy-doma.html

	Флорентийские мясные блюда Флорентийские мясные блюда весьма разнообразны и по способу приготовления, и по палитре ингредиентов. Что бы не готовили флорентийцы – куриные крокеты, телятину или баранину, во всех блюдах присутствует изысканность и своеобразие. Даём несколько рецептов.

Серия сообщений "итальянская":
Часть 1 - Дыня с ветчиной (Melone e Prosciutto)
Часть 2 - Кростата с лимонным кремом
...
Часть 35 - Боллито мисто (Итальянская кухня)
Часть 36 - Итальянские польпетты
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - Кавателли с курицей в сливочном соусе песто