-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sdor

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.08.2010
Записей: 10901
Комментариев: 3419
Написано: 19740




Сертификат на никнейм sdor, зарегистрирован на Дор. С.Н. Занять твой nickname!                    




 

Jazz-jazz.ru - музыка джаз исполнители                   101.ru — Станция «Blues»  

Радио Джаз (10 станций)
Top Classical Music     
 

        


Коктейли с кофе

Среда, 22 Декабря 2010 г. 02:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт *Коктейли с кофе*

Ингредиенты для "Коктейли с кофе" - Кофе (готовый эспрессо), Вишня, Сахар



Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/46967/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. РАЗНОЕ/напитки

Кофейные разборки: что есть что в мире кофе?

Среда, 22 Декабря 2010 г. 02:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейные разборки: что есть что в мире кофе?

Эту полезную диаграмму придумал Локеш Дакар, дизайнер из Балтимора, с целью помочь людям научиться разбираться в таких разных и в то же время таких одинаковых напитках на основе эспрессо.
Диаграмму в оригинале можно посмотреть на http://www.lokeshdhakar.com/2007/08/20/an-illustrated-coffee-guide/



Эспрессо(Espresso)
Крепкий кофе с плотной пенкой светло-коричневого или кремового цвета. Готовят из хорошо обжаренных и тонко помолотых зерен кофе. Обычная порция эспрессо составляет 40-50 мл.
 (244x201, 2Kb)



Эспрессо Макиато(Espresso Macchiato)
В переводе с итальянского «макиато» – пятнистый, мраморный. Следовательно, Эспрессо Макиато – это эспрессо с подкрашенной взбитыми сливками (или молоком) поверхностью.
 (244x201, 2Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. РАЗНОЕ/напитки

Три простых рецепта кофе со льдом

Среда, 22 Декабря 2010 г. 02:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе Ледникового периода или Три простых рецепта кофе со льдом

 (350x350, 5Kb)Несмотря на то, что жара позади и холода неумолимо наступают, мы предлагаем несколько рецептов кофе со льдом. Этого напитка много не бывает. Поэтому советуем разнообразить ежедневный рацион кофемана холодненьким.

Смешанный ванильный мокко


Понадобится:

1/4 чашки крепкого кофе, охлажденного
1/4 чашки кубиков льда
1/4 стакана молока
1 столовая ложка шоколадного сиропа
1 чашка ванильного мороженого
взбитые сливки

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. РАЗНОЕ/напитки

Шоколад делает людей добрее

Среда, 22 Декабря 2010 г. 02:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколад делает людей добрее

 (350x175, 3Kb)Автор: alisa-108
Употребление шоколада и других сладостей не только снижает у человека стресс, но и делает
его более добрым и великодушным. Этот факт, как сообщила лондонская газета «Дейли Мейл», установил научный коллектив из американского Университета штата Кентукки.

В ходе исследования воздействия глюкозы на головной мозг ученые обнаружили, что повышение ее концентрации «отгоняет плохие мысли, обиды и желание мстить». В подобном состоянии люди склонны прощать проступки и ошибки и самим себе, и близким.

«Мы обнаружили, что от способности организма эффективно использовать глюкозу зависит поведение человека, включая его умение быть великодушным и добрым», отмечается в отчете специалистов Университета штата Кентукки.

Ранее мировая наука установила, что глюкоза необходима для интеллектуальной деятельности головного мозга. Сейчас американские ученые обнаружили, что она также снижает агрессивность и действует умиротворяющее.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. РАЗНОЕ/напитки

Белый чай: малоизвестный, но очень полезный

Среда, 22 Декабря 2010 г. 02:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый чай: малоизвестный, но очень полезный

 (280x300, 21Kb)Белый чай – это писк кулинарной моды и новый объект для исследований на полезность. В Китае все преимущества напитка были известны еще во времена династии Мин (XIV в.). В Европу и США белый чай проник сравнительно недавно. В наших широтах о белом чае слышали не все, но поклонников его тонкого, великолепного аромата и вкуса уже немало.

Польза белого чая:

Белый чай проходит меньше обработок, чем черный и зеленый, поэтому содержит больше полифенолов, являясь мощным антиоксидантом. По данным научных исследований, он хорош для профилактики развития онкологических заболеваний, а именно рака толстой кишки.
Укрепляет иммунную систему.
Оказывает антибактериальное действие.
Белый чай богат фтором, что помогает предотвратить появление зубного камня и кариеса.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. РАЗНОЕ/напитки

Шоколадное продолжение: 3 рецепта горячего напитка

Среда, 22 Декабря 2010 г. 02:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное продолжение: 3 рецепта горячего напитка

 (307x500, 11Kb)Горячий шоколад приносит массу удовольствия, да и готовить его весьма просто. Если хотите улучшить настроение, взбодриться и оздоровиться, найдите 10 минут для создания собственного сладкого шедевра.


Горячий шоколад по-французски
Понадобится:

200 г шоколада
3 чашки горячего молока
1 чашка горячей воды
сахар по вкусу
взбитые сливки
шоколадная стружка
Приготовление:

На паровой бане растопите шоколад в ¼ чашки воды, разломив плитку на несколько кусочков. Хорошо перемешайте.
Добавьте 3 столовые ложки воды и молоко, помешивая, пока масса не станет однородной.
Налейте горячий шоколад в чашки, сверху украсьте взбитыми сливками и шоколадной стружкой.
Шоколад для американского президента
Понадобится:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. РАЗНОЕ/напитки

Кофе Latte Machiatto

Среда, 22 Декабря 2010 г. 02:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе Latte Machiatto

Ингредиенты:
im_20101122162126_30820 (300x150, 46 Kb)
35 мл кофе эспрессо,
70 мл молока,
20 мл сиропа.


В прогретый стакан влить сироп – например, ванильный или ореховый.
Молоко вспенить при помощи паровой трубочки кофеварки и вылить поверх сиропа.
Приготовить эспрессо и аккуратно вылить в бокал, чтобы получились слои.
Перед употреблением напиток следует перемешать.
Этот молочный кофе очень популярен в Италии, особенно среди молодежи.

Источник: журнал "Гастрономъ".Из выпуска от 09-11-2010 рассылки «Итальянская кухня»
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. РАЗНОЕ/напитки

Кофе или цикорий?

Среда, 22 Декабря 2010 г. 02:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе или цикорий?

 (150x75, 4Kb)Волшебный аромат кофе… Сейчас этот напиток стал очень распространенным и престижным. И пьют не маленькими кофейными чашечками, а кружками и стаканами. Действие натурального кофе на организм человека такое же, как алкоголя и никотина, так как главное действующее вещество-кофеин, а это лекарство! И употреблять нужно при пониженном артериальном давлении, при упадке сил.

Очень чувствительна к кофе центральная нервная система, особенно ее отделы, ведающие психическими функциями. От его употребления усиливается реакция на внешние раздражители, обостряется восприятие действительности, ослабляются процессы торможения клеток коры головного мозга. Под влиянием кофе обостряются многие хронические заболевания, такие как гипертония, поражение сетчатки глаза, гастриты, колиты и многие другие. Абсолютно противопоказан кофе при всех заболеваниях кровеносных сосудов, атеросклерозе, язве желудка и 12-перстной кишки. Знает ли это каждый, кто употребляет натуральный кофе, не говоря уже о растворимом, в каком состоянии его сердечно-сосудистая система?
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. РАЗНОЕ/напитки

Шоколад заменит гипертоникам получасовую тренировку.

Среда, 22 Декабря 2010 г. 02:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколад заменит гипертоникам получасовую тренировку.

 (150x78, 3Kb)Ежедневно употребляя шоколад, человек может значительно снизить кровяное давление. По словам сотрудников Университета Аделаиды (Австралия), эффект от потребления сладости такой же, как от получаса физических упражнений.
В ходе работы австралийские ученые проанализировали результаты 15 исследований свойств шоколада и какао, проводившихся с 1955 по 2000 год с участием нескольких сотен человек. Как выяснилось, при поедании шоколада у гипертоников снижалось давление на 5%. Воздействие шоколада было настолько значительным, что за пять лет шансы испытуемых стать жертвой сердечного приступа или инсульта сокращались на 20%. Любопытно и то, что на тех, у кого давление было в пределах нормы, лакомство никак не действовало.
Теперь ученые хотят выяснить, какое количество шоколада оптимально для понижения давления. Участники упомянутых исследований съедали от 6 до 100 граммов в день. Шоколад (в особенности темный) содержит флаванолы — химические вещества, которые присутствуют не только в бобах какао, но и в помидорах, красном вине и зеленом чае. Эти вещества считаются одними из наиболее эффективных натуральных антиоксидантов; они повышают концентрацию в крови окиси азота, которая активно участвует в процессе регуляции функции клеток на внутренних стенках сосудов. Таким образом, флаванолы управляют мозговым кровообращением и снижают артериальное давление. Как следствие, значительно сокращается риск возникновения инсультов и инфарктов.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. РАЗНОЕ/напитки

Как правильно варить кофе в турке

Среда, 22 Декабря 2010 г. 02:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно варить кофе в турке

turka (220x258, 94 Kb)Существует множество рецептов кофе и несколько способов варки этого чудесного напитка в турке.

Для того чтоб сварить кофе прежде всего нужно перемолоть зерна. Конечно, можно купить готовый молотый кофе в магазине. Но это не совсем то. Во-первых, молотый кофе нельзя хранить долго, а во-вторых, сам процесс перемалывания зерен это некий ритуал, без которого настоящий кофе не получится.

Теперь нужно взять турку и поставить ее на конфорку. Турка разогреется и в ней нужно расплавить сахар. Этот процесс, в приготовлении кофе, называется карамелизирование. В горячую турку кладется столовая ложка сахара и в тот момент, когда сахар поплывет, нужно добавить две чайные ложки кофе на стакан воды.

Как гласит одна из кофейных поговорок одна ложка кофе для воды, а вторая для чашки.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. РАЗНОЕ/напитки

Кофе с пряностями

Среда, 22 Декабря 2010 г. 02:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе с пряностями

 (300x150, 23Kb)Ингредиенты:

* Кофе (свежемолотый) — 2-3 ч. л.
* Перец душистый (щепотка)
* Гвоздика (щепотка)
* Корица (щепотка)
* Ванилин (щепотка)
* Вода — 1 стак.


Рецепт

Насыпьте кофе в турку, залейте кипятком. Как только закипит, добавьте специи.
Количество специй можете варьировать по вашему вкусу. Например, я добавляю больше корицы и ванили.
Снова доведите до кипения. Налейте в чашку.
По вкусу добавьте сахар, сливки. Автор: dolphy

Из выпуска от 08-12-2010 рассылки «Свежие рецепты на "Поваренок.ру"»
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. РАЗНОЕ/напитки

Ландшафтный дизайн своими руками

Среда, 22 Декабря 2010 г. 02:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Светланочка777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ландшафтный дизайн своими руками.

 (510x383, 108Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ДАЧА/ландшафтный дизайн

ОЧЕНЬ МНОГО ССЫЛОК ДЛЯ ДАЧНИКОВ И НЕ ТОЛЬКО.

Среда, 22 Декабря 2010 г. 02:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ МНОГО ССЫЛОК ДЛЯ ДАЧНИКОВ И НЕ ТОЛЬКО....

 (500x374, 107Kb)

 

12.03.10 Участок на склоне – «за» и «против»
Именно такая площадка дает великолепную возможность и профессиональным дизайнерам, и хозяевам участка проявить свой художественный дар.
28.01.10 Оградись красиво
От того, какой забор вы решите поставить, напрямую зависит внешний вид вашего участка.
01.01.10 Встречаем Новый год
В предвкушении праздников хочется преобразить все вокруг и заготовить подарки. Несколько моих советов помогут вам это сделать или подскажут идею
09.10.09 С легким паром!
Многие дачники считают, что иметь баню на 4-5 сотках – это излишество. Но баня предназначена для укрепления здоровья, а на этом экономить не стоит.
20.08.09 Ржавому ведру скажите «спасибо»
Несмотря на то, что жизнь растения невозможна без света, тем не менее в технологии растениеводства бывают периоды, когда его нужно поменьше.
21.07.09 Сколько стоит дом построить
Итак, дорогой читатель, вы стали счастливым обладателем земельного участка. Ну а дальше нужно решить проблему с жильем.
15.06.09 Чем накрыть дачную теплицу
На сегодня сотовый поликарбонат – наилучший материал для покрытия дачных и фермерских теплиц.
26.05.09 Как сделать арку-калитку
Такая арка-калитка будет скрыта под сенью листвы и цветов. Простая дверца сделана из заостренного штакетника. Цветущие розы или клематисы украсят оригинальную калитку.
07.05.09 Без тревоги за рассаду
Многие из тех, с кем я поделился этим способом бутылочного полива, использовали его у себя на даче, и я всегда интересовался результатом.
16.03.09 Водоем из подручных средств
В последние годы в садовом дизайне появилось модное увлечение – водоемы. Не обошло оно и меня, а так как я давно занимаюсь этим и приобрела большой опыт, то решила поделиться им с читателями, чтобы они при строительстве своих «рек и озер» не допустили ошибок.
01.03.09 Как сделать пол надежно и дешево
Взвесив все «за» и «против», я решил отказаться от настилки пола в своем домике из дорогой шпунтованной доски.
07.02.09 Погреб в хозяйстве нужен
Погреб в хозяйстве, где имеется сад-огород, – сооружение первой необходимости. Именно погреб и для предков наших, и для нас – самый надежный и проверенный способ сохранить урожай.
21.01.09 Водяной компрессор
А что, собственно, нужно для создания компрессора в домашних условиях? Разумеется, насос для нагнетания воздуха в резервуар и, конечно же, электричество.
30.12.08 В дверь стучится Новый год...
Согласитесь, что украшать свой дом на Новый год и Рождество - одно удовольствие, и такие прелестные мелочи, как еловые ветки, шишки, свечи, фрукты и орехи, даруют необыкновенное ощущение праздника.
09.12.08 Сани из полиэтиленовой пленки...
... и суконки меховые
21.11.08 Как заменить обвязку
Как вставить домкраты под пристройку, если она практически лежит на поверхности грунта?
07.11.08 Удивительная грядка
Оказалось, что сделать необычную грядку просто и быстро. Причем годится она не только для клубники, но и для выращивания различной зелени. Пирамидальная грядка к тому же значительно экономит место на участке.
26.09.08 Как не упасть на грядке
Работая на дачном или приусадебном участке и заботясь о здоровье своих растений, нельзя забывать о собственном здоровье, особенно о пояснице. Ведь основная нагрузка в дачных делах ложится именно на нее.
29.08.08 Шезлонг из раскладушки
Чтобы смастерить удобный шезлонг для отдыха, достаточно просто взять старую, предназначенную к выбросу раскладушку, отпилить ножовкой и отбросить середину ее каркаса.
01.08.08 Плавные линии и округлые формы
Форма дорожек, площадок для отдыха, газона и цветников играет важнейшую роль в оформлении сада, подчеркивая его индивидуальность.

Страницы:
1 - 2
- 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12

Рубрики:  ДАЧА/разное

Декоративный прудик на даче

Среда, 22 Декабря 2010 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Gerdanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декоративный прудик на даче

Вот такой прудик.





Берем старую покрышку (кто какую найдет , на шиномонтажке бесплатно), затем отрезаем электролобзиком верхний край (режется легко).

Выкапываем яму чуть больше диаметром покрышки и укладываем будущий прудик, затем выравниваем дно.



Берем пленку в два слоя и укладываем в покрышку, расправляя по форме.



Край пленки слегка заправляем за борт.

Наливаем в пруд воду и одновременно поправляем пленку, что б она легла как можно ровнее.



Затем укрепляем край пленки землей и оформляем камнем.





Самое главное покрышку сильно не углубляйте, пусть она будет чуть выше уровня земли, тогда дождевая вода с землёй не будет стекать в прудик.

Когда все готово можно установить и фонтан, я его сделала так: купила в зоомагазине турбину для аквариума и к ней продаются насадки для фонтана. Все это дело собрала и установила в пруд, а провод вкопала в землю предворительно просунув его в пластиковый шланг.

Вот что получилось ( по цене примерно рублей 600).

dom.sibmama.ru

Рубрики:  ДАЧА/разное

Как начеренковать розы из подаренного букета?

Среда, 22 Декабря 2010 г. 01:59 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как начеренковать розы из подаренного букета?

 

Как начеренковать розы из подаренного букета?Многие женщины замирают от счастья, получая в дар букет из роз. Этот прекрасный цветок – действительно королевский, и очаровывает всех своей красотой . Но букет – очень недолговечная красота, и лично мне всегда жалко завядших цветов. Кроме того, всегда хотелось иметь на своем участке кусты пышно цветущих роз. Желание-то было, но вот его выполнение оказалось не таким простым.

Читать далее...
Рубрики:  ДАЧА/розы

Без заголовка

Среда, 22 Декабря 2010 г. 01:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталя_Станкевич [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Bibury - самая старинная деревня Англии

Английская деревня.

Bibury - самая старинная деревня Англии


 (444x21, 2Kb)
 (700x533, 95Kb)
 (444x21, 2Kb)
Arlington Row - дома Ряда Arlington в Bibury, Глостершире, самые старые населенные здания в Англии, они были первоначально построены в 1380 как монашеский шерстяной магазин и преобразованы в дома ткачей для соседнего Завода Arlington в 17-ом столетии.
 (444x21, 2Kb)
 (700x585, 112Kb)
 (444x21, 2Kb)
Как говорят Bibury была самой прекрасной деревней в стране. В хороший день Вы можете все еще мельком увидеть старые каменные здания через
автобусные толпы многонациональных туристов.

 (444x21, 2Kb)
 (700x525, 78Kb)
Смотрим дальше
Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Англия

Увидеть Париж и умереть...

Среда, 22 Декабря 2010 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Об уникальности Парижа можно говорить очень долго, так как у этого города богатая история. Поистине великолепен, притягателен и неописуемо красив, Париж притягивает ежегодно миллионы туристов из разных стран, которые едут сюда с одной целью – повидать красоту здешних мест и насладиться романтикой и каким-то особым очарованием, которое парит в воздухе.

>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Франция

Необыкновенно романтический и уютный - Ротенбург! Rothenburg. Deutschland.

Среда, 22 Декабря 2010 г. 01:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (699x597, 185Kb)
 (437x88, 17Kb)
Город Германии Ротенбург, а точнее - Ротенбург-на-Таубере (Rothenburg ob der Tauber) - необыкновенно романтичный, красивый и уютный город, производящий на своих гостей неизгладимо приятное впечатление.
Мощные каменные бастионы, утопающие сегодня в зелени и цветах, городская Ратуша, смотровая площадка которой используется теперь с самыми миролюбивыми целями, очаровательные, словно игрушечные, домики и готические церкви – всё дышит историей и помнит былое могущество Ротенбурга.
 (437x88, 17Kb)
 (700x525, 221Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Германия

Белый город Остуни

Среда, 22 Декабря 2010 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый город Остуни, Италия







Остуни (итал. Ostuni) — коммуна в Италии, располагается в регионе Апулия, подчиняется административному центру Бриндизи.
Население составляет 32514 человека (2008 г.), плотность населения составляет 146 чел./км². Занимает площадь 223 км².

Остуни - город выделющийся своими белоснежными домами. На территории коммуны запрещено строить здания иного цвета. Только белый. Так создается неповторимая атмосфера городка.



Читать далее...
Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ. ИТАЛИЯ./Апулия

О пряностях и специях!!!

Среда, 22 Декабря 2010 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряности и специи

О пряных растениях

 

Далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. РАЗНОЕ/пряности и специи


Поиск сообщений в sdor
Страницы: 495 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь