Мясо по-французски. |
Приготовить мясо так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту получается далеко не каждый раз. Однако это правило не работает, если речь идет о таком известном блюде из мяса как мясо по-французски. Зная основные правила приготовления этого блюда, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным.
Время приготовления: 60 мин.
Порций: 10
Вам потребуется:
свиная шея 1,5 кг.
6 луковиц
4 зубчика чеснока
Смесь четырех перцев
Несколько веточек тимьяна
Для приготовления соуса для запекания
50 гр. сливочного масла
5 стол. ложек муки
2 стакана молока
2 стакана жирных сливок
150 гр сыра грюйер или пармезан
соль
|
Журнал "Украинская вышивка". Вышивка крестом, схемы. |
|
Дозировка удобрений |
В процессе ухода за растениями, приготовления пищи нам часто требуются точные дозировки удобрений или иных веществ. Если под рукой не оказалось весов, то можно воспользоваться вот такими расчетами.
Если исходить из средних размеров овощей и фруктов, то их вес за штуку составит примерно столько: картофель — 75—100 г, капуста белокочанная —около 1-1,2 кг, капуста цветная — 800 г, свекла — 100— 150 г, морковь — 75—100 г, баклажан — 150—200 г, помидор — 80—100 г, огурец — 50—100 г, яблоко — 100—150 г.
1 ведро вмещает 10 л воды (10 кг)

|
Туника из мотивов Balbatron |
|
Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ
Как приготовить хлебный квас |
Цитата |
Сразу пишу: что рецепт на видео отличается от того, что будут описаны ниже. Видео дано для наглядного ознакомления с технологией изготовления кваса дома.
Готовьте по любому рецепту –какой больше понравится
|
Комментарии (0) |
Картофель в пакете. Очень просто и очень вкусно ! |

Ингредиенты:
1 кг некрупного картофеля, 2-3 ст. ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, зелень укропа, пряности, соль – по вкусу.
|
Как оказать первую помощь при укусе медузы |

Отправляясь в отпуск (особенно в экзотические страны), будет не лишним помнить, как оказать первую помощь при укусе медузы, ведь в её щупальцах находятся жалящие клетки, выделяющие паралитический яд. Для начала, ни в коем случае не берите в руки неизвестного вида вам медузу и берегите детей, которые воспринимают часто медуз как объекты для игры. Когда медузы наталкиваются на препятствие, в данном случае человека, у них срабатывает рефлекс. Они выпускают жалящие клетки, которые пронзают кожу и отравляют ядом. Укусы могут вызвать тошноту, рвоту, удушливый кашель, сильную головную боль, судороги и даже остановку сердца.
Что делать, если вас укусила медуза?
|
Домашний фен. Несколько необычных способов использования |
У каждого в доме наверняка есть фен. Это устройство существенно облегчает жизнь слабой половине человечества, однако мало кто догадывается, что с помощью обычного фена можно делать уйму полезных вещей. Сегодня мы представим Вам 13 необычных способов использования этого бытового устройства.
1. Отклеить наклейки и ценники. Вы можете часами с помощью канцелярского ножа пытаться отклеить наклейку, которую в исследовательском порыве приклеило Ваше чадо. Однако ножом или лезвием Вы обязательно поцарапаете дерево или стекло. Направив фен на несколько секунд, Вы легко избавитесь от этого недоразумения. Горячий воздух мгновенно расплавит клей, который просто можно вытереть тряпкой.
2. Вы никак не можете приспособить дужки пластиковых очков к форме своей головы? Не стоит гнуть их руками, Ваше усилие лишь сломает их. Направьте на пластмассу поток горячего воздуха и потом легко, как пластилин, согните ее. Однако мы не рекомендуем делать так с дорогими дизайнерскими очками.
3. Застывший воск на деревянной, а особенно полированной мебели может превратиться в кошмар хозяйки. Нагрейте на средней температуре фена воск, пока он не начнет таять, а затем легко снимите тряпкой.
4. Хотите сделать свой торт или пирожное особенно привлекательным? Нагрейте глазурь горячим воздухом фена и можно подавать на стол!
5. Нечаянно забрызгали водой одежду? Снимите мокрую часть одежды и повесьте на сушилку. Затем включите фен и высушите за считанные секунды мокрые пятна.
6. Неприятно, когда в ванной потеет зеркало от пара. Направьте на стекло струю горячего воздуха и можете дальше сушить волосы.
7. Жесткий диск притягивает к себе пыль. Чтобы не покупать специальный пылесос, используйте обычный фен. Поток воздуха сможет добраться до самых укромных уголков дома. Используйте этот прием также для изделий из дерева, картин, книжных полок, ламп и так далее.
8. Если Вам нужно делать теплые компрессы, направьте фен на мокрое полотенце. Так Вы будете все время поддерживать нужную температуру, что очень удобно.
9. Все дети обожают рисовать на стенах. Если такое приключилось и с Вами – не расстраивайтесь. Карандаши изготавливаются с применением воска. Направив фен на «рисунок», подождите немного и сотрите его влажной тряпкой.
10. Фен замечательно выручит Вас в снежную зиму. Чтобы быстро высушить обувь, направьте фен на нее. И в Вашем доме не будет потоков от тающего снега.
11. Если Ваши стекла заморожены, поскольку Вы не успели их плотно закрыть или имеются трещины. Возьмите фен и легко разморозьте их.
12. Девушки знают, как долго сохнет лак для ногтей. А если действовать нужно быстро, включите теплый воздух и осторожно просушите ногти под феном.
13. Вам нужно срочно разморозить кусок мяса или горошек?Возьмите фен и сделайте это на считанные минуты. Это гораздо безопаснее, чем в микроволновке, где середина обычно остается замороженной, а края уже приготовлены.
|
Поделки для декора дачи |
Loffelkerlchen fur den Fruhling

Книга посвящена созданию поделок из дерева и других материалов. Здесь представлены 23 красочные модели на весеннюю тематику.
|
Шоколадный торт "Даниэлла" |
Шоколадный торт.… Одни только эти слова вызывают фантастически приятные вкусовые ощущения! Существует множество рецептов шоколадных тортов. Предлагаем вам рецепт очень вкусного и нежного шоколадного торта Даниэлла. Шоколадный торт Даниэлла – это авторский рецепт коллектива сайта videoculinary.ru
Коржи
Мусс

|
Мой прекрасный сад |
Журнал "Мой прекрасный сад " онлайн http://issuu.com/boshko938/docs/mps_spec_2_2013/65
|
Ландшафтный дизайн. |
|
Тыквенно-ореховые вафли |
Источник http://eda.ru/desserts/recipe18975/tikvenno-orehovie-vafli Автор elpukhova

фото Саша Давыденко
| Яйцо куриное | 1 штука |
| Белок яичный | 2 штуки |
| Сахар коричневый мягкий | 4 столовые ложки |
| Молоко | 150 мл |
| Тыква | 100 г |
| Ваниль | 2 г |
| Масло растительное | 2 столовые ложки |
| Мука пшеничная | 150 г |
| Разрыхлитель | 2 чайные ложки |
| Соль | ¼ чайной ложки |
| Корица молотая | 1,5 чайные ложки |
| Орех мускатный | ½ чайной ложки |
| Имбирь тертый | ¼ чайной ложки |
| Яблоки | 1 штука |
| Орехи грецкие | 50 г |
|
Салат с креветками |
Богатые белком креветки практически не содержат жира и являются диетическим продуктом. Их можно добавлять в самые разные салаты, например, оливье или зеленые салаты. Мы предлагаем приготовить легкий салат с креветками с добавлением перепелиных яиц, моцареллы и помидорок черри.
Ингредиенты (на 2 порции): 15—20 штук тигровых креветок, салатные листья, 6—8 перепелиных яиц, 6—8 помидорок черри, 2—3 столовые ложки оливкового масла, 6—8 шариков моцареллы мини, половинка лимона, соль и перец по вкусу, кедровые орешки и зелень для украшения.
|
Журналы онлайн |
http://online-journal.net/cooking
http://newjurnal.com/9823-wedding-3-aprel-maj-2013-rossiya-onlajn.html
http://journalread.ru/kulinariya
http://detmagazin.ucoz.ru/load/337 - детские журналы
|
Суп-пюре без угрозы для фигуры |
Источник http://www.greenmama.ru/nid/2721205/

Многие женщины частенько отказывают себе в таком вкусном и питательном блюде, как суп-пюре. Действительно, ингредиенты у него весьма калорийные: мука, сливочное масло, молоко, сливки и пр. А если еще и закусывать гренками, сухариками, пирожками или блинчиками, то о красивой фигуре можно забыть.
Но для любителей густых супов есть хорошая новость. Оказывается, если внимательнее присмотреться ко многим рецептам, то вполне себя можно радовать этим блюдом. Тем более что эти супы дают долгое насыщение, они отлично усваиваются и очень полезны для измученного диетами желудка. Только закуску к супу отдайте тем, кто не заботится о стройности.
Итак, что такое суп-пюре? Название произошло от французского слова purée - «продукты, перетертые в кашицу». Овощи, мясо, рыбу, крупы протирают через сито либо взбивают блендером. В качестве бульона используются не только мясные, но и овощные отвары, что превращает суп-пюре в вегетарианское блюдо. Для нежного вкуса в блюдо добавляют молоко, сливки, сливочное масло. Мы это тоже будем иногда добавлять, но в весьма умеренных количествах, заботясь о стройности.
Легкий суп-пюре овощной
1 крупная морковь, 200 г белокочанной капусты, 1 картофелина, 1 стакан бульона (куриного или овощного),1 ст. л. сметаны пониженной жирности, зелень, соль
Сварить до готовности овощи, слить воду и измельчить блендером. Залить бульоном и довести до кипения. Перед подачей на стол добавить мелко порубленную зелень, сметану, соль.
|
Молодые овощи, запеченные с пряными травами |


На 4 порции:
1 пучок молодой моркови
1 маленькая сладкая тыква
1/2 клубня сельдерея среднего размера
2 головки чеснока
200 г жемчужного лука или лука-севка
несколько веточек розмарина и тимьяна
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. винного уксуса (или лимонного сока)
2 ст. л. жидкого меда
соль, хлопья красного сушеного перца чили
|
Книга "Искусство макраме , шаг за шагом" |
Книга по рукоделию "Искусство макраме , шаг за шагом"
Хотите обрести спокойствие, равновесие и одновременно получить красивую вещь в конце, тогда займитесь плетением макраме, овладеть этим видом рукоделия Вам поможет книга - "Искусство макраме , шаг за шагом", где подробно объясняется каждый узелок.
|
Лукошко к Пасхе |
|
Хумус. Как приготовить? |
Для приготовления соуса Тхина нам понадобится кунжутная паста. Кунжутную пасту используют для приготовления различных блюд и соусов. Кунжутная паста прекрасно сочетается с бобовыми, мясом, баклажаном и другими овощами. Кроме того, из кунжутной пасты готовят разнообразные восточные сладости. Предлагаем вам рецепт классического соуса Тхина из кунжутной пасты.
|