-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sdor

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.08.2010
Записей: 10901
Комментариев: 3419
Написано: 19740

Дневник sdor





Сертификат на никнейм sdor, зарегистрирован на Дор. С.Н. Занять твой nickname!                    




 

Jazz-jazz.ru - музыка джаз исполнители                   101.ru — Станция «Blues»  

Радио Джаз (10 станций)
Top Classical Music     
 

        


Томат по-народному...в вопросах и ответах

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 02:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.tsvetnik.info/answers/aa-tomato.htm

Сорта Какие сорта томатов будете покупать к очередному сезону?Какие сорта томатов будем сажать в этом сезоне?Подскажите самый лучший сорт помидоров на ваш взглядКакие томаты можно сеять в грунт семенами?Посоветуйте сорт помидор для открытого грунта, невысоких и урожайных (подмосковье)Какие томаты для открытого грунта лучше, высокие или низкорослые?Что вы делаете с желтыми помидорами?Какие сорта желтых помидор вам больше нравятся?Что значит детерминантные и индетерминантные сорта томата?Посоветуйте сорта комнатных или балконных помидор и их агротехнику
Выращивание рассады Как вырастить дома рассаду помидор?Когда сеять семена томатов на рассаду?Когда сажать на рассаду помидоры и огурцы (моск. обл.)?Когда можно высевать ранние помидоры?На какую глубину сеять на рассаду семена томата?Кто в каких ёмкостях выращивает рассаду для помидор?Что такое семядольные листья? Как они выглядят на рассадепомидор?На какой стадии роста пикировать помидоры и как?В какую тару пикировать рассаду томата?Как долго нужно растить рассаду помидор с её посева на окошке до её высаживания в грунт?Как выглядит одно- и двухмесячная рассада помидор?Как выглядит готовая рассада томата?

 

Рубрики:  ДАЧА/томаты, перцы, кабачки, баклажаны

Пугало огородное с пластиковых бутылок

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 02:24 + в цитатник
Это цитата сообщения vados2384 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пугало огородное с пластиковых бутылок

Пугало огородное

Вращающиеся даже от несильного ветра ветрячки-флюгеры являются «украшением» многих приусадебных участков. Назначение их весьма утилитарное — шумом пропеллера отгонять от участка кротов и прочих грызунов, которые подчас губят корни плодовых деревьев и кустарников. Конструкция таких ветрячков незамысловата— шарнирно закрепленный на длинной палке деревянный брусок-поперечина, на одном конце которого крутится деревянный или жестяной пропеллер, а на другом установлен фанерный киль.


Пугало огородное


Читать далее...
Рубрики:  ДАЧА/разное

Ландшафтный дизайн (часть третья)

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 02:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenyr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ландшафтный дизайн (часть третья)


Часть третья


Далее
Рубрики:  ДАЧА/ландшафтный дизайн

Налоговый вычет при покупке квартиры Заполняем 3-НДФЛ

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Налоговый вычет при покупке квартиры Заполняем 3-НДФЛ

"Налоговый вычет при покупке квартиры"

Налоговый вычет при покупке квартиры (или другой жилой недвижимости) относится имущественному налоговому вычету.

Различают два вида налогового имущественного вычета:

  • вычет, который предоставляется в связи с приобретением жилой недвижимости;
  • вычет, который предоставляется в связи с продажей имущества.

Рассматриваемый налоговый вычет относится к первому из них.

Максимальная сумма, которую можно вернуть, используя данный налоговый вычет, составляет 13% от 2 000 000 рублей, или 260 000 рублей, не считая процентов по кредитам, полученным на приобретение этой квартиры. Сумма вычета по процентам не ограничена.

Например, если стоимость квартиры (или жилого дома) составляет 5 000 000 рублей, то на счет налогоплательщика возвращается сумма в размере 13% от 2 000 000 рублей, или 260 000 тыс. т.к. 2 000 000 рублей является максимальной сумой, с которой можно получить налоговый вычет.

Если же, например, квартира или дом стоят 1 800 000 рублей, то возмещению подлежат 234 000 рублей (13% от 1 800 000 рублей).

При покупке квартиры в кредит, если Вы купили квартиру за 5 000 000 рублей, и из них 4 000 000 рублей оплатили за счет ипотечного кредита, то сумма налогового вычета составит 260 000 рублей (13% от 2 000 000 рублей) плюс 13% от суммы выплаченных процентов по кредиту.

Если, при этом, срок кредита 10 лет, и проценты по кредиту за 10 лет составят 3 000 000 руб., то сумма налогового вычета от суммы процентов составит 390 000 руб, и итоговая сумма к возврату для этого примера составит 650 000 руб. (260 000 руб. + 390 000 руб.).

Вычет на покупку квартиры (или другого жилья) предоставляется лишь раз в жизни и только на один объект.

Для получения налогового вычета на покупку квартиры (или другого имущественного налогового вычета) необходимо подать декларацию в налоговую инспекцию с приложением необходимых документов:

  • договор купли-продажи;
  • свидетельство о праве собственности;
  • платежные документы;
  • кредитный договор;
  • справка из банка об уплаченных процентах за год.

Рассмотрев декларацию, налоговая инспекция перечислит на счет налогоплательщика полагающийся ему вычет в течении 3 месяцев.

P.S.: Узнаете больше о налоговых вычетах, подписавшись на мою рассылку «Налоговые вычеты. Узнайте, сколько Вам должна Налоговая!» на этой странице http://www.tri-ndfl.ru/webdecla

P.P.S.: Чтобы быстро получить Ваш налоговый вычет используйте мое пошаговое руководство по заполнению 3-НДФЛ. С ним вы заполните и сдадите декларацию с 1-го раза!


Заполняем 3-НДФЛ

Пошаговое руководство
«Заполняем 3-НДФЛ»

С этим руководством ВЫ сдадите декларацию уже на этой неделе.

БЕЗ долгих разбирательств в тонкостях 3-НФДЛ!

БЕЗ длительных расчетов!

БЕЗ повторных пересдач!

Вы заполните 3-НДФЛ ПРАВИЛЬНО и БЫСТРО!

Получите руководство здесь http://www.tri-ndfl.ru/webdecla

 

 

 


Доход в виде процентов, учитывается в целях УСН.
Как имущественный вычет на покупку квартиры распределяется в долевой собственности.
Социальный вычет на приобретенные лекарственные средства.
УСН доход не более 60 млн. руб. с 2010 года.
УСН с объектом «доходы», не обязана подтверждать расходы документально.
Уплата налогов через платежные терминалы не предусмотрена НК РФ.
Разъяснен порядок заполнения налоговой декларации по НДС.
В случае отсутствия в налоговом периоде реализации применить вычет НДС нельзя.
Минфином разъяснен порядок начисления амортизации на основные средства.
Когда определяется, стоимость имущества, оплаченного в иностранной валюте.
Грант, полученный применяющим УСН предпринимателем на развитие бизнеса, учитывается в доходах.
При оплате уставного капитала денежными средствами.
Размер госпошлины при подаче кассационной жалобы.
НДФЛ не облагается компенсация расходов работника, связанных с использованием личного имущества.
Физлицо обязано самостоятельно задекларировать свой доход.
Налоговая инспекция вправе истребовать документы.
Перейти на спецрежим можно, если до конца года устранить превышение ограничения средней численности работников.
Учет отрицательной и положительной курсовой разницы при возврате в рублях долга по договору займа.
Обучение по очной форме, является условием для предоставления родителю социального вычета.
Списание реструктурируемой задолженности по пеням и штрафам.
При УСН с объектом "доходы", организация вправе уменьшить единый налог за 2009 г. на страховые взносы перечислены в январе 2010 г.
Если организация оказывает услуги населению, то она вправе использовать бланки строгой отчетности и не применять ККТ.
Выручка от реализации возвратных отходов, облагается налогом на прибыль.
При обнаружении нескольких ошибок, налоговая база и сумма налога уточняются в разрезе каждой обнаруженной ошибки.
Скидка 50 тыс. руб. при покупке нового автомобиля, оплаченная за счет средств федерального бюджета не облагается НДФЛ.
Какой "Иностранный" НДС не учитывается в расходах в целях налога на прибыль.
Разъяснен порядок обложения налогом на прибыль убытка по финансовым инструментам срочных сделок
Какие документы необходимо предоставить, для получения имущественного вычета при покупке жилья.
Налогоплательщик, совмещающий разные специальные налоговые режимы (ЕНВД и УСН), обязан вести раздельный учет доходов и расходов.
Организация для целей налога на прибыль учитывает затраты работника, который выполняет обязанности в иностранном государстве по трудовому договору.
Расходы, которые организация понесла с момента госрегистрации, учитываются в целях налога на прибыль
При изменении места жительства предприниматель вправе продолжить применять УСН.
Имущественный вычет при покупке квартиры за счет общих денежных средств.
Не облагается НДС товар, внесенный как вклад в уставный капитал.
Арендатор не вправе учесть в расходах, затраты по уплате «отступного».
У основных средств не установлен срок полезного использования, то срок определяется исходя из технических условий основных средств.
Проценты по всем видам заимствования признаются в составе внереализационных расходов
Транспортный налог уплачивается даже, если автомобиль регистрируется и снимается с учета в течении одного месяца.
При оплате товаров, полученными в качестве взноса в уставный капитал, "входной" НДС принимается к вычету.
"Входной" НДС по лизинговым платежам принимается к вычету.
При переплате налога, заявление о зачете и возврате излишне уплаченной суммы можно подать в течение трех лет.
Ошибки, повлекшие занижение налоговой базы и суммы налога, отражаются в периоде, в котором они были совершены, если этот период известен.
Страховые взносы в ПФР, ФСС, ФОМС учитываются в расходах на дату их начисления.
При отсутствии реализации, нет оснований для принятия предъявленного НДС к вычету.
Обязанности налогового агента, при неуплате налоговым агентом НДФЛ за физлица.
Страховые взносы учитываются в состав прочих расходов.
При переходе на УСН, НДС учитывается в составе прочих расходов.
Отрицательная разница, признанная убытком, учитывается в целях налога на прибыль.
Доход налогоплательщика, полученный в связи с уменьшением уставного капитала
Страховые взносы в ПФР, ФСС и ФОМС учитываются в составе прочих расходов, связанных с производством и реализацией.
С каких доходов ИП не должен платить НДФЛ.
Определен перечень банков, которые вправе предоставить гарантию налогоплательщикам НДС.
Депонированная зарплата списывается в доход, по истечению трех лет
Убытки полученные в прошлый налоговый период, можно уменьшить и при смене объекта налогообложения.
Неявка к налоговому инспектору по вызову для пояснения, не является налоговым правонарушением.
По договору займа проценты не включаются в доходы по налогу на прибыль
Компенсация командировочных расходов, включается исполнителем в налоговую базу по НДС.
Организация выставила основные средства на продажу, налог на имущество уплачиваться до момента реализации.
Денежные средства, полученные организацией из бюджета субъекта РФ на возмещение ее затрат, в налоговую базу по НДС не включаются.
Стоимость лицензии на осуществление строительной деятельности, можно учесть в состав внереализационных расходов.
Внесены изменения в Закон о порядке выезда из России и въезда в нее.
Имущественный вычет можно получить и на строящийся жилой дом.
Ведение бухгалтерского учета
Выставляем счет-фактуру арендатору.
Если талон на питания оплачен по безналичному расчету, то по ККТ выдается кассовый чек, только на сумму доплаты.
Налогоплательщик, применяющий одновременно ЕНВД и УСН, полученные премии, может признать частью дохода в сфере облагаемой ЕНВД.
«Вмененщики» не обязаны снимать кассовый аппарат с учета в налоговой
Мать не признается единственным родителем, если отец лишен родительских прав.
Имущественный вычет, при продаже доли в праве на квартиру.
Имущественный вычет погашен материнским капиталом.
ФСС России рекомендовал форму уведомления об открытии (закрытии) счетов в банке
В справке 2-НДФЛ не надо указывать доходы, с которых НДФЛ не удерживается
О сроке исковой давности в отношении задолженности по депонированной заработной плате
Отражены последние изменения в законодательство, в том числе налоговое и пенсионное.
О порядке уплаты платежей в фонды обязательного медицинского страхования с 2010 года
НУЖНА ЛИ «ПЕРВИЧКА», ДЛЯ ПОДТВЕРЖДЕНИЯ СУТОЧНЫХ
КОМПЕНСАЦИИ ЗА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АВТОМОБИЛЯ СОТРУДНИКА НЕ НОРМИРУЮТСЯ
Декларацию по налогу на прибыль за 2009 год компаниям предстоит сдавать по обновленной форме.

Рубрики:  БУХ.УЧЕТ

Март для комнатных цветов

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Март для комнатных цветов

                                                                                          Важно сделать в марте

► Усилить поливы.

Весеннее солнце и более продолжительный день стимулируют рост растений, поэтому их потребность в воде возрастает.

► Начинать подкормки.

Большую часть комнатных растений подкармливают раз в неделю полным удобрением с микроэлементами, обычно в виде слабых растворов, в соответствии с инструкциями. Но такие растения, как орхидеи, азалии, узумбарские фиалки, подкармливают специальными удобрениями, имеющимися в продаже.

► Пересадка растений.

Разные комнатные растения пересаживают через различные промежутки времени. Чаще всего необходимость пересадки определяют по состоянию корней в горшке. Если корни оплели весь ком, то растение нужно пересадить в горшок большего диаметра и заменить землю на свежую. Если ком оплетен неполностью, растение можно оставить в старом горшке и добавить немного свежей земли или, не нарушая кома, перевалить его в горшок большего размера и добавить землю по краям.

► Обрезка растений.

Вытянувшиеся за зиму стебли фуксий, пеларгоний, гибискуса и других растений укорачивают, загущенные кроны прореживают. У геснериевых и акантовых обрезают старые оголившиеся стебли, оставляя пенек высотой 5—6 см.

► Размножение растений.

Чаще всего комнатные растения размножают вегетативно: делением кустов, отделением отпрысков, ползучих побегов и стеблей, плетей, черенкованием (кусочками стеблей, стволов, листьев, корневищ), воздушными отводками.

                                       Размножение комнатных растений черенками

Читать далее...
Рубрики:  РАСТЕНИЯ КОМНАТНЫЕ

Погуляем по Монако

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Rietta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Погуляем по Монако

 (700x227, 431Kb)

Монако является одной из самых маленьких и наиболее густонаселённых стран мира. Среднестатистическому человеку понадобится всего 56 минут, чтобы пройти через всю страну. Название страны происходит от древнегреческого «моноикос» — «отшельник». Княжество широко известно благодаря казино в Монте-Карло, Русскому балету Дягилева и проводимому здесь этапу чемпионата Формулы-1 — «Гран-при Монако».

 (700x470, 798Kb)

 (700x472, 875Kb)
more
Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Монако


Понравилось: 1 пользователю

Греческий салат с йогуртовой заправкой

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 01:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

                                                           

Это рецепт классического греческого салата, который можно без особого труда и затрат приготовить и подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Также можно в этот греческий салат положить голубой сыр вместо сыра фета.

Салат промыть под проточной водой, просушить бумажным полотенцем. В блендере измельчить сыр, йогурт, чеснок, лимонный сок и масло. Посолить и поперчить. Креветки и огурец заправить 1/3 стакана заправки. Салат разложить на 4 продолговатые порционные тарелки, полить оставшейся заправкой, сверху выложить креветки с огурцом, оливки и помидор. Подавать салат сразу же или охлажденным.



Ингредиенты на 4 порции: 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ЗАКУСКА/салаты овощные

Поделки из полимерной глины

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Плюшкина_еленка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поделки из полимерной глины


00 (446x600, 153Kb)

more
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/игрушки

коллекция Dolce & Gabbana лето 2011

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарная коллекция Dolce & Gabbana лето 2011

Узкие приталенные платья, пышные сарафаны, шорты-фонариком и корсеты-боди, выполненные из белой благородной ткани и кружева, украшенные стразами, перелинками и бантиками. Ах! Какая прелесть Лето с Dolce & Gabbana

1. 
Читать далее...
Рубрики:  МОДА

Игрушки из полимерной глины

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Плюшкина_еленка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игрушки из полимерной глины


00 (442x600, 151Kb)

more
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/игрушки

37 ЗАЙЦЕВ

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

37 ЗАЙЦЕВ




1. 2. 3. 4.

5. 6. 7. 8.

9. 10. 11. 12.

13. 14. 15. 16.

17. 18. 19. 20.

21. 22. 23. 24.

25. 26. 27. 28.

29. 30. 31. 32.

33. 34. 35. 36.

37.
club.osinka.ru/topic-85202

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/игрушки

Безе

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения SummerVasilisa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безе

Ингредиенты:

Безе. Ингредиенты
  • 5 белков
  • 250 г сахара

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ДЕСЕРТ/безе

торт Наполеон

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения SummerVasilisa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наполео́н (фр. mille-feuilles) — слоёный торт или пирожное с кремом. Готовится из слоёного теста с кремовой прокладкой. Рецепт его был разработан в годы второй империи (18511870). [источник?]

Во Франции и Италии этот торт называется millefeuille (1000 слоев). В СШАNapoleon, в Великобританииvanilla slice или cream slice.

Считается, что название «Наполеон» связано с городом Неаполь. [1]

В России название нередко связывают с приготовлением этого пирожного в 1912 в Москве, во время широкого празднования 100-летия изгнания Наполеона Бонапарта из России.[источник?] К этому юбилею появился целый ряд напитков и кушаний, оформленных по-праздничному. Появилось и новое пирожное — слоеное с кремом, изготовленное в виде треугольника, в котором предполагалось видеть знаменитую треугольную шляпу Наполеона. Пирожное быстро получило название «Наполеон» и всеобщее признание. Это название сохранилось до наших дней, хотя по форме пирожное стало прямоугольным.

Существует несколько рецептов «наполеона». Коржи, изготовленные по любому из предложенных ниже рецептов, можно промазывать заварным или масляным кремом, каждым в отдельности или поочередно, намазывая один корж заварным, а следующий корж масляным кремом. Если в любой крем натереть на мелкой терке цедру лимона, то торт «наполеон» приобретет очень приятный привкус и аромат. Итак, как сделать коржи?

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ВЫПЕЧКА/торты

10 рецептов из слоеного теста:)

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения SummerVasilisa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
    • Слоеное тесто всегда следует раскатывать только в одном направлении, пласт теста не должен быть слишком тонким.
    • Вырезать размороженное, но еще холодное тесто, следует ножом или выемкой так, чтобы оставалось меньше отходов. Остатки теста перед новой работой следует лишь складывать сверху.
    • Края пласта теста и края обрезки не следует смазывать яичным желтком, иначе выпеченное изделие может получиться неслоеным. Противни для выпечки слоеного теста не следует смазывать каким-либо жиром, можно лишь ополаскивать их холодной водой.
    • Слоеное тесто следует выпекать в хорошо прогретой духовке. Не торопитесь с проверкой готовности изделия.
    • Со слоеным тестом можно использовать сладкие или сытные, насыщенные пряностями начинки.
    • Изделия из слоеного теста особенно вкусны, когда тесто свежее. При продолжительном хранении тесто может приобрести неприятный вкус.
    • Выпеченное изделие со сладкой начинкой покрывают сахарной глазурью, пока изделие еще теплое.
Читать далее...

Десерты из чернослива

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения SummerVasilisa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерты из чернослива

Рецепт десерта из чернослива с творогом

Для приготовления десерта из чернослива с творогом, 300 г чернослива промойте, залейте горячей водой, оставьте под крышкой для набухания, после чего удалите косточки.

100 г творога протрите сквозь сито, смешайте с 1 яйцом и 50 г сахара.

Этой массой наполните чернослив, положите его на сковороду, полейте 100 г сметаны и запеките в духовке.

При подаче десерт из чернослива с творогом полейте маслом. Отдельно подайте сметану.

Как приготовить чернослив, фаршированный орехами

Для того, чтобы приготовить чернослив, фаршированный орехами, 250 г крупного чернослива слегка проварите, удалите косточки и наполните 150 г ядер грецких орехов.

Положите сливы в вазочки, полейте взбитыми сливками с сахаром или сметаной, посыпьте тертым шоколадом.

Рецепт чернослива по-венгерски

Для приготовления чернослива по-венгерски, 300 г чернослива отварите в воде с частью сахара, протрите сквозь сито, смешайте с 3 яичными желтками, растертыми с сахаром (общее количество - 300 г).

Затем добавьте 3 взбитых белка, осторожно перемешайте, выложите в смазанную маслом форму и запеките в духовке.

Рецепт чернослива со сметаной

400 г чернослива залейте кипятком и оставьте на несколько минут для разбухания ягод, но не допускайте сильного размягчения.

Затем удалите косточки, выложите мякоть в порционные салатницы, сверху положите сметану (2 стакана), взбитую с 2,5 стакана сахара, посыпьте тертым шоколадом.

Рецепт чернослива в молоке

400 г чернослива промойте и замочите на 1-1,5 ч в теплом сахарном сиропе. Набухший чернослив выложите в кастрюлю, залейте 0,5 л кипяченого молока и выдержите в духовке на слабом огне до образования пенки.

Подайте чернослив горячим или холодным.

Чернослив, фаршированный яблоками

400 г чернослива промойте, залейте горячей водой, сварите до готовности, затем остудите и удалите косточки.

400 г яблок очистите, удалите сердцевину, нарежьте мелкими кубиками, слегка сбрызните лимонным соком и положите в чернослив.

Фаршированный чернослив выложите на блюдо и залейте 200 мл сливок, взбитых со 100 г сахарной пудры. Можно вместо сливок полить ягодным сиропом.

Рецепт десерта из чернослива

Рецепт десерта из чернослива со сливками: 250 г чернослива промойте и залейте на 5-6 ч кипятком, чтобы он покрыл сливы. Затем удалите косточки, а мякоть пропустите через мясорубку, добавьте 0,5 стакана сахара, лимонный сок по вкусу и поставьте в холодильник.

Взбейте в пену 0,75 стакана сливок и смешайте их с подготовленным пюре из чернослива.

Подайте десерт из чернослива со сливками охлажденным.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ДЕСЕРТ/разное

Варенье

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения SummerVasilisa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосовое варенье

На 1 кг. абрикосов потребуется 0,7 кг. сахара (кто любит очень сладкое варенье может добавить сахар по своему вкусу). 2 тазика для варенья.


Подготовка абрикосов.

Удаляем косточки. Я это делаю так. В левую руку беру абрикосинку, в правую - шариковую ручку, у которой снят колпачок, где вставляют стержень. Вот этим концом, как шприцем выдавливаю косточку. У абрикосинки противоположный конец немного разрывается, а сама абрикосинка остается целой, и это очень красиво в варенье. При желании можно начинить каждую абрикосинку орехами. Обычно начиняют ядрышками от самого абрикоса. Но для того необходимо, чтобы ядрышки были сладкими.

Подготовив, таким образом, абрикосы, заливаем их кипящим сиропом в тазике для варенья.

Пропорции сиропа - на 1 кг. сахара стакан воды.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. РАЗНОЕ/варенье, джем

Домашние мармелады

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения SummerVasilisa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления блюда «Зеленый мармелад из крыжовника»

Ингредиенты - крыжовник - 1 кг

- сахар - 550г.

Этот мармелад благородного изумрудного цвета великолепно смотрится на десертном столе. Готовить его не сложнее, чем обычный мармелад.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. РАЗНОЕ/варенье, джем


Понравилось: 1 пользователю

Торт «Филадельфия» с лесными ягодами (Philadelphia mit Waldbeeren)

Среда, 13 Апреля 2011 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для теста: 200 г сахара, 200 г муки, 0,5 пакетика разрыхлителя, 2 ст. ложки какао, 6 яиц.

Для крема: 500 г лесных ягод, 400 г сыра Филадельфия, 200 г сахарной пудры, 500 г сливок, 100 г сливочного масла.

Для украшения: свежие (или размороженные) ягоды.

Готовим тесто. Разделяем яйца. Белки взбиваем до «снежного» состояния, перемешиваем с сахаром, добавляем желтки, муку, разрыхлитель и какао. Тесто выкладываем в смазанную маслом форму диметром 28 см и выпекаем при температуре 180 градусов до готовности. После остывания разрезаем горизонтально на 3 коржа.

Готовим крем. Даем ягодам обсохнуть. Сыр Филадельфия и масло перемешиваем до однородной массы. Сливки хорошенько взбиваем. Смешиваем сахарную пудру, сливки и сырную массу.

Затем отделяем половину от общего объема крема и покрываем им два коржа. Выкладываем на крем ягоды. Коржи кладем один на другой, сверху - третий корж. Торт покрываем оставшимся кремом и украшаем ягодами.

На заметку путешественникам: этот торт лучше всего готовят в CafeFahrt в Берлине по адресу: Alt-Tegel, 21.

Приятного аппетита!

www.vestnik-cvetovoda.ru/lunch_hour/cares/news12080.php

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ВЫПЕЧКА/творожные торты, сырники

«Ягодное чудо» (Beeren-zauber)

Среда, 13 Апреля 2011 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для теста:  400 г муки, 100 г сахара, 2 яйца, 180 г маргарина, немного разрыхлителя для теста.

Для верхнего слоя:  200 г маскарпоне, 100 г домашнего сыра, 100 г сахара, 100 г натурального йогурта (без добавок), 200 г нежирного творога, 200 г взбитых сливок, 4 пластинки желатина, 200 малины и 200 г ежевики.

Для украшения: белая глазурь.

Готовим тесто. Маргарин взбиваем, добавляем сахар и яйца, в конце вмешиваем муку и разрыхлитель. Тесто кладем на смазанный жиром противень и выпекаем примерно 15 минут при температуре 180 градусов. Остужаем.

Готовим верхний слой. Сливки хорошо взбиваем. Желатин замачиваем и растворяем, как это написано на упаковке.  Маскарпоне, домашний сыр, нежирный творог, йогурт и сахар хорошенько перемешиваем и постепенно вводим в эту массу взбитые сливки и ягоды. Оставляем несколько ягод для украшения. Потом добавляем растворенный желатин и перемешиваем.

Получившуюся массу выкладываем на остывшее тесто и украшаем оставшимися ягодами. Можно также покрыть белой глазурью. Перед подачей на стол торт должен постоять на холоде как минимум 3 часа.

На заметку путешественникам: этот торт лучше всего готовят в MilchKaffee в Берлине по адресу: Kirchstr., 5.

Приятного аппетита! http://www.vestnik-cvetovoda.ru/recepti/cares/news12066.php

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ВЫПЕЧКА/творожные торты, сырники

Вишневый торт с маскарпоне (Mascarpone-Kirsch)

Среда, 13 Апреля 2011 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Для нижнего слоя теста: 1 желток, 75 г сахара, 250 г муки, 250 г сливочного масла, конфитюр (лучше - вишневый).

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ВЫПЕЧКА/творожные торты, сырники


Поиск сообщений в sdor
Страницы: 545 ... 214 213 [212] 211 210 ..
.. 1 Календарь