Серия сообщений "ДАЧА":

Часть 1 - Вчера на даче...
Часть 2 - Немного дачного...
Часть 3 - Применение луковой шелухи на огороде
Часть 4 - Хвастаюсь...

Роспись камней.
 

Отдыхая, можно собирать камушки и делать из них в меру художественных способностей вот такие штучки:

Бусы, браслеты, броши вытачивают, вырезают и даже валяют. А знаете ли вы, что их можно испечь? Старинное искусство изготовления игрушек и поделок из соленого теста возрождается.

Дизайн: Татьяна Андрияшина

Бусы

Материалы:

• Тесто соленое
• Крупный бисер
• Замок для бижутерии
• Лак акриловый, краска акриловая золотая

Инструменты:

• Зубочистки, рельефные пуговицы.

• Фото 1. Приготовьте соленое тесто: смешайте в пропорции 1:1 муку и соль, добавьте немного воды и тщательно перемешайте. Соль подходит только мелкая, иначе структура теста будет зернистой. Хорошо вымесите тесто и разделите его на небольшие, разные по диаметру шарики. Вылепите из одного такого шарика небольшую фигурку птицы. Смоченную в воде зубочистку винтообразным движением проведите сквозь фигурку птицы для того, чтобы легче было работать с мелкой деталью. Другой зубочисткой нанесите рельефный рисунок. Необходимо сделать 3 пары фигурок птиц различной величины.
• Фото 2. Для изготовления другой детали возьмите  шарик из теста, нанижите его на зубочистку и придайте ему уплощенную форму. Затем с двух сторон заготовки сделайте отпечатки рельефными пуговицами, предварительно обсыпав «штамп» мукой. Дополнительно сделайте из теста 10–14 небольших шариков, нанизав каждый на зубочистку.
• Фото 3. Для изготовления детали «гармошка» из шарика соленого теста необходимо вылепить «колбаску», затем придать ей уплощенную форму и сложить, как показано на фото. Проткните заготовку зубочисткой. Сделайте 9 подобных деталей. Так же из «колбаски» соленого теста, скручивая его по спирали, вылепите 12 деталей в форме «улитки».  

Если Вы решили подарить кому-то практичный подарок, то Вы вполне можете остановить свой выбор на полотенце.

Но просто подарить полотенце в пакете или коробочке не очень-то интересно, поэтому предлагаю Вашему вниманию несколько оригинальных способов, как можно интересно оформить полотенце в подарок своими руками, чтобы полотенце стало не только практичным, но и очень оригинальным подарком. Иными словами, как сложить полотенце своими руками, чтобы не стыдно было его подарить даже без упаковки.
Заяц из полотенца

Способ подойдёт не только для будущих маленьких обладателей полотенец, но и для взрослых, но романтичных или молодых душой именинников.

Идея сложить из полотенца зайчика перед тем, как дарить, позаимствована мной на одесском форуме по рукоделию.

Сложите полотенце своими руками так, как показано на схеме и перевяжите ленточкой:
 

И получите очаровательного сидящего зайчишку из полотенца (его мордочку можно вышить прямо на полотенце или засунуть под ленточку край бумажки с нарисованными глазками - носиком - улыбкой):

Кухня без секретов.

1. Овощи в холодильнике долго останутся свежими, если в контейнер, где они хранятся, поместить сухую губку, которая будет впитывать влагу, а дно контейнера застелить бумагой.
2. Со сковородки, предварительно протертой уксусом, при жарении не разбрызгивается масло.
3. Мясо станет нежнее, если за час до приготовления его смазать водкой.
4. Недозрелые бананы за одну ночь станут золотистыми и вкусными, если их поместить в пакет вместе с яблоками, поскольку яблоки выделяют этилен, ускоряющий созревание фруктов.
5. Чтобы из жидкой сметаны получить густую, достаточно капнуть в нее несколько капель лимонного сока и подождать минут пять.

Как выбрать арбуз?

Главное - не хвост, а "пятачок".

Спелый арбуз не бывает очень тяжелым - когда ягода созревает, ее удельная плотность уменьшается. То есть он может быть крупным, но при этом несколько легче своих собратьев того же размера. Лучше выбирать арбуз со "шрамами", коричневатыми сухими линиями и сеточками на боках. Такой арбуз всегда будет спелым и сочным. Только не путайте "шрамы" с всевозможными повреждениями, который арбуз получил уже во время транспортировки. Если на арбузе заметен восковой налет - это почти всегда свидетельствует о его недозрелости. Если обтереть пыль со спелого экземпляра, то на поверхности появится четкий солнечный блик. Если плод уже созрел, он, прежде всего, отделяется от теперь уже не нужной ему бахчи. То есть у него пересыхает хвостик. Правда, пересохший хвостик может говорить и о том, что его просто отрезали, а за несколько дней, пока арбуз везли на рынок, он высох поневоле. Потому сухой хвост лишь надежда, но не гарантия зрелости. Надо обращать внимание не на сам хвост, а на место его перехода в арбуз. Хвостик, как шнурок, прорастает из "пятачка". Так вот, края этого "пятачка" и должны быть сухими. Зато мокрый зеленый хвост - почти гарантия незрелого арбуза.
Спелый арбуз всегда покрыт твердой коркой. Качественная она или нет, проверить очень легко. Самый простой способ - попытаться проткнуть кожуру арбуза ногтем указательного пальца. У спелого арбуза корка твердая, как бронежилет. В спелый арбуз ноготь не входит. Если же ноготь протыкает арбуз так же легко, как зеленый огурец, - значит, арбуз еще незрелый. Достаточно "потрогать" десяток разных арбузов, и вы уже профессионал.

Подгнивший внутри арбуз тоже будет хрустеть!

Вы знаете, что на самом деле арбуз трижды за лето цветет и соответственно дает три очереди завязей? Первая "смена" - самая ценная - "потомство" дает самое малочисленное, но стоят раниие ягоды дороже. Вторая "смена" растет быстрее первой, обычно арбузы "второго цветения" перерастают первые ягоды по размеру. Их всегда больше. Тут-то и начинается массовый сбор, даже не вплоне созревших - ведь надо успеть продать урожай, пока цены хорошие. Третья очередь уже к концу лета или в начале сентября поспевает, там арбузов немного и они часто не совем правильной формы.
В сорванном виде "первые" от "вторых" ни один колхозник не отличит. А принципальная разница между ними есть. "Первая очередь" пролежала на солнышко дольше, значит, и процесс фотосинтеза прошел по полной программе, а от этого напрямую зависит сладость и зрелость плода.
Звук при простукивании арбуза и хруст - это признак только того, что арбуз спелый. Хотя арбуз, уже начавший подгнивать изнутри (сверху это может абсолютно незаметно), тоже будет хрустеть. Просто оглушительно.
Есть такие покупатели, которые хотят только "девочку". И считают, что арбуз с большим пятнышком - особь женского пола, то есть, по их мнению, более вкусная.

Абрикос

При сердцебиении на нервной почве натереть на терке 0,5 кг лимонов, смешать с 0,5 кг меда и 20 растолченными ядрами абрикосов. Утром и вечером употреблять натощак по 1 ст. ложке.


При запорах: взять по 250 г кураги, инжира, чернослива, меда и 25 г сенны. В мясорубке провернуть каждый компонент отдельно. Сенну мелко растолочь. Все тщательно смешать. Принимать по 1 ч. ложке утром натощак и вечером перед сном, запивая водой. Хранить в холодильнике.

Апельсин

При мигрени:

0,5 кг апельсинов измельчить вместе с коркой, добавить 100 г кашицы корней хрена. Всё это тщательно смешать с 1 кг сахара и залить литром белого виноградного вина. Затем варить в закрытой посуде на кипящей водяной бане 1 час, настоять до охлаждения, процедить, остаток отжать. Принимать по 1/3 стакана через 2 часа после еды.

При ахилии желудка:

смешать в частях по весу кожуру апельсина — 1 часть, плоды тмина — 1 часть, кору крушины — 8 частей. Столовую ложку измельченного сбора залить стаканом кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 минут, охладить, процедить. Принимать по стакану отвара утром и вечером до еды.


При обильных менструациях и маточных кровотечениях:

измельченный незрелый апельсин вместе с кожурой залить 2 стаканами кипятка, варить в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 минут, охладить при комнатной температуре 10 минут, процедить, остаток отжать. Принимать по 1/3 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Прекрасное кровоостанавливающее средство.


При лихорадочных состояниях:

50 г сухих, измельченных в порошок корок апельсинов залить 0,5 л водки, настоять в темном месте при комнатной температуре 3 недели, периодически встряхивая, процедить. Принимать по 25-30 капель 5-6 раз в день.

При запорах:

Кожуры апельсина и плодов тмина по 10 г, коры крушины — 80 г. Смесь перемешать. 1 ст. ложку смеси отварить со стаканом воды. Принимать утром и вечером по стакану отвара.

...

Растворить 1 ч. ложку яблочного уксуса в стакане воды. При ангинах полоскать этим раствором горло ежечасно — в первый день. На второй день увеличить интервал до 2 часов.

Яблочный отвар или чай из яблок смягчает простудный кашель и хрипоту (при отеке голосовых связок).

Взять 1 яблоко, 1 картофелину, 1 луковицу, поместить в посуду, залить 1 л воды и варить, пока вода не выкипит наполовину. Давать 3 раза в день по 1 ч. ложке при упорном кашле у детей.

Настой сушеных яблочных листьев 1:10. Пить теплым по полстакана через каждые 2 часа. При простуде и охриплости.

Приготовить смесь — на чашку меда 3 ч. ложки яблочного уксуса. Для избавления от хронической усталости принимать ежедневно перед сном по 2 ч. ложки смеси. При проблемах с засыпанием добавить еще 2 ч. ложки.


При острой боли, в предплечье нужно взять 2 пакетика ладана (около 40-50 г) и растворить в 50 мл яблочного уксуса. Нанести смесь на шерстяную тряпочку и 3 вечера подряд прикладывать ее к больному месту.

Для лечения больных почек нужно взять гончарную глину, залить ее яблочным уксусом и хорошенько замесить. Смесь нанести на тряпочку и вечером приложить к пояснице, над областью почек.

Яблоки применяются при авитаминозе С, малокровии. Из сока кислых яблок (путем добавления 2 частей железа на 100 частей сока) получают экстракт яблочно-кислого железа, применяемый при малокровии.

В старину малокровие лечили так: брали антоновское яблоко (можно любое кислое яблоко), вставляли в него 2-3 новых гвоздя перпендикулярно друг другу и оставляли так на 12 часов. Затем гвозди вытаскивали, а яблоко давали съесть больному малокровием.

Отвар диких яблок в небольшом количестве воды в горячем виде народная медицина рекомендует принимать для уменьшения кашля при хроническом бронхите.


При гастрите одним из самых эффективных методов лечения считается лечение яблоками. Для этого подходят только зеленые сорта яблок. Вымытые, очищенные от сердцевины яблоки натереть на мелкой терке. 4-5 часов до и после приема яблок не есть и не пить. Желательно есть яблоки рано утром, тогда к 11 часам утра уже можно завтракать. На ночь больным гастритом есть яблоки нельзя — это вызовет ухудшение состояния из-за повышения газообразования. Лечение про-_ должать в течение месяца ежедневно, второй месяц — 2-3 раза в неделю, третий -1 раз.

При катаре желудка: взять острую терку и натереть 2 яблока (желательно зеленых), обязательно очистив. Кашицу тотчас же съесть. При остром и застарелом катаре нельзя ни есть ни пить в течение 5 часов до и после яблок. В противном случае воздержание можно сократить до 4 часов (также и после), а в конце лечения до 3,5.

Яблоки нужно съесть рано утром (ни в коем случае не на ночь — будет пучить живот), чтобы приблизительно к 11 часам можно было позавтракать. Если желудок больного варит очень плохо, первое время надо помогать водяной клизмой, если желудок раздражен, то и на растительном масле. Начав с б, постепенно дойти до 12 ложек масла. Масляная клизма рекомендуется и при запорах.

В результате лечения у больного очищается язык, появляется аппетит. Это же лечение возвращает желудку кислоту.

При этом лечении рекомендуется соблюдать диету: если больной расположен к скоплению в желудке газов, то не следует есть капусту, а только салаты и все крахмальное. Желательно больше есть отварных овощей и кофе пить без молока.

Ежедневное лечение яблоками продолжается в течение месяца. Второй месяц яблоки можно есть 3 раза в неделю, третий — только 1 раз.


При бородавках: яблоко разрезать ниткой пополам. Обеими половинками яблока натереть бородавки, сложить снова обе половинки вместе и перевязать их той же ниткой, которой разрезали. Закопать связанное ниткой яблоко в сырую землю или навоз. Когда яблоко сгниет, бородавки исчезнут.

Ломтиком сырого яблока (берут кислые сорта) несколько раз в день натирают бородавку, употребляя каждый раз новый ломтик. Делать это в течение 1-1,5 недель, в застарелых случаях — до 2 недель. Постепенно бородавки становятся все более и более коричневыми, уменьшаются в размерах и наконец пропадают. Чем кислее яблоко, тем действеннее лечение

Когда-то венками из лавровых листьев венчали победителей. Сегодня лавровый лист – приправа, известная каждой хорошей хозяйке, и вряд ли найдется кухня, где этой приправы нет. Однако не всем известно, что пользу лавровый лист может приносить не только на кухне, и будет очень полезен как для сохранения и здоровья, так и для поддержания красоты.

Лавровый лист поддерживает в норме и укрепляет иммунную систему. Он богат микроэлементами и фитонцидами, а его запах способен бороться с досаждающими людям и животным насекомыми. Настой из лаврового листа может пригодиться больным сахарным диабетом. Также он обладает общим бодрящим свойством, и способен успокоить боль в суставах.

Людям, страдающим из-за излишнего выделения пота, советуют принимать ванны с настоем или отваром из лаврового листа. Ванна должна быть набрана из расчета 50- 100 миллилитров настоя лаврового листа на литр воды. А масло лаврового листа способно избавить от гайморита, или, по крайней мере, облегчить симптомы, как его, так и самого обычного насморка.

Народная медицина советует, в случае укуса осы или пчелы, приложить к пострадавшему участку кожи свежие лавровые листья. Также еще в древности лавровый лист считался отличным противоядием, и с его помощью лечили артрит и подагру. Кроме того, лавровый лист это великолепное дезинфицирующее средство, а еще его запах способствует спокойному сну и ясности разума.

Лавровый лист сохраняет все свои свойства и в сушеном виде, в отличие от большинства растений. Ограничением к его потреблению может явиться, разве что, беременность и кормление, а также индивидуальная непереносимость. Употребляется лавровый лист и как косметологическое средство - к примеру, кондиционер с добавлением лаврового листа будет очень полезен для волос.

Способов завязывания галстуков очень много. Но вот не каждый мужчина умеет завязывать галстук хотя бы одним из них. Кстати и не каждая женщина это тоже умеет делать! 
Мы постараемся устранить этот недостаток и покажем в картинках как можно завязать галстук 10 способами.
 

Простой или узел "Four-in-Hand" ("Фор-ин-хэнд") - подходит для тех, кто только учится завязывать галстук.

Универсальный или узел "Half Windsor" ("половинный виндзор") - самый универсальный и популярный. Подходит для шелковых галстуков традиционной ширины, широких плотных и узких галстуков.




Двойной или узел "Windsor" ("виндзор") - этот элегантный узел завязывают также, как "Half Windsor", добавляя еще один виток со стороны правого уголка воротника. Используя галстуки разной ширины или меняя положение узкого и широкого концов галстука, можно добиться необходимого размера узла.



Крестовый или узел "Christensen" ("кристенсен") идеально подходит для высоких, в 4-4,5 см, воротников сорочек. Он особенно хорош для "пухлых" кашемировых или шерстяных галстуков из зимних коллекций.


Мы называем его по-разному - квадратный, двойной, итальянский. Его западное название Christensen. К этому несложному узлу долго привыкали в России. Сейчас узел "Кристенсен" актуален, как никогда, потому что идеально подходит для модных высоких (в 4-4,5 см.) воротников сорочек. Этот узел особенно хорош для "пухлых" кашемировых или шерстяных галстуков из зимних коллекций. Он начинается как Half Windsor, а завершается двойным витком спереди

Узел "Пратт"


Во-первых, однотонный , того цвета, который более всего подходит ко всем вашим костюмам. Учтите, что галстук красного цвета не только прекрасного освежает, но и считается признаком успеха и власти. Однотонный галстук может подчеркнуть удачное соответствие цветов костюма и рубашки. Единственная опасность однотонного галстука - скука. Так что не увлекайтесь им.

Во-вторых, не обойтись также и без галстука с повторяющимся узором . Ему можно отдать предпочтение, даже отправляясь на ответственные переговоры. Конечно, в том случае, если в качестве основного компонента узора не выступает плюшевый мишка или голая красотка.

Полосатый галстук говорит о серьезных намерениях. Галстук с диагональной полоской, выдержанной в традиционных цветовых сочетаниях, подойдет вам лишь в том случае, если вы надели его под однотонный костюм и рубашку без рисунка.

Галстук в горошек тем более универсален, чем меньше диаметр горошин, его украшающих. Горошек, более напоминающий точку, вполне сгодится для официальных мероприятий. Разумеется, чем крупнее горох, тем выразительнее галстук, но тем больше и опасность выглядеть несколько по-клоунски.

Клубный галстук расскажет всему миру о ваших пристрастиях, проще говоря - о хобби. Крохотные дядечки, размахивающие клюшками для игры в гольф или теннисными ракетками, маленькие яхточки, несущиеся по волнам, или самолетики, рассекающие облака, наверняка смогут расположить к вам людей со столь же достойными увлечениями.

Не забывайте также и о том, что яркий галстук - это преимущество молодости. Пожилой мужчина может позволить себе подобное украшение летом со светлым костюмом где-нибудь на фешенебельном курорте.

Галстук- бабочка необходим вам в том случае, если в вашем гардеробе имеется смокинг. В классическом варианте бабочка выдерживается в черном цвете, но если вы уверены в себе, не предела многообразию цветов и узоров на ней.

И, наконец, самое важное. В гардеробе каждого мужчины должен непременно иметься галстук, наиболее ярко отражающий индивидуальность его владельца. Этот кусок ткани на шее будет правдиво сообщать всем окружающим: "А вот он, какой я на самом-то деле".
 

Крестовой узел	Принц Альберт	Виндзор	Малый узел	Четверка

- если варите картофель в «мундире», проколите кожицу в нескольких местах – он не рассыплется (весной варить картофель в «мундире» не рекомендуется. Наоборот, кожуру надо снимать потолще;
 
- говорят также, что картофель не будет лопаться, если добавить в воду несколько капель уксуса;
 
- чтобы ни одна картофелина не развалилась, воду надо сливать через 15 минут после закипания и доваривать картофель на пару;
 
- картофель теряет меньше витаминов, если варить его на пару;
 
- отварной картофель получится намного вкуснее, если при варке добавить немного укропа;
 
- для улучшения вкуса картофеля в воду можно положить луковицу, 2-3 зубчика чеснока, лавровый лист, тмин;
 
- картофель сварится быстрее, если при варке положить в воду ложку маргарина
 
Чтобы картофель обжарился быстрее, опустите его на несколько минут в горячую воду.
 
Перед тем, как жарить картофель во фритюре, подсушите его полотенцем, тогда получится сухая, хрустящая корочка.

При жарке кусочки сырого картофеля не будут склеиваться и прилипать к сковороде, если их предварительно ополоснуть холодной водой и слегка обсушить.
 
При панировании картофельных котлет следите, чтобы панировка не закатывалась в сами котлеты. Иначе при жарке они будут разваливаться