-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sdkalina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2010
Записей: 9881
Комментариев: 239
Написано: 10153





Спицы.Джемпер.

Четверг, 15 Марта 2012 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Melodika55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спицы.Джемпер.

1. 
Читать далее...
Рубрики:  вязание/спицы

Идеальное заквашивание капусты с применением 2х заквасок

Четверг, 15 Марта 2012 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальное заквашивание капусты с применением 2х заквасок

Это для меня что-то новое .Так не пробовала делать никогда.Кто пробовал напишите, так ли это , что такой хороший рецепт ?



,
Идеальное заквашивани е капусты с применением 2- х заквасок исключает загнивание и заплесневение капусты в процессе брожения. Как при брожении хлеба или вина... При брожении первые 3 дня выделяется газ углекислый и спирт, далее газ углекислый (защищает верх капусты от кислорода) и молочнокислый запах самой капусты. Большинство других способов закваски на авось, выделяют вонючие газы -- признак брожения других гнилостных бактерий и дрожжей. Вкус получаемой капусты -- идеальный.
**Рецепт на 3х литровую стеклянную банку. Капуста 2,3кг. И одна морковка 150-200гр., 0,5 литра свежей тёплой сыворотки-закваски полученной из кефира. ***В кастрюлю 8л. положить,- Соли (Экстра) 1ст.л., чёрный перец горошком 1ч.л., лавровый лист 1(зимой) -10(летом) листиков - если вам нужно сбродить за 7 дней капусту,- то лавровый лист (камфара) вложите после 7 дней, иначе лавр всё дезинфицирует и замедляет брожение в 3 раза. Свежий имбирь 1ст.л., 1ст.л. аджики из 100% свежего красного горького перца, 1ст.л. аджики из 100% чеснока, 1ст.л. горчицы сделанной по ГОСТ. Можно добавить 1ст.л. семян тмина, 1ст.л. семян укропа пахучего. ***Влить в кастрюлю 8л. со специями 0,5л. сыворотки-закваски молочнокислой, засыпать резаную капусту и шинкованную морковку. Поставить на огонь, и нагреть до 50-80С, помешивая мешалкой. Тёплая капуста с температурой 50-80С за 2-4 минуты перемешивания пускает сок и проседает. Засыпаем капусту со специями в 3х литровую стеклянную банку, утрамбовывая ложкой, и оставляем незасыпной банку на 3 пальца (5см.) от верха. Засыпаем теперь в верхний слой дрожжей родов Saccharomyces (хлебные дрожжи Гост) 0,5ч.л. и слегка их перемешиваем. В центр банки вставляем трубочку и пластмассой водопроводной трубы 21мм, длиной в 21см. для циркуляции сока в банке. Банку закрываем пластмассовой крышкой с прорезью в центре для выхода углекислого газа брожения в начале дрожжевого, а потом (через 1-3 дня) молочнокислого. Через 7 дней брожения при 20-22С капуста готова и сбродила весь сахар, если вам надо хранить её в бочке, то надо добавлять по 1ст.л. сахара на каждые 3кг. капусты и каждые 3 месяца хранения.
Рубрики:  кулинария/заготовки

БОЛЬ С СУСТАВОВ СНИМЕТ ГОРЧИЦА

Среда, 14 Марта 2012 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОЛЬ С СУСТАВОВ СНИМЕТ ГОРЧИЦА


БОЛЬ С СУСТАВОВ СНИМЕТ ГОРЧИЦА

здоровье СУСТАВЫ (240x320, 14Kb)
Много лет страдаю от полиартрита, который у меня периодически обостряется после садовых работ на участке. Быстро снять боль и дискомфорт в суставах мне помогает такой простой рецепт растирания.

Беру 50 г камфары, 50 г порошка горчицы, 50 мл спирта и 3 яичных белка. Растворяю в спирте камфару, затем горчицу, в отдельной посуде взбиваю белок, который предварительно лучше охладить - так он легче взбивается. Смешиваю оба состава и полученную мазь храню в холодильнике. Втираю ее перед сном в больные суставы, затем сверху завязываю шерстяным платком на всю ночь.

Уже после первой процедуры чувствую значительное облечение, для полного снятия болей обычно требуется 8-10 таких растираний.

Ираида Заблоцкая,
г. Тверь

Комментарий врача:
предложенный состав поможет снять болезненные ощущения при артритах и артрозах, радикулите и ревматизме. Камфара, горчица и спирт обладают хорошим согревающим и обезболивающим действием.

NADIABI

Рубрики:  здоровье/суставы

Домашний сулугуни

Среда, 14 Марта 2012 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сулугуни


Нам понадобится три литра домашнего, желательно утреннего коровьего молока. Почему именно утреннего? Потому что именно утреннее молоко намного жирнее и, соответственно, вкуснее вечернего.

Вливаем молоко в кастрюлю, доводим его до кипения. Как только наше молоко закипело, вливаем в него 1 столовую ложку уксуса и начинаем интенсивно помешивать молоко. От уксуса молоко начнёт створаживаться. Так помешивая держим молоко ещё минут 20 на слабом огне. Затем выключаем огонь. Даём молоку остыть.
Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  кулинария/молочные блюда

Домашний сыр

Среда, 14 Марта 2012 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения RavolD [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр

сыр (267x304, 36Kb)

 

Ингредиенты:

  • 2 литра пастеризованного молока
  • 400 граммов сметаны
  • 6 шт. яиц
  • 2-3 ч. ложки соли
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/молочные блюда

>Домашний твердый сыр

Среда, 14 Марта 2012 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний твердый сыр

   
Домашний твердый сыр
Потрясающе вкусный и очень простой в приготовлении домашний твёрдый сыр – мечта любой хозяюшки!
  Отличная штука на завтрак к кофе, или просто в течении дня на бутерброд! В общем, выбор в том, как его кушать - стоит только за Вами!

 

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/молочные блюда

Обновленная технология возделывания картофеля

Среда, 14 Марта 2012 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обновленная технология возделывания картофеля

 

Обновленная технология возделывания картофеля

 

 

Суть идеи  в том, что расстояния между рядами не делать одинаковыми. Одни сделать более широкими ─ 110 см, а следующее междурядье уменьшить до 30 см. Общий интервал, в сумме остается такой же, как и прежде ─ 140 см, однако в маленьком междурядье окучивание не производится. Из больших междурядий земля направляется сразу на оба смежных ряда, гряда получается значительно выше и объемней. Когда растения взошли мы как обычно провели прополку и рыхление, а дальше начали твориться чудеса. В предыдущей статье дано описание подготовки семян к посадке, так вот, эти семена обеспечили непривычно быстрый рост кустов и их хорошее формирование.

После прополки они действительно росли как на дрожжах, значительно обгоняя посадки всех соседних участков. Окучивали картофель мы значительно раньше, чем обычно и примерно на 7-10 дней раньше соседей. Мы привыкли, что в лучшие годы ботва картофеля доходит до пояса, но никогда в жизни не видели ботву по грудь. Мы впервые решились подвязывать ее для предотвращения полегания, чтобы она не задавила сама себя. Бытует мнение, что большая ботва ─ приводит к увеличенному количеству мелких клубней. Ничего подобного, картофель был крупный, без пустот и количество клубней в гнезде от 7 до 12. Урожай выше обычного раза в 1,5-2 раза в зависимости от участка.

урожай картофеля с двух кустов

При этом работы значительно меньше за счет вдвое меньшего окучивания. А сбор такого урожая вообще за работу считать нельзя, настолько это здорово собирать крупные, округлые и чистые клубни. Да, ботву перед уборкой урожая приходится скашивать.

http://pozernishku.ru/?p=2090

 


 

 

Рубрики:  дача/огород

Садовые качели — романтика тёплого времени года

Вторник, 13 Марта 2012 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Садовые качели — романтика тёплого времени года

Садовые качели - романтика тёплого времени года


Читать далее...
Рубрики:  дача/дом

Сад почвопокровных растений Laszlo Podor. Canada

Вторник, 13 Марта 2012 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения MsKamael [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сад почвопокровных растений Laszlo Podor. Canada


Сад разделен на квадраты-дворы, где есть лес, Рододендроны и азалии, ландыш, суккуленты, Veronicas, и многое другое. Есть сад мха . Все засеяно кустарниками и многолетними растениями.





смотреть далее
Рубрики:  дача/ланлшафтный дизайн

Как сделать переносной душ

Вторник, 13 Марта 2012 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать переносной душ

 

Читать далее...
Рубрики:  дача/дом

тёмно-синее платье

Вторник, 13 Марта 2012 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/спицы

Средства для красоты

Вторник, 13 Марта 2012 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Средства для красоты

 

Мудрая женщина не спрашивает, она все чувствует сердцем.

Маска для блеска волос.

200 г оливкового масла, 5-6 перепелиных яиц,

1/3 чашки меда. Все смешать.

Наносить на волосы на

3 часа под шапочку для душа.

 

Пока женщина не будет нравиться сама себе,

она не сможет создать счастливую семью.

Дальше
Рубрики:  косметика

Чудо из молока

Вторник, 13 Марта 2012 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо из молока

 

Домашний творог .

Чем жирнее молоко, тем вкуснее будет домашний творог. Процент жирности творога в два раза будет больше жирности исходного продукта. Молоко наливаем в кастрюлю. Можно оставить молоко "скисать",а если нужно срочно , то подогрев молоко, заквашиваем его лимонным соком, кефиром, кислой сметаной, разведенной лимонной кислотой.
Можно использовать и хлористый кальций из аптеки, его нужно совсем немного, чтобы готовый творог не " горчил". "Заквашенное" молоко по мере нагревания начинает разделяться на желтоватую сыворотку и творожные хлопья. Можно перемешивать смесь, пока вся масса не разделится.Всю смесь "откинуть" на дуршлаг, выстеленный несколькими слоями марли. Творог в мешочке можно повесить отцеживаться, можно этого и не делать.Все зависит от качества молока.Такой домашний сыр является исходным продуктом для приготовления всех видов сыров.

Творожная масса.

Дальше
Рубрики:  кулинария/молочные блюда

Интересный жакет

Вторник, 13 Марта 2012 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения gnomka03 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный жакет

1. 
Читать далее...
Рубрики:  вязание/спицы

Пару минут для декольте

Вторник, 13 Марта 2012 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пару минут для декольте

 

beautiful-decollete (200x260, 15Kb)
Возьмусь утверждать, что если у женщины красивое и ухоженное декольте, она может совсем не заботиться о лице.

Все равно взоры окружающих будут прикованы к молочной белизны долине, у края которой начинаются два восхитительных холма, уходящих в туман кружев и шелков, манящие своей первобытной тайной, обещающие райское наслаждение и божественное удовольствие.

Словом, красивое декольте — это красивая женщина, пусть даже на ней не будет кружев и шелков.

Этой природной красоте, которую нужно открывать побольше и почаще, необходим самый что ни на есть тщательный уход: утреннее увлажнение и массаж, вечернее питание, еженедельные маски и ультрафиолетовая защита.


78324284_dlet_bttn_rmore (170x40, 3Kb)
Рубрики:  косметика

Как спрятать протяжки ниток по краям.

Вторник, 13 Марта 2012 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как спрятать протяжки ниток по краям...

http://sunny-bliss.ru/club/viewtopic.php?f=15&t=87

Первую петлю нового ряда, как водится, просто снимаем. Вторую провязываем обеими нитками. Так мы ввели серую нитку.
Изображение
Оставшийся ряд провязываем уже только рабочей (серой) ниткой. Потом вяжем второй ряд тоже только рабочей ниткой. Но останавливаемся, не довязав 2 петли. По идее, нерабочая (зеленая) нить, должна быть спереди, как на фото слева. Тогда ее надо перекинуть назад. Нити должны располагаться, как на фото справа.
Изображение Изображение
Далее провязываем еще одну петлю, как обычно и только серой ниткой (у меня это лицевая петля). При провязывании последней петли ряда нужно "прижать" нерабочую нить рабочей к полотну. Для этого нити надо перекрестить, при этом нерабочая нить должна находиться над рабочей, как показано на фото ниже.
Изображение
Далее провязываем последнюю петлю (по идее - она всегда изнаночная) только рабочей ниткой.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/способы отделки,приемы вязания

Омолаживающий макияж - визажист Ирина Абызова

Вторник, 13 Марта 2012 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ИДА05 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омолаживающий макияж - визажист Ирина Абызова


Серия сообщений "Макияж":
Часть 1 - Программа "Макияж лица". Регистрация.
Часть 2 - Станем краше с макияжем!
...
Часть 26 - Магический макияж Вадима Андреева
Часть 27 - Мастер класс - Скульптурирование лица
Часть 28 - Омолаживающий макияж - визажист Ирина Абызова
Рубрики:  косметика

Как почистить металлические части машины - дёшево и легко!!

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как почистить металлические части машины - дёшево и легко!!!

 

/umeha.3dn.ru/.s/t/121/15.gif" target="_blank">http://umeha.3dn.ru/.s/t/121/15.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 1px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> Как почистить металлические части машины
Как почистить металлические части машиныПриводим наилучший способ, практикуемый ныне во Франции, для чистки металлических частей различного рода машин. К одному литру керосина добавляют 10% парафина и, хорошо закупорив сосуд, оставляют его на день, время от времени взбалтывая, после чего смесь готова к употреблению. Затем с помощью суконки смачивают ею все металлические части машин, подлежащие чистке. Смочив, оставляют в таком виде на ночь (а еще лучше на сутки) и лишь на следующий день вытирают насухо чистой суконкой. При этом способе чистки отходят ржавчина, жирная смоляная грязь и т.п., и металлические части машин кажутся как бы заново отполированными. Никаким другим способом нельзя так хорошо очистить их, не говоря уже о крайней дешевизне самого способа, делающего его вполне пригодным для указанной цели относительно всякого рода машин, орудий и вообще изделий из стали и полированного железа.

Я ДУМАЮ, ЭТИМ СПОСОБОМ МОЖНО ЧИСТИТЬ И МНОГИЕ ДРУГИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ МЕТАЛЛА )))))) - МОЖЕТ, КОМУ ПРИГОДИТСЯ? )))to_become_senile

Рубрики:  домоводство

Бейлис" по-домашнему

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Бейлис" по-домашнему

Источник


Ингредиенты:
сливки (22 %) — 400-500 мл
сгущенные сливки — 380 г
горький шоколад (без добавок) — 100 г
ванильный сахар — 20-30 г
виски (или водка) — 0,3-0,4 л

читать рецепт
Рубрики:  кулинария/напитки

Притачивание потайной молнии.

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения myrka-67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Притачивание потайной молнии.

Притачивание потайной молнии с помощью односторонней лапки.
В примере обработки использована молния общая длина, которой 25 см; рабочая,отрываемая длина - 20 см.
Срезы деталей (места притачивания),если они ещё не продублированны, укрепить полоской клеевой шириной 2,0-2,5 см ( ширина клеевой зависит от ширины шва стачивания: если шов 1,5 см, то клеевая 2,0 см,если шов 2,0 см, то клеевая - 2,5 см).
Длина клеевой может быть равна длине замка или немного короче на 1,5- 2,0 см.В приводимом образце - 23-24 см.
На частях детали сделать рассечки на расстоянии 10 см от верхнего края детали.
Срезы частей детали обметать.
 (455x640, 54Kb)Если на детали есть кокетка или какие-нибудь отрезные части,то швы соединения могут служить рассечками.
Точно на таком же расстоянии 10 см сделать отметки мелом или нитками на молнии, отмерять от верхнего края замка.(На фото - нитки белого цвета).
От нижнего среза замка на расстоянии 4,0 см сделать ещё одну отметку мелом или нитками (на фото - красная ниточка).
 (386x640, 42Kb)Открыть молнию; отогнуть зубчики, проутюжить половинку замка, чтобы она стала плоской (используйте пар).(См. отличия, левая половинка - утюженная).
 (111x194, 3Kb)
aab609c64a46t-1 (111x194, 3 Kb)Со второй половинкой проделать то же самое,дать замку остыть.Если после проутюживания замочек закрыть, то он сложиться вдвое.
90d64f3b4b54 (386x640, 42 Kb)Отложить 21,5 см от верхнего срезе детали (25 см - 4 см = 21 см ), сделать отметку мелом или заколоть иголочкой. Стачать до отметки 21,5 см, сделать закрепку, шов разутюжить.
 (483x640, 59Kb)Деталь разложить на столе, повернув её к себе лицом.
На правую сторону среза части детали наложить лицом к лицу левую половинку замка, (верхний срез замка, обычно совпадает со срезом детали, если на обработку верхнего среза детали сделан припуск 1,0 см), совместить метки на замке и рассечки на детали, закрепить иголочками (или наметать).
 (458x640, 46Kb)Прошить на машине в плотную к зубчикам, начиная сверху,завершить строчку на нижней отметке ( в нашем случае красная ниточка),сделать закрепку.
 (404x640, 45Kb)
 (472x640, 47Kb)С правой половинкой замка проделать аналогичную операцию,только начинать шить от нижней отметки на замке вверх.
 (398x640, 51Kb)После притачивания замка "собачка" осталась между швом изделия и самим замком.
 (435x640, 44Kb)В оставшийся промежуток, между швом стачивания изделия и швами притачивания половинок замка,вывести "собачку" на правую сторону изделия.Замочек закрыть, проверив его ход.
4444 (382x640, 39 Kb)
 (419x640, 52Kb)
 (434x640, 41Kb)На расстоянии 0,3-0,5 см вниз от красной отметки на замке,сделать закрепку на зубчиках,можно вручную или на машине.( Лучше делать вручную, на машине портиться или ломается игла. Если есть металическая заклепочка,то её можно передвинуть.)
Концы молнии закрепить на шве стачивания.

f9d933db92b2 (419x640, 52 Kb)Если изделие без подклада, то края молнии настрочить на срезы частей детали.
34f6cb91c9ce (394x640, 50 Kb)Замок закрыть, повернуть деталь на левую сторону, слегка приутюжить замок паром, чтобы вновь стал плоским. На всякий случай, проверить лицевую сторону, чтобы не было заминов и складок-наплывов.
 (448x640, 38Kb)Готовую деталь с замком отпарить или слегка проутюжить с правой стороны.http://club.osinka.ru/viewtopic.php?t=12767&postdays=0&postorder=asc&&start=360
Рубрики:  шитье/ технология, советы


Поиск сообщений в sdkalina
Страницы: 494 ... 99 98 [97] 96 95 ..
.. 1 Календарь