Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Inessa_Rjabinina
ÐÅÖÅÏÒ «ÌÅÄÎÂÈÊ» ÎÒ ÐÅÑÒÎÐÀÍÀ «ÄÅÄ ÏÈÕÒλ

Äëÿ òåñòà:
ßéöî - 3 øò.
Ñàõàð - 300 ãð.
Ìåä - 200 ãð.
Ñîäà - 32 ãð.
Óêñóñ - 10 ãð.
Ìóêà - 900 ãð.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 300 ãð.
Âñå èíãðåäèåíòû ñìåøàòü è ïîñòàâèòü íà âîäÿíóþ áàíþ, çàâàðèòü, äîáàâèòü ìóêó, ñíîâà ïåðåìåøàòü. Äàëåå ðàñêàòàòü òîëùèíîé 5-7 ìì, ïîñòàâèòü çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 Ñ äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Äëÿ êðåìà:
Ìîëîêî - 1 ë.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 200 ãð.
ßéöî - 8 øò.
Âàíèëüíûé ñàõàð - 5 ãð.
Ìóêà è êðàõìàë ïî 70 ãð.
Âñå ïåðåìåøàòü è âàðèòü äî ñîñòîÿíèÿ ãóñòîé ñìåòàíû. Êîðæè ñìàçàòü ãîðÿ÷èì êðåìîì è äàòü ïîñòîÿòü â ôîðìå äî çàñòûâàíèÿ.
http://eva.ru/