Öèòàòà ñîîáùåíèÿ lorine
Áåç ìàíãàëà, áåç óãëåé, áåç âûåçäà íà ïðèðîäó - íåîáûêíîâåííûé ðåöåïò øàøëûêà.
ÍÅÎÁÛÊÍÎÂÅÍÍÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ØÀØËÛÊÀ

ÁÅÇ ÌÀÍÃÀËÀ, ÁÅÇ ÓÃËÅÉ, ÁÅÇ ÂÛÅÇÄÀ ÍÀ ÏÐÈÐÎÄÓ
Èíãðåäèåíòû äëÿ øàøëûêà â áàíêå.
ñâèíèíà (àíòðåêîò) — 1 êã
áåêîí — 250 ã
ëóê ðåï÷àòûé — 2-3 øò.
ñîê ½ ëèìîíà
âîäà — 100 ìë
ñîëü
ïåðåö
êîðèàíäð
ïðèïðàâû äëÿ øàøëûêà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ øàøëûêà â áàíêå.
Ìÿñî ïðîìûòü è ïîðåçàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè.
Äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè è ñîê ëèìîíà.
Ëóê ïîðåçàòü êîëüöàìè è äîáàâèòü ê ìÿñó, äîáàâèòü âîäó. Îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ íà 30 ìèíóò.
Áåêîí ïîðåçàòü òîíêèìè ïîëîñàìè.
Íàíèçûâàåì íà øàøëû÷íûå ïàëî÷êè ìÿñî, ÷åðåäóÿ ñ áåêîíîì è ëóêîì.
Íà äíî áàíêè êëàäåì îñòàâøèéñÿ ëóê, â êàæäóþ áàíêó êëàäåì 4-5 «øàìïóðîâ».
Çàêðûâàåì áàíêó ôîëüãîé.
Âàæíî!
Áàíêà äîëæíà áûòü ñóõàÿ ñíàðóæè.
Îòïðàâëÿåì â õîëîäíóþ äóõîâêó (÷òîá áàíêà íå ëîïíóëà), è ñòàâèì íà 180-200 Ñ íà 60-80 ìèíóò.
Íåìíîãî îñòóäèì áàíêó ñ øàøëûêîì, íå îòêðûâàÿ äóõîâêó. Àêêóðàòíî îòêðûâàåì äóõîâêó, ÷òîá ïðè ðàçíèöå òåìïåðàòóð íå ëîïíóëà áàíêà.
Äîñòàåì ïîòðÿñàþùå àïïåòèòíûé øàøëûê!.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!!!
Èñòî÷íèê