Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âëàäèìèð_Øèëüíèêîâ
Ìÿñíûå êîëîáêè

Àâòîð: Ëåñÿ@
Èíãðåäèåíòû:
800ãð ìÿñà(ïåðåìîëîòü íà ôàðø)
2ëóêîâèöè ïîðåçàòü è ïîäæàðèòü.
150-200ãð áàòîíà çàìî÷èòü â ìîëîêå, íå îòæèìàëà, è ïåðåêðóòèòü ê ôàðøó.
3-4 çóá÷èêà ÷åñíîêà (äàâèëà íà ÷åñíî÷íèöó).
Äîáàâèòü ïàðó ÿèö, ñîëü. ïåðåö.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðîòèâåíü, ñìàçàòü.
Ñ ôàðøà ñôîðìèðîâàòü êîëîáêè, ñäåëàòü óãëóáëåíèå.
Íà÷èíêà.
2-3 ïîìèäîðà ïîðåçàòü êóáèêàìè. 2 ëóêîâèöè ïîðåçàòü è ïîäæàðèòü. 150-170ãð. ñûðà ïîòåðåòü, âñ¸ ñìåøàòü, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
 óãëóáëåíèÿ âûëîæèòü íà÷èíêó, ñ êóñî÷êàìè ìàñëà (ìàñëî ïîðåçàòü íà ìàëåíüêèå êóáèêè, è äîáàâëÿòü â êàæäîå ãí¸çäûøêî.
" ÿéöà âçáèòü âìåñòå 2-3 ëîæêàìè ìà¸íåçà, äîáàâèòü, 100-150ãð. ò¸ðòîãî ñûðà. Âñ¸ ñìåøàòü è âûëîæèòü ýòî ïîâåðõ íà÷èíêè.
Çàïåêàòü 25-30ìèí. ïðè t180.
http://povary.ru/recipes.php?id=5936