Новогодние рецепты 2012

http://www.vkusnyblog.ru

До Нового года осталась всего неделя.  Если вы еще не составили меню - выбирайте на здоровье. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.

Рождественская выпечка

Имбирное печенье

Кекс Данди

Мандариновое печенье

Струффоли

Суфганийот

Панеттоне

Сахарное печенье с грецкими орехами

Шоколадные крендельки

Ореховое печенье “Снежки”

Печенье “Заснеженные вершины”

Рождественский штоллен на дрожжевом тесте

Творожный штоллен

Арахисовое печенье с шоколадной крошкой

Лимонное печенье

Двойные шоколадные бискотти с имбирем

Витое масляное печенье

Ковбойское печенье

Миндально-апельсиновое печенье

Шахматное печенье

Арахисовое печенье

Печенье “Спиральки”

Миндальное печенье с шоколадом

Печенье с маком

Овсяное печенье с яблоками

Печенье с цукатами

Печенье “Мгновение”

Печенье “Шоколадные завитки”

Печенье “Полумесяцы” с грецкими орехами

Печенье “Пуговицы в шоколаде”

Шоколадное печенье по-американски

Торты и десерты

Рулет “Рождественское полено” с кремом из белого шоколада

Миндальный пирог с рикоттой

Тирамису

Капкейки тирамису

Безе “Ёлочки”

Капкейки с клубничным кремом

Желе из шампанского с виноградом

Шоколадная панна котта

Малиновый чизкейк с белым шоколадом

Салат из тропических фруктов

Ленивый шоколадный торт с печеньем

Крем-карамель

Сметанное желе с орехами

Чернично-сливочное желе

Шоколадный торт

Клубничная панна котта

Крокембуш

Нуга в шоколаде

Фруктовый салат с клубникой в ананасе

Чизкейк «Бейлиз»

Панна котта с клубничным желе

Конфеты из миндаля и белого шоколада

Шоколадные капкейки с шоколадным кремом

Шоколадный пирог с ганашем

Миндаль в шоколаде

Простые шоколадные трюфели

Мини-чизкейки с ягодами

Торт с клубникой и маскарпоне

Тарт с миндалем и молочным шоколадом

Вишневый штрудель

Тройной шоколадный чизкейк

Шоколадно-вишневый торт со сливочным кремом

Сметанно-клубничное желе

Черничный чизкейк без выпечки

Бананы в шоколаде

Жареный миндаль в сахаре

Пряный яблочный торт

Арахисовый козинак на меду

Черничный творожный торт без выпечки

Торт “Наполеон”

Швейцарские меренги с фруктами

Фруктовый салат “Амброзия”

Торт “Битое стекло”

Торт “Медовик”

Венесуэльский ореховый торт

Чизкейк “Клубника со сливками”

Шоколадно-банановый торт

Торт “Кокосово-шоколадный мусс”

Маковый торт с киви

Горячее :

Фаршированная грудка индейки

Свиной окорок, запеченный в беконе с розмарином

Курица, запеченная с лимоном

Свиная корейка, фаршированная грибами

Рулет из курицы с печенью

Запеченная курица с каштанами

Утка с грибами и картофелем

Острый мясной рулет в мексиканском стиле

Шампиньоны, фаршированные мясом

Свиное филе, фаршированное сухофруктами и каштанами

Свиная вырезка, фаршированная курагой

Ростбиф с запеченным луком и шампиньонами

Куриные шашлычки с лимоном и зеленью

Свиное филе, запеченное с яблоками

Куриное филе в беконе и сухарях

Свиная вырезка с инжиром в беконе

Свинина, запеченная с луком и чесноком

Утка с яблоками

Мясной рулет с брокколи и цветной капустой

Куриные ножки в беконе

Запеченная курица в паприке

Курица с имбирем и острым перцем

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами

Утка с корнеплодами и вишнево-винным соусом

Запеченное бедро индейки

Курица с 40 зубчиками чеснока

Мясной рулет с картофельной начинкой

Куриные грудки в сырной панировке с томатным соусом

Мясной рулет из индейки

Лосось с цуккини в конверте

Куриные ножки в розмариновом кляре

Отбивные из вырезки в пармезане

Свиная вырезка с травами в беконе

Куриные рулетики с мятно-миндальной начинкой

Куриные грудки в миндальной крошке

Куриные грудки, фаршированные брынзой

Фаршированные окорочка с грибами

Курица в арахисе

Фаршированные баклажаны

Мясной рулет со шпинатом и грибами

Мясной рулет “Конфетти”

Лосось под укропным соусом

Свиной рулет с миндалем

Тилапия в хрустящей картофельной корочке

Лосось с маслинами и томатами

Курица с хрустящей корочкой

Свиная вырезка в вишневом соусе

Котлеты из красной и белой рыбы

Запеченный лосось с сырно-ореховой корочкой

Курица с ананасами и грибами под сыром

Форель, запеченная в пергаменте

Рулетики из тилапии с грибами

Мясо, запеченное с грибами и помидорами

Рулет из индейки с базиликом

Шашлычки из семги с карри

Рулет из курицы с овощами

Бризоль из филе индейки

Филе хека в сырном кляре

Индюшиный рулет с фруктами

Свинина в ананасе

Фаршированные куриные ножки

Рулетики из свинины с черносливом

Галантин из курицы

Салаты:

Салат с курицей, томатами и шафрановым винегретом

Калифорнийский куриный салат

Салат из копченой курицы, яблок и грецких орехов

“Цезарь” с курицей

Теплый салат из картофеля, грибов и голубого сыра

Салат из индейки в ананасе

Салат с малосольной форелью и авокадо

Салат из томатов и фасоли в средиземноморском стиле

Цезарь с лососем и помидорками черри

Салат из копченой скумбрии с помидорами и сухариками

Салат с рукколой и креветками

Теплый салат из курицы со свеклой и сухариками

Шеф-салат

Вальдорфский салат

Салат из кальмара, яиц и огурца

Шопский салат

Салат с картофелем, свеклой и копченой скумбрией

Греческий салат

Салат с грушами и голубым сыром

Салат из курицы с огурцом и кукурузой

Салат с креветками и белой фасолью

Салат из окорока и горошка

Салат из моцареллы, томатов и перепелиных яиц

Салат из лосося и огурца с медовой заправкой

Салат из курицы с манго и рукколой

Салат из козьего сыра и свеклы с рукколой

Сельдь под шубой с зеленым чесночным соусом

Салат с лососем и шпинатом

Рубленый салат с острой индейкой

Салат с авокадо и кукурузой

Салат из капусты с апельсинами и зеленью

Салат из маринованной цветной капусты

Капустный салат с каперсами

Салат с курицей и цуккини

Салат с авокадо и копченой курицей

Салат с бастурмой и бальзамической заправкой

Салат с языком и авокадо

Салат с фасолью и апельсином и фетой

Пражский салат

Салат Оливье с курицей под соусом айоли

Салат с сельдью и яблоком

Салат с картофелем и курицей

Салат со шпинатом и теплой заправкой

Салат с лососем и моцареллой

Перигорский салат

Салат “Цезарь” классический

Слоеный салат с ветчиной и ананасами

Салат с креветками и ананасом

Салат “Красное море”

Салат с тунцом и помидорами

Салат из мидий в сырной корзиночке

Салат с курицей и виноградом

Салат с кальмарами и свеклой

Теплый салат из шампиньонов

Салат от Тиффани

Салат “Россыпь”

Салат с ананасами и шампиньонами

Салат с креветками и огурцами

Салат “Карибы”

Салат “Мимоза”

Салат “Черепаха”

Салат “Гостиный двор” с грибами

Салат “Сердешный”

Салат “Гнездо глухаря”

Сельдь под шубой

Закуски

Паштет из зеленого горошка и авокадо с мятой

Рулетики из лосося с белым хлебом и сливочным сыром

Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом

Канапе из креветок с помидорками черри

Сырные гужеры

Террин из свинины с куриной печенью

Мини-гамбургеры

Лососевый салат в ракушках

Заливное из говяжьего языка

Тарталетки-перевертыши с шампиньонами

Фаршированная щука

Террин из свинины с куриной печенью и сухофруктами

Тосты с грушами и голубым сыром

Салат «Капрезе» в слоеных стаканчиках

Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками

Канапе из креветок и огурца на тостах

Остро-сладкие закусочные фрикадельки

Веррины из лосося, сливочного сыра и авокадо

Рулетики из печеного перца с сырным кремом

Рулетики из баклажана с фетой и помидором

Креветочные заварные шарики

Волованы с грибной начинкой

Канапе с кремом из феты и песто с томатами

Перепелиные яйца по-шотландски

Шампиньоны с лососем в беконе

Лосось со сливочным кремом в стаканчиках из огурца

Мильфёй из помидора с моцареллой

Фаршированные яйца с лососем и огурцом

Террин из курицы со сладким перцем

Стаканчики из огурца с овощной начинкой

Лодочки из помидоров с авокадо и креветками

Чернослив в беконе с голубым сыром

Мусс из копченого лосося

Шампиньоны с чесноком и хересом

Шарики из феты с грецкими орехами

Заварные сырные шарики

Шашалычки с курицей, фетой и маринованными овощами

Волованы с красной икрой

Закусочные куриные фрикадельки в кунжуте

Куриное филе в сухарях с абрикосово-горчичным соусом

Куриные шашлычки на шпажках

Тарталетки с копченой курицей и картофелем

Закуска из копченой курицы на огурцах

Паштет из копченой скумбрии

Мини-бургеры из курицы с соусом айоли

Лимонные заварные булочки с зеленью

Форшмак

Грибы в сливочной заливке

Шампиньоны с бальзамическим уксусом

Буженина

Помидоры с базиликовым кремом

Закуска из лосося со сливочным сыром

Маринованные шампиньоны

Грибная закуска на хлебе

Тарталетки с кремом из лисичек

Рулет со свиной вырезкой

Паштет с лесными грибами

Рулет из курицы с грибами и перцем

Жареные шампиньоны

Блинчики с печенью трески

Закусочный рулет с копченой форелью

Фаршированные шампиньоны

Террин с авокадо и креветками

Жульен с шампиньонами

Жульен с курицей и шампиньонами

Жульен с мидиями и креветками

Жульен с почками

Жульен из лисичек

Фаршированные кальмары

Закуска из крабовых палочек

Фаршированный карп

Выбирайте, готовьте и радуйте своих близких! Хороших вам праздников, неизменно радостного настроения и вдохновения!

Серия сообщений "Салаты":

Часть 1 - Новогодние рецепты 2012
Часть 2 - Салат из печени трески с сухариками «Остоженский»
Часть 3 - Салат со свининой, помидорами и сыром «Полковник»
Часть 4 - Новогодние рецепты 2012
Часть 5 - Салат "Мужской любимчик"