Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕКАНКА СО СВЕЖИМИ ГРИБАМИ

Сварить рассыпчатую гречневую кашу, положить в нее поджаренные свежие грибы, растопленное сливочное масло, сметану, хорошо перемешать, выложить на сковороду или в кастрюлю и поставить запечь в духовой шкаф на 20-30 минут.

Для приготовления такой запеканки надо взять стакан гречневой крупы, 500 г свежих грибов, 1/2 стакана сметаны и, примерно, 2 ст. ложки сливочного масла.

В видео рецепте:

Грибы 120 г.

Гречка 70 г.

Масло сливочное 20 г.

Сметана 40 г.

 

Запекалось 20 минут при 180*С