Кулинарная книга

Запеканка-суфле "Солнечная" 

Ингредиенты:
300 гр филе индейки 
100 гр риса (сухого) 
2 больших куриных яйца 
50 гр сметаны 
100 мл молока 
1 средняя морковка 

Приготовление:
1. Отварить до готовности рис в подсоленной воде, воду слить, рис промыть.
2. Филе помыть, обсушить и пропустить через мясорубку. 
3. Морковь натереть на самой мелкой тёрке. 
4. Смешать фарш, рис, яйца, сметану, молоко и морковь. 
5. Посолить по вкусу. 
6. Положить в форму для запекания. 
7. Запекать в духовке, при 200 градусах около 40-45 минут.