Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Inessa_Rjabinina
Êàê âàðèòü ìàêàðîíû, ÷òîáû íå ñëèïàëèñü

Îêàçûâàåòñÿ, ïðàâèëüíî âàðèòü ìàêàðîíû – öåëàÿ íàóêà. Ïî íåêîòîðûì ïðè÷èíàì ó ìíîãèõ õîçÿåê îíè ïîëó÷àþòñÿ ñëèïøèìñÿ è îáðàçóþò íåýñòåòè÷íûé òåñòîâûé êîì. Èòàëüÿíöû (áîëüøèå ïî÷èòàòåëè ìàêàðîííûõ èçäåëèé âîîáùå, è ñïàãåòòè â ÷àñòíîñòè) çíàþò, êàê âàðèòü ìàêàðîíû, ÷òîáû îíè íå ñëèïàëèñü, òàê êàê â ïðîöåññå òåðìè÷åñêîé îáðàáîòêè ïðèäåðæèâàþòñÿ âåñüìà ïðîñòûõ ïðàâèë, à èìåííî: