Цитата сообщения Inessa_Rjabinina БЕЛЫЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ


Вода (или молоко)-500мл
Дрожжи быстрорастворимые- 1 пакетик (1 ст.л.)
Соль- 1 неполная ст.л.
Мука-800-900гр
Сахар- 1 ст.л.
Растительное масло

Растворите дрожжи в теплой воде (или молоке),добавьте соль, сахар и начинайте постепенно вмешивать муку. Замесите тесто, чтобы к рукам не липло.Тесто накройте пищевой пленкой (или пакетом) , а затем полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.Тесто должно подняться в 2-3 раза.
Затем тесто нужно снова помять и положить тесто в смазанную раст. маслом чашу мультиварки для расстойки.Включите режим «Мультиповар» на температуру 40 градусов на 40-50 минут (если такого режима нет, то включите «подогрев» на 10-15 минут и отключите мультиварку). Оставьте там тесто на оставшееся время (т.е. 30-40 минут). (у меня мультиварка редмонд 4502)Тесто должно хорошо подняться.Затем включите режим «Выпечка» на 45 минут (для мультиварок мощностью 700вт и менее на 60 минут).Затем переверните хлебушек полотенцем на другую сторону и включите режим «Выпечка» на 30-45 минут (для мультиварок мощностью 700 ВТ и менее на 40 минут).Белый хлеб в мультиварке готов!

http://www.multi-recepti.ru/