Èíãðåäèåíòû
Äðîææè ñóõèå 2 ÷.ë.
Ñîëü 1/2 ÷.ë.
Ìîëîêî (ìîæíî õîëîäíîå) 1 ñòàêàí
Ñàõàð 2 ñò.ë.
Ìàðãàðèí ðàçìÿã÷¸ííûé 200ã
Ìóêà 3,5 ñòàêàíà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
"Õðóùåâñêîå òåñòî"
Äðîææè ñìåøàòü ñ ñîëüþ, äîáàâèòü îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû (ìàðãàðèí ÿ òðó íà êðóïíîé ò¸ðêå).
Òåñòî äîëæíî áûòü íå ãóñòûì è òÿæåëûì (ëó÷øå ïîòîì ïåðåä ðàçäåëêîé ïðèïûëèòü ìóêîé), áûñòðî â ïðîöåññå çàìåñà íà÷èíàåò îòëèïàòü îò ðóê. Ïîëîæèòü â êàñòðþëüêó è... â õîëîäèëüíèê. ×åðåç 4 ÷àñà ìîæíî ïå÷ü. ß, îáû÷íî, äåëàþ íà íî÷ü. À åù¸ âêóñíåå òåñòî ñòàíîâèòñÿ, êîãäà ÿ åãî çàãîòàâëèâàþ âïðîê è êëàäó â ìîðîçèëêó.  ìîðîçèëêå òåñòî õðàíèòñÿ 4 ìåñÿöà ñìåëî.
Òåñòî âåëèêîëåïíîå, âîçäóøíîå, ë¸ãêîå è îáàëäåííî âêóñíîå!
Èç íåãî ìîæíî ïå÷ü áóëî÷êè, ïèðîãè, êóëåáÿêè è ïèööà ïîëó÷àåòñÿ âêóñíåéøàÿ!
È íå íàäî ñòàâèòü îïàðó è ìó÷èòüñÿ, ñìåøàëè âñ¸ è ãîòîâî âêóñíåéøåå òåñòî!
Ýòî ìî¸ ñàìîå ëþáèìîå òåñòî íà ïðîòÿæåíèè óæå ìíîãèõ ëåò. Î÷åíü ñîâåòóþ!
TATYSIY | |