Çäîðîâîå ïèòàíèå ìîæåò áûòü ëåãêèì è ïðèÿòíûì. È ìû ðàññêàæåì âàì êàê. Ðåöåïò ëåíèâîé îâñÿíêè â áàíêå óíèêàëåí:
1. Ýòî èäåàëüíûé ðàçìåð ïîðöèè íà îäíîãî;
2. Òàêîé çàâòðàê ìîæíî âçÿòü èç õîëîäèëüíèêà ñ ñîáîé íà ðàáîòó èëè äàæå òðåíèðîâêó;
3. Ýòî î÷åíü ïîëåçíîå è ïèòàòåëüíîå áëþäî, òàê êàê â í¸ì ñîäåðæèòñÿ ìíîãî áåëêà, êàëüöèÿ, êëåò÷àòêè è ïðàêòè÷åñêè íåò æèðà è ñàõàðà.
Êðîìå òîãî, ìíîãèå íå ëþáÿò åñòü ãîðÿ÷èå êàøè, è ýòîò ðåöåïò êàê ðàç äëÿ òàêîãî ñëó÷àÿ. Ìîæíî íàñëàæäàòüñÿ ïîëåçíûì çàâòðàêîì êðóãëûé ãîä — äàæå â òåïëîå âðåìÿ ãîäà, èëè êîãäà ãîðÿ÷àÿ îâñÿíêà íàäîåñò:)
Ðåöåïò î÷åíü ãèáêèé è ïîçâîëÿåò ñîçäàâàòü âñ¸ íîâûå è íîâûå âàðèàöèè, êîìáèíèðóÿ ðàçëè÷íûå èíãðåäèåíòû ïî ñâîåìó âêóñó.
***
— "Áàçîâûé ðåöåïò ëåíèâîé îâñÿíêè â áàíêå"
Èíãðåäèåíòû:
- íåæíûå îâñÿíûå õëîïüÿ (ÍÅ áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ)
- îáû÷íûé éîãóðò, áåç íàïîëíèòåëåé
- ìîëîêî, îáåçæèðåííîå
- ñòåêëÿííàÿ áàíêà ñ êðûøêîé, 0,5 èëè 0,4 ë (íàéòè òàêèå ìîæíî, íàïðèìåð, â Èêåå — ñì. àêñåññóàðû äëÿ õðàíåíèÿ ïðîäóêòîâ).
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äîáàâëÿåì îâñÿíêó, ìîëîêî, éîãóðò, ñàõàð (ëèáî äðóãîé ïîäñëàñòèòåëü) è ôðóêòû èëè ÿãîäû (ñì. âàðèàíòû íèæå).
2. Çàêðûâàåì áàíêó êðûøêîé è âñòðÿõèâàåì, ÷òîáû ñîåäèíèòü èíãðåäèåíòû.
3. Äîáàâëÿåì ñâåðõó ôðóêòû èëè ÿãîäû, ñëåãêà ïåðåìåøèâàåì.
4. Ïëîòíî çàêðûâàåì áàíêó è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü.
Õðàíèòüñÿ òàêàÿ îâñÿíêà ìîæåò äî 2 äíåé èëè äàæå áîëüøå, â çàâèñèìîñòè îò òèïà è çðåëîñòè ïëîäîâ. Íàïðèìåð, îâñÿíêà ñ áàíàíîì îñòàåòñÿ âêóñíîé äàæå ñïóñòÿ 4 äíÿ ïðåáûâàíèÿ â õîëîäèëüíèêå. Çà íî÷ü îâñÿíûå õëîïüÿ ïðîïèòûâàþòñÿ ìîëîêîì, éîãóðòîì è ôðóêòîâûìè ñîêàìè. Íà ñëåäóþùèé äåíü êàøà óæå áóäåò ìÿãêîé è íåæíîé.
Íèæå ïðèâåäåíû 5 èäåé äëÿ ëåíèâîé îâñÿíêè â áàíêå. Èíãðåäèåíòû, èñïîëüçîâàííûå â ýòèõ ðåöåïòàõ, ìîæíî êóïèòü â ñàìîì îáû÷íîì ñóïåðìàðêåòå.
***
— "Îâñÿíêà â áàíêå ñ ìàíäàðèíîì è àïåëüñèíîì"
Èíãðåäèåíòû:
- 1/4 ñòàêàíà îâñÿíûõ õëîïüåâ
- 1/3 ñòàêàíà ìîëîêà
- 1/4 ÷àøêè îáû÷íîãî éîãóðòà
- 1 ñò.ë. àïåëüñèíîâîãî äæåìà
- 1 ÷.ë. ì¸äà
- 1/4 ÷àøêè îñóøåííûõ íàðåçàííûõ ìàíäàðèíîâ.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.  áàíêó äîáàâëÿåì îâñÿíêó, ìîëîêî, éîãóðò, àïåëüñèíîâûé äæåì è ì¸ä.
2. Çàêðûâàåì êðûøêîé è õîðîøî âñòðÿõèâàåì, ïîêà âñå èíãðåäèåíòû íå ñìåøàþòñÿ.
3. Îòêðûâàåì, äîáàâëÿåì êóñî÷êè îñóøåííûõ íàðåçàííûõ ìàíäàðèíîâ è àêêóðàòíî ðàçìåøèâàåì.
4. Çàêðûâàåì êðûøêîé áàíêó è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü (õðàíèòü äî 3 äíåé).
5. Åäèì îâñÿíêó îõëàæäåííîé.
***
— "Îâñÿíêà â áàíêå ñ áàíàíîì è êàêàî"
Èíãðåäèåíòû:
- 1/4 ñòàêàíà îâñÿíûõ õëîïüåâ
- 1/3 ñòàêàíà ìîëîêà
- 1/4 ÷àøêè îáû÷íîãî éîãóðòà
- 1 ñò. ë. êàêàî-ïîðîøêà
- 1 ÷.ë. ì¸äà
- 1/4 ÷àøêè íàðåçàííûõ ñïåëûõ áàíàíîâ.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.  áàíêó äîáàâëÿåì îâñÿíêó, ìîëîêî, éîãóðò, êàêàî-ïîðîøîê è ì¸ä.
2. Çàêðûâàåì êðûøêîé è õîðîøî âñòðÿõèâàåì, ïîêà âñå èíãðåäèåíòû íå ñìåøàþòñÿ.
3. Îòêðûâàåì, äîáàâëÿåì êóñî÷êè íàðåçàííûõ ñïåëûõ áàíàíîâ è àêêóðàòíî ðàçìåøèâàåì.
4. Çàêðûâàåì êðûøêîé áàíêó è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü (õðàíèòü äî 2 äíåé).
5. Åäèì îâñÿíêó îõëàæäåííîé.
***
— "Îâñÿíêà â áàíêå ñ ÿáëîêîì è êîðèöåé"
Èíãðåäèåíòû:
- 1/4 ñòàêàíà îâñÿíûõ õëîïüåâ
- 1/3 ñòàêàíà ìîëîêà
- 1/4 ÷àøêè îáû÷íîãî éîãóðòà
- 1/2 ÷.ë. êîðèöû
- 1 ÷.ë. ì¸äà
- 1/4 ñòàêàíà ÿáëî÷íîãî ïþðå (êóñî÷êè ñâåæåãî ÿáëîêà ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.  áàíêó äîáàâëÿåì îâñÿíêó, ìîëîêî, éîãóðò, êîðèöó è ì¸ä. 2. Çàêðûâàåì êðûøêîé è õîðîøî âñòðÿõèâàåì, ïîêà âñå èíãðåäèåíòû íå ñìåøàþòñÿ.
3. Îòêðûâàåì, äîáàâëÿåì ÿáëî÷íîå ïþðå (ïðè æåëàíèè ìîæíî äîáàâèòü è êóñî÷êè ñâåæåãî ÿáëîêà) è àêêóðàòíî ðàçìåøèâàåì.
4. Çàêðûâàåì êðûøêîé áàíêó è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü (õðàíèòü äî 2 äíåé).
5. Åäèì îâñÿíêó îõëàæäåííîé.
***
— "Îâñÿíêà â áàíêå ñ âèøíåé è øîêîëàäíîé êðîøêîé"
Èíãðåäèåíòû:
- 1/4 ñòàêàíà îâñÿíûõ õëîïüåâ
- 1/3 ñòàêàíà ìîëîêà
- 1/4 ÷àøêè îáû÷íîãî éîãóðòà
- 1 ÷.ë. ì¸äà
- 1/2 ÷.ë. âàíèëèíà
- 1 ñò.ë. ìåëêî íàò¸ðòîãî ò¸ìíîãî øîêîëàäà
- ¼ ÷àøêè íàðåçàííîé âèøíè (ñâåæåé èëè çàìîðîæåííîé).
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.  áàíêó äîáàâëÿåì îâñÿíêó, êîêîñîâîå ìîëîêî, éîãóðò, ì¸ä è âàíèëèí.
2. Çàêðûâàåì êðûøêîé è õîðîøî âñòðÿõèâàåì, ïîêà âñå èíãðåäèåíòû íå ñìåøàþòñÿ.
3. Îòêðûâàåì, äîáàâëÿåì êóñî÷êè íàðåçàííîé âèøíè, à òàêæå øîêîëàäíóþ êðîøêó è àêêóðàòíî âñ¸ ïåðåìåøèâàåì.
4. Çàêðûâàåì êðûøêîé áàíêó è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü (õðàíèòü äî 3 äíåé).
5. Åäèì îâñÿíêó îõëàæäåííîé.
***
— "Ìîêêî-îâñÿíêà â áàíêå"
Èíãðåäèåíòû:
- 1/4 ñòàêàíà îâñÿíûõ õëîïüåâ
- 1/3 ñòàêàíà ìîëîêà
- 1/4 ÷àøêè îáû÷íîãî éîãóðòà
- 1 ÷.ë. ì¸äà
- 1 ÷.ë. êàêàî-ïîðîøêà
- ½ ÷.ë. ðàñòâîðèìîãî êîôå, ðàçâåä¸ííîãî â 1 ñòîëîâîé ëîæêå ãîðÿ÷åé âîäû.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.  áàíêó äîáàâëÿåì îâñÿíêó, êîêîñîâîå ìîëîêî, éîãóðò, ì¸ä, êàêàî-ïîðîøîê è ðàñòâîðèìûé êîôå. 2. Çàêðûâàåì êðûøêîé è õîðîøî âñòðÿõèâàåì, ïîêà âñå èíãðåäèåíòû íå ñìåøàþòñÿ.
3. Çàòåì ïðîñòî ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü (õðàíèòü äî 3 äíåé).
4. Åäèì îâñÿíêó îõëàæäåííîé.
***
Íàïîñëåäîê, ïðèâåä¸ì íåñêîëüêî îòâåòîâ íà íàèáîëåå ðàñïðîñòðàíåííûå âîïðîñû, êîòîðûå ìîãóò âîçíèêíóò â õîäå îçíàêîìëåíèÿ ñ ýòèì íåîáû÷íûì ðåöåïòîì îâñÿíêè.
— Ìîæíî ëè áàíêè ñ îâñÿíêîé çàìîðàæèâàòü?
Äà! Íà ñðîê äî ìåñÿöà. Ãëàâíîå — íå ïåðåïîëíÿòü áàíêè, èíà÷å îíè ìîãóò «âçîðâàòüñÿ» îò ðàñøèðåíèÿ æèäêîñòè ïðè çàìåðçàíèè. Äîñòàòî÷íî çàïîëíèòü áàíêó íà 3/4 îò îáùåãî ïðîñòðàíñòâà. Íî÷üþ ïåðåìåñòèòå çàìîðîæåííûå áàíêè èç ìîðîçèëüíîé êàìåðû íà ïîëêó õîëîäèëüíèêà, — òàê îíà ðàçìîðîçèòñÿ è ñòàíåò ãîòîâîé ê óïîòðåáëåíèþ íà çàâòðàê.
— Ìîæíî ëè ðàçîãðåâàòü îâñÿíêó â áàíêå?
Äà. Õîòÿ ðåöåïò è ïðåäíàçíà÷åí äëÿ óïîòðåáëåíèÿ â õîëîäíîì âèäå, åñëè ñèëüíî õî÷åòñÿ, ìîæíî ïîäîãðåòü îâñÿíêó ïðÿìî â áàíêå â ìèêðîâîëíîâêå. Äëÿ ýòîãî ñíèìèòå êðûøêó è ïîñòàâüòå íà 1 ìèíóòó (åñëè îâñÿíêà ðàçìîðîæåíà). Äëÿ òåõ, êòî ëþáèò ïîãîðÿ÷åå, ìîæíî íàãðåâàòü îâñÿíêó è äîëüøå.
— Îáÿçàòåëüíî èñïîëüçîâàòü èìåííî ñòåêëÿííûå áàíêè?
Íåò. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáóþ åìêîñòü, êîòîðàÿ âìåùàåò íå ìåíåå 1 ñòàêàíà æèäêîñòè. Èäåàëüíûé ðàçìåð — ýòî êîíòåéíåðû ïî 0,5 èëè 0,4 ìë. Êðîìå òîãî, òàêóþ åìêîñòü âñåãäà ìîæíî çàõâàòèòü ñ ñîáîé (íà ðàáîòó èëè òðåíèðîâêó).
— Ýêñïåðèìåíòèðîâàòü ñ ðåöåïòîì ðåêîìåíäóåòñÿ! À åñëè ñâåðõó ñäåëàòü òîïïèíã èç ñâåæèõ ôðóêòîâ, îâñÿíêà ñòàíåò åù¸ âêóñíåå è êðàñèâåå. Ïðèÿòíûõ âàì ýêñïåðèìåíòîâ è çäîðîâîãî àïïåòèòà!
TATYSIY | |