Èíãðåäèåíòû
ìóêà ïøåíè÷íàÿ 2 ñòàêàíà, ñàõàð 1/2 ñòàêàíà, ìåä 1/2 ñòàêàíà,ÿéöî 1 øò., ñîäà 1/4÷. ëîæêè, îðåõè ìèíäàëü èëè ëþáûå äðóãèå 50 ã.,ïîâèäëî 1 ñòàêàí,ñàõàðíàÿ ïóäðà 30 ã,ãâîçäèêà â ïîðîøêå èëè êîðèöà
Êàê ïðèãîòîâèòü.
ßéöî ðàçîòðèòå ñ ñàõàðîì, äîáàâüòå ìåä, êîðèöó èëè ãâîçäèêó, õîðîøî ðàçìåøàéòå, âñûïüòå ìóêó (íåìíîãî îñòàâüòå äëÿ ïîñûïêè ëèñòà), ñìåøàííóþ ñ ñîäîé, è áûñòðî çàìåñèòå òåñòî.Òåñòî âûëîæèòå íà ëèñò, ñìàçàííûé ìàñëîì è ïîñûïàííûé ìóêîé, õîðîøî ðàçðîâíÿéòå.Ïîñûïüòå òåñòî ðóáëåíûìè îðåõàìè è âûïåêàéòå êîâðèæêó ïðè 200-210 °Ñ 15-20 ìèíóò.Ãîòîâóþ êîâðèæêó îõëàäèòå, ðàçðåæüòå ïîïîëàì, ïðîñëîèòå ïîâèäëîì.Ïåðåä ïîäà÷åé íàðåæüòå êîâðèæêó êâàäðàòàìè èëè ïðÿìîóãîëüíèêàìè, ïîñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé.
TATYSIY | |