Необходимые ингредиенты:
куриное мясо – 300г
картофель – 5 шт
яйца – 6 шт
свекла – 1 шт
шампиньоны – 150 г
лук – 1 шт
гранат – 1 шт
чернослив – 10 шт
орехи грецкие измельченные – 2 ст. л.
сыр плавленый в слайсах – 1 уп.
майонез
соль, перец
Способ приготовления
Яйца и овощи отварить и почистить. После этого натереть на крупной терке в разные миски.
Остальные 4 яйца разделить на белки и желтки. Желтки отправить к натертым яйцам, а белки оставить для украшения.
Куриное мясо отварить в подсоленной воде и мелко нарезать.
Шампиньоны с луком поджарить на растительном масле и соединить с курицей.
Чернослив залить кипятком на 20 минут.
Тертый картофель положить первым слоем на плоскую тарелку, посолить, поперчить и добавить сверху немного майонеза.
Второй слой – это курица с грибами, немного приправленная майонезом.
Затем идут измельченные грецкие орехи и тертые яйца.
Тертую свеклу смешать с черносливом, майонезом, посолить, поперчить и выложить сверху на орехи.
Следующим слоем идут ломтики плавленого сыра, плотно прилегающие друг к другу.
Чтобы украсить салат «С Новым годом» нужно потереть на мелкой терке яичный белок и с помощью гранатовых зерен выложить цифры и стрелки часов.
TATYSIY |
|
