Èíãðåäèåíû:
Ìóêà 1 ñòàêàí;
Ìàðãàðèí 125 ã;
Ñìåòàíà 3 ñò.ë.;
Ñîäà ïî âêóñó;
Ëóê 2 øò;
ßéöî 3 øò;
Ñûðîê ïëàâëåííûé 3 øò;
Çåëåíü ïî âêóñó;
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ - 70 ìèíóò
2.Íà÷íèòå ñ ëóêà. Ìåëêî íàðåæüòå è ñïàññåðóéòå â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ïðèãîòîâëåíèå òåñòà:
Ìàðãàðèí ïîòðèòå íà òåðêå. Äîáàâüòå ìóêó, ñìåòàíó, ñîäó íà êîí÷èêå íîæà. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
3.Ñäåëàéòå äâà øàðà (îäèí íåìíîãî ïîáîëüøå äðóãîãî) è ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê.
4.Äëÿ íà÷èíêè ñìåøàéòå ÿéöà, ëóê è ïîòåðòûé íà êðóïíîé ò¸ðêå ïëàâëåííûé ñûð. Äîáàâüòå çåëåíü è íåìíîãî ñîëè. Îñòàëüíûå ñïåöèè äîáàâüòå ïî âêóñó.
5.Áîëüøîé øàð ðàñêàòàéòå ïîä ðàçìåð ôîðìû, ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàâ åå ñëèâî÷íûì ìàñëîì èëè ìàðãàðèíîì. Ñäåëàéòå "áîðòèêè".
6.Íà íèæíèé ñëîé âûëîæèòå íà÷èíêó. Ðàñêàòàéòå ìàëûé øàð è íàêðîéòå ñâåðõó. Îáìàæüòå ÿè÷íûì æåëòêîì è ïîñòàâüòå â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 180-200ᵒÑ íà 50 ìèíóò.






TATYSIY | |