Èíãðåäèåíòû:
500 ãð ìóêè
200 ãð ñàõàðà
2 ÿéöà
100 ãð ìåäà
100 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2 ÷. ëîæêè ñîäû
400 ãð âàðåíîé ñãóùåíêè
200 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âçáèòü ÿéöà ñ ñàõàðîì.
2. Ñëèâî÷íîå ìàñëî (100 ãð) ñìåøàòü ñ ìåäîì. Ðàñòîïèòü.
3. Äîáàâèòü ñîäó è âàðèòü äî íàñûùåííîãî êàðàìåëüíîãî öâåòà. Ñíÿòü ñ îãíÿ. Ìåøàòü åùå îäíó ìèíóòó. Ââåñòè ÿè÷íóþ ìàññó.
4. Äîáàâèòü ìóêó.
5. Çàìåñèòü òåñòî.
6. Ðàçäåëèòü òåñòî íà 6 ÷àñòåé.
7. Èç êàæäîé ÷àñòè ñôîðìèðîâàòü êðóã.
8. Ðàñêàòàòü. Âûïåêàòü ïðè 170 ãðàäóñàõ 3-4 ìèíóòû.
9. Îáðåçàòü êðóãè ïî òàðåëî÷êå.
10. Âûïå÷ü âñå 6 êîðæåé. Íàêðûòü ïîëîòåíöåì, ïîêà ãîòîâèòñÿ êðåì.
11. Ñìåøàòü âàðåíóþ ñãóùåíêó ñ ìàñëîì (200 ãð).
12. Âçáèòü äî îäíîðîäíîé ìàññû.
13. Îáðåçêè èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå â êðîøêó.
14. Ñìàçàòü êîðæ êðåìîì.
15. Ïîñûïàòü êðîøêîé.
16. Ïîâòîðèòü ñî âñåìè êîðæàìè.
TATYSIY | |