На 100 г - 39 ккал.



Для приготовления нам нужно:

- Шампиньоны - 200-300 г;
- Картофель - 2-3 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Лук репчатый - 1/2 шт;
- Зелень, соль, специи.

Приступаем к приготовлению:

Кипятим 750 мл воды, добавляем нарезанный крупными кубиками картофель, солим. Нарезаем морковь кружочками, добавляем к картофелю. Варим 20 минут. Нарезаем лук тоненькими полукольцами, добавляем в суп, далее добавляем шампиньоны, варим еще 7-10 минут. Добавляем специи и зелень.
Если хотите, можете готовый грибной суп заправить растительным маслом..

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot