Цитата сообщения Belenaya Рецепты из смородины.

Одарила смородину природа очень щедро и украсила ее красными, белыми, черными, розовыми ягодами. Но не просто так она это сделала, она наделила особыми свойствами каждый сорт, для того чтобы они друг друга дополняли и подпитывали нас вместе полным комплексом витаминов. И сегодня мы будем готовить блюда из смородины.
Коктейль из черной смородины
ингредиенты:

сок черной смородины – 2 стакана,

сахарный песок – 2 столовые ложки,

воды – 2 стакана,

молоко – 4 стакана.

Смешиваем воду с молоком и ставим кипятить, затем охлаждаем и начинаем взбивать. Соединяем сахарный песок с соком черной смородины. Постепенно добавляем в молоко с водой и при этом взбиваем эту смесь. Свернется хлопьями молоко и на фиолетовом фоне коктейля будет смотреться очень красиво.
Черная смородина со сливками

Ингредиенты:

черная смородина – 200 грамм,

сливки – 300 мл,

кефир – 500 мл,

сахарный песок – 2 столовые ложки.

Протираем через сито ягоды черной смородины и взбиваем миксером. Затем добавляем постепенно сливки, затем сахарный песок и в последнюю очередь кефир. Взбиваем то тех пор пока не образуется пышная пена. Черная смородина со сливками готова, приятного вам аппетита.
Коктейль из красной смородины
Ингредиенты:

сок красной смородины – 1,5 стакана,

мед – 2 столовые ложки,

молока – 3 стакана

Мед смешиваем с соком черной смородины, молоко можно добавить как холодное, так и горячее, все хорошо взбиваем. Наш коктейль готов!

ИСТОЧНИК